傅胭说做就做🐤,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜⛵。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🍹,府里一同吃饭的这些日子🌑,没见过叶卓有特别喜欢的🐼。厨房上的菜式🌻,叶卓来者不拒🏞,胃口极好⬜。
因此🈁,傅胭还特意去请教了公主🎋。
齐桐笑眯了眼🈺:“你舅舅啊🏥,他确实是个来者不拒的好胃口🎹。只要菜式美味⚾,咸的甜的辣的酸的他都吃♿。”特好养活🐒!
齐桐沉吟道⬜:“非要说喜欢什么的话🎓,他爱吃肉🏚。”
傅胭若有所思的点点头🌊。
爱吃肉👛,可好办啊🐽。
“那我今儿得借大厨房一用了🌹,我院里的小厨房恐怕忙活不开🐇。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🎺。”傅胭信心满满🀄,预备大干一场🆚。
“那可好🏨!”齐桐的凤眸都睁大了些🎸,“吴管家回来时➡,将你们厨艺好一顿夸哩⛪。实不相瞒🏸,我也早盼着能尝尝那人间美味⛄。”
傅胭被她夸得微红了脸⛪:“吴叔谬赞了🌂,我会的也就是些寻常菜式罢了🎦。”
“无事👃。大厨房里你今儿随便支使🍐。情儿🎯,你随阿胭一块儿去趟大厨房🏓,有什么缺的少的🌞,直接派人去采买🎁。”
“是🍫。”钟情应下🏚,迎着傅胭一块儿去大厨房🎛,“表少夫人随我来吧🍇。”
傅胭站了起来🌸:“那我先去忙活✋,不打扰公主了⏳。”
“去吧🎄。”
大厨房里⏩,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🐧,都急忙放下手里的活计🌒,过来行礼🏕。
钟情是公主身边的大红人🈲,也帮扶着她掌管公府后宅之事🏏。
而这新来的表少夫人🌥,虽说一家子出身不够看🏨,可谁让他们入了国公爷的眼呢🐮!
此刻她们二人到了大厨房里✋,一众人都恭敬地候在一旁⏯,不敢擅自打量👃。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🏃。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🅾。她家祖上出过御厨🐝,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🎛。后来勇毅公府建成她就被公主找来🐭,是这大厨房的掌事娘子🌖。
钟情侧身让出傅胭🎦,道♉:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🎷,公主让你们都听她的吩咐办事🍽,表少夫人若要用到什么✍,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🌘。”
高嬷嬷垂头应道🎗:“老奴明白了🍟,听凭表少夫人的吩咐🏏。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🏧:“高嬷嬷无需紧张多礼👆。今晚要做什么菜式🍥,我心里已经定下了大半➡,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🍢,剩下的我另写份清单🎦,只需让人去采买到就行了🌕。”
高嬷嬷心里松了口气🐟。
表少夫人心里有数便好👫,她们只管听她吩咐办事就行🍦。最怕那些不懂装懂的🍏,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑❕,还要连累她们厨房里的人受罚⏭。
瞧她们两人说上了话🎉,钟情便柔声对傅胭道🏷:“那表少夫人先在这儿忙着🍉,我去看看她们收拾晚上的厅堂❓。”
傅胭👏:“钟娘子有事自去忙就是了🎣,我这儿有高嬷嬷帮我呢⛱,她经验丰富厨艺绝佳🐤,做顿晚膳不过小事一桩🈶。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🐌,也笑着道🐽:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的♎,钟娘子放心👛。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘👝,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🎾,她也不是不能出手帮帮忙🌫。
看她们二人融洽🐠,钟情便放下心离开了🎴。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🌐,将厨房里的灶台♟、工具👦、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🌦。
今晚是寻常家宴🎹,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🍖,石婆婆还是在院子里照看小糯糯✅。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材♍,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🐙。
傅胭身边有两个大丫鬟⏮,晴雀能言善道🎻,雪雁则安静沉稳🏉。两人做事察言观色⏪,井井有条🎽,不愧是从公主身边出来的人🐡,傅胭用着也舒心省事极了🌷。因着晴雀嘴利争强🏵,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜✝,由雪雁和诗语跟着她出来了🌅。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🐓,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好⏫。
一路走完🎮,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子👢,诗语也拿着两个满满的小篮子🈺。
傅胭看了看这些东西♑,继而对高嬷嬷道☔:“府里食材丰富🌙,大部分都在这儿了🍏,其他要用到的我写个清单🐤,你让人现在出去买就行👍。都不是罕见的⛏,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到👄。”
傅胭话音刚落🏆,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🌳。她一书而就👱,请清单交给了高嬷嬷🏠。
高嬷嬷接过看了眼🐂,大部分她也听说过👐,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🍂。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🏤。
勇毅公府里食材不用担心🎎,傅胭便准备大展身手🎟。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🐻、花椒🐣、丁香⏺、小茴香等三十余种中药和调料✈,先熏后卤方才可制得🆗。
厉朝虽说开放海运🏇,来来往往的商贾颇多⏩,但香料等物毕竟是比不上现代的🌻。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴♋。
除此之外🏛,还有佛跳墙🐾、西湖醋鱼🐈、东坡肉🏚、辣子鸡⚽、飞龙汤🐖、扬州煮干丝🅰、开水白菜……
果不其然🏒,从下午开始➰,大厨房里就开始飘香了🏂。
起初香味还是隐隐约约的⚾,时间越久🏠,香味越浓🏖。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🐥,干活都无法专心了🎣。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香👔,口水都不知道咽干了多少🏣。
“太香了🎁!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🆎,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🌫!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了👅!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🍻,听说啊🌎,是咱新来的那位表少夫人在做菜👄。”
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