“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🎉,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🏾,然后……
鲜⚓!
是新鲜的鲜♉,也是鲜美的鲜🍷!
“美味🎌!明明是应该是在海中畅游的画面👑,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🐓,如微风般拂过我的脸颊🐚,带来田野的清香✅!是万物生长与的勃勃生机⛳!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🐺,从全身开始散着太阳的光辉🎚,这一刻整个人都飞了起来⏺,飞到了云端🏖,为大地万物送去了温暖的阳光❎,看着下方的满地小黄花自由自在的生长⏯,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化〽,那是一种来自灵魂深处的愉悦感⛹,一种圣洁的光辉⏩!
“为什么🐟!为什么我会有这样的感觉?🅱!”薙切绘里奈看着田中秋⛺,自己只是少看了一会儿👭,对方就做出了自己想不到的料理🐼。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道🏙:“油☝。”
“对了🌚!是油的问题🐤!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🏕,不过很快就有了新的问题🆚,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🐜,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有✔,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🏂,这汤里除了鲜味外🍒,还有另外一种味道⛽,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🆓,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境🉐,从而判断菜品的优劣♈,有“神之舌”的称号🌏。
阿贝也有这个能力🍬,而田中秋并不具备这个能力🎲,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道👠。
薙切绘里奈听到后🏇,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🏾。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🍗,就提醒了一句✏。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋🍿,然后轻轻的在勺子上吹了一下👉,看的旁边的小秘书都呆了🏰。
在再次喝了一口后🍰,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🏏,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道⛱。
回忆了一会儿后🌊,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道❤,于是开始在记忆中寻找🌋,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🐌。
暖洋洋的感觉🏡,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🏄,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它👠!
“是醋🐪!是脂肪含量低🐋,蛋白质含量较高🐚,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主♏,具有鲜香味的小麦醋🏎!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道⏸,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味☔。在应用过程中⏹,鲜味一般在有咸味的基础上✒,方可呈现最佳效果⛽。咸可增鲜㊗,酸可减鲜🎠,甜鲜混合➿,而形成复合的美味🌼,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味👎。”
“答对了🐨,我将虾子的咸味降低🌝,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🌫,看样子效果还不错🎃,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高㊙,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🐹,说完就要离开👪。
“等一下🏄!你的油是如何做的🏖,为什么在打开之后它才会出来⛎,并且让整个汤都变的神奇了起来🆗!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🎄,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉🐚。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🐑,然后在料理台上随意的点了下✍,一手拿住鸡蛋🐓,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🏷,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🏻,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🌲,等开锅的时候➗,它自己就化了🏎。”
这一点都不简单好吧🌁!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🌯,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来👕,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🈯。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内👰,田中秋对着薙切绘里奈说道❣:“没事的话🐻,我先走了🐝。”
“等一下👅,考核可还没有结束👦!”薙切绘里奈叫住了田中秋🍗,让他继续在这里等待着🏫。
田中秋无奈🐔,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🏩。
“不合格⛅!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🌿,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来👖。
田中秋看了一眼那个刺猬头🈚,现对方非常的沮丧🏥,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理🏀。
怎么说呢🍉,大小姐是高档餐厅的厨师✅,自然是不会认同这种菜品的🌇,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🐇,味道好坏是一个方面🎵,关键是成本低啊🎢!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜🏾,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🌑,自己吃吃就算了🆒,拿来赚钱就不好了🏖,大家都是厨师❣,又不是家庭主妇🍛,面子上还是要顾忌一下的🌥。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🌕,是两种不同的概念👅。
田中秋的汤是汤🌲,是饭前饭后的点缀品🍌,而对方可是做的正餐🐂,一碗饭就吃饱了⛪,还赚个毛线的钱啊🏆!
田中秋是从实用角度来否定对方的🐭,而薙切绘里奈显然不是这样🈹,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🌫,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🐖,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉👗,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🈴。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🌓,鸡蛋拌饭这种卖相不佳👱,味道也没有前者浓郁的菜品🎌,再加上先天上的印象判定✌,直接就给了对方不合格的评价🌜,让你丫嚣张🎈!
“我好久没见阿贝师傅了✉,快点带路吧🍎!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🈵,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系🎵,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🍯。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🌑,不过很少做菜🏵,和那个有些烦人的田中秋一样🐏,对厨艺的热情并不高🌁,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢⏲,就像田中秋说的那样👪,对方身上有妈妈的味道🏡!
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