不过她虽然没煮过🎞,但却偶然了解过卤煮所需要的用料♑。

只因为想要煮卤水🍷,必须用到许多香料🈵,而这些香料有很多都是中药🍩,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味⏩。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事🍀。

现在见煮的还不错🏸,林茗顿时心中一喜🍂,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🆕。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着✋,眼睛直直地看着碗中的菜👖。

沈母笑了笑道⏸:

“林氏🐾,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了👨,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为🏤,当即有些不好意思道🏹:

“娘🐗,这就是我昨日和你说的卤味🏎,看样子是煮成功了㊗,马上放凉了咱们先尝尝味道👩,看看差不差✡,要是好的话🐥,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🎀。”

沈母闻言点了点头🌁。

原本他们家和一般的庄稼人一样🌻,都是只吃早晚两顿饭的🏬,现在她的病稳定下来🍎,每个月能省不少铜钱🎯,清儿也提过一回👢,她就做主家里每日三顿饭🎬,这和镇上的人也差不多了♈。

现在又有一个林氏🐔,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🎥。

沈母答应下来🌇,又炒了个青菜🆘,鱼和这卤味虽然不腻🐍,但荤配着素吃🐟,对身体才好⬇。

林茗却对沈母的讲究非常赞同❔,有道是病从口入👃,一段时间光吃好吃的荤菜🎁,会造成身体营养不均衡⛑,这个病在现代比较多见👗,它还有一个名字叫做亚健康🏛,有这种情况的人大多是伙食不错🍥,不喜欢活动的办公族✨。

虽说在古代患亚健康的比较少👃,但能均衡地饮食是最好不过了🎓,如果条件允许⛳,林茗还想着饭后补充一些水果维生素✂,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🎪。

不过她这上了几次集市🌦,都没看见有卖水果的🌫,想来和华夏古代一样👱,这水果都是富裕人家才吃得起的🏟,一般人🀄,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🏩。

沈家院子里就种了两棵枣子树🎋,并且看样子没几天就能成熟⛵,晚上的时候给浇些空间泉水⛑,不知道到时候吃起来味道如何🌎。

等了没一会卤味就彻底放凉了Ⓜ,这卤味要冷着吃🏙,味道才香🐕。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子⏲,啃了起来🌯。

才咬下去第一口♿,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功👲,首先是这食材🍜,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🐰,不说鸡腿鸡肉👕,就连鸡爪子的肉质都更香些🏔。

将近一个时辰的中小火熬煮🐻,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离🎙,几乎放进口中的那一刻🌱,就能尝到入口即化的享受♊。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🏌,被吞咽到了喉咙🎯,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🅰。

几乎没有人忍得住不吃第二口🐜,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑🐢,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净✌。

等沈母炒完青菜🌋,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🎎。

沈母只好道⛺:

“你们两个⚪,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🏣,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🐤:

“娘🎀,这是给你留的🌜,你尝尝✳,可好吃了👉。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头⭐,还止不住地舔着嘴唇🌐,有些疑惑👋,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🎼,虽然有厨艺在里面⏱,可食材也是很重要的🍪,那五花肉本身怎么做都是好吃🎢,鱼也只要去了腥👗,掌握好火候不要烧柴了就可以🌐。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🎂,肉不多不说🎮,最主要的是太麻烦🏝,就算做好吃了🈺,也不可能会比五花肉这些更好吃些👅。

可是当沈母接过凤爪⛲,咬了口后🏥,就知道自己真的是太孤陋寡闻了✖,仅仅是一个鸡脚🌺,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🐱,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🏕。

林茗笑问道🍸:

“娘🍚,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道🏹:

“都这味道了🏹,还能不好吃啊🌦,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🍤。”

得到沈母的肯定✋,林茗心中有底多了🍾,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🌫。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭🌤,林茗心中颇有微词⏹,为什么不让林秋白去叫♈,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的⬛。

难道是昨晚的气氛太尴尬🎢,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头⛵,林茗认命地去叫了沈清✡,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的❌,没想到却没在桌上看到🐺,想着应该是沈清扔了🏉,所以林茗就没多话🍠,说了句🏃,娘叫你吃饭🎏。

林茗就一溜烟跑了个没影🌑。

等沈清抬头时🌎,只从窗户口看见林茗的一片衣角🎉,顿时手放下了书🐢,不自觉的扶了扶额🎌。

他怎么觉得👙,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法🍏,合起来放进了最底层的抽屉里🍗。

等到了饭桌上🏮,林茗就神奇地发现❓,沈清今天好像胃口格外的好🏽,一连吃了两碗饭🌦,沈母在一边看了直乐呵🐵。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神🎡,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🏕。

林茗不由自主地抖了抖身子🈷,肯定是她感觉错了⭐,沈清又不是食人魔♿,咦想想就可怕🍎。

临末了🈯,沈清终于放下了碗筷道⏮:

“娘⛲,一会我坐村里的牛车去一趟爹那♟,拿些书回来👧,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道🍺:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去✂,这几天天气要转凉了🎂。”

说罢看见桌上的东西又道⛽:

“对了🏕,子胥最是馋嘴👜,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些👤,别忘了让他将青菜吃完🎫。”

听着沈母的叮嘱♓,沈清点了点头🅱,随后看了眼林茗👡,就去准备东西出发了🐲。

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