林茗停下思考了一会🌈,随后便道🏷:

“一盆赚两百文👓,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🍀,就算一盆净赚一百五十文🆚,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🎊,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🐠,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🎭,林茗却又道🆘:

“从商讲究的是目光长远🌭,只求眼前利益的人往往走不到最后🐗,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想⤵,终是叹了口气道🌷:

“是我魔障了🏝,还没有你一个小辈看地通透🈁。”话音刚落又道⛎:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🆔,而不是一味地依赖别人的想法⛷,自己没有思考的能力♒,于是林茗便道🎳:

“既然送的菜超过一百文🏬,那么再说送就不太合适了🏤,送一碟花生一碟青菜🐂,客人会觉得是赚到了🎛,可若是送一碗红烧肉🏓,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🍕,会觉得自己被宰了♍。”

钱广富一想确实是🐘,这些食客也没有傻得🎩,送的少会觉得老板大气🍛,可要是送的多了🍱,没准就会产生怀疑了👍。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🎴,肯定菜价上水分很大👤,一但客人先入为主地这样认为〽,那他们送地再多🍬,都会让人觉得是骗钱的不合算👑。

可既要送菜🌝,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🏝,这可怎么办?

钱广富在哪里想🎨,林茗二人也不打扰👧,看着三人谈话桌子不远处🏠,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆✅,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🍭。

林茗依旧没有出声🎐,而是等钱广富自己想清楚其中利害🐥。

钱广富在想的同时沈母也在思考🏧,林茗说的她都认同🍴,确实做生意不能太随意🐂,一但被客人留下不好的印象🐻,以后再想补救就晚了🏐,但林茗说的这个问题🌮,还真不是一般人能解决地了的🎹。

钱广富想了半天🏻,绞尽脑汁🎄,最后才试探性道⌚:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🌉,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时✡,也买那些菜🎥,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🆚,于是便磕磕绊绊起来🈹,然而林茗却点了点头道🌃:

“钱叔⛲,你的想法我明白🏄,你的意思是👌,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🆑,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道👱:

“对对对✒,我就是这个意思✈,还问沈小娘子🎄,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了⤴,赞许地笑道🐤:

“钱叔智慧🍯,我觉得这个法子正正好🍫,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🏄,价格依旧不变为二百五十文🌪,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🌽,这样一来🏮,既可以在质量上胜过迎客来🌯,又能在数量上同样打的对方措手不及🍛。”

钱广富一听林茗的夸赞✝,几十岁的人了还害起了羞🎿,有些不还意思道✨:

“哪里哪里✈,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊👱。”

林茗却笑道⏪:

“钱叔⛔,既然这事情已经定下🏎,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🐣,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🐁,至于名头❤,我倒是想好了一个🍏,不知钱叔意下如何🎭。”

钱广富一听林茗有说法👬,便直接道🎌:

“但讲无妨🍺。”

“既然这主菜是酸菜鱼⛳,不如就叫鱼宴⬛,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道👆:

“妙极妙极⛑!”

说完想到现在时间不多了👥,于是便道⬇:

“我现在就让人去办✋。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🆎,正好要去给钱广富复命✳,原本还以为能得些打赏⏸,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🍽,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🈵,钱掌柜的就赏了几文钱呢⏮!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🏥,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🍺,直接吩咐道🐒:

“小五你去🎢,将门口的板子拿回来🍏,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🍻,而且送的东西和迎客来一样🍵。”

小五一脸懵逼🍴,但钱广富说的认真不似作假🐢,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🍒。

见小五麻溜地走了🏀,钱广富又对小吴道🍣:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🎄,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去👅,就说是送的👤。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🐗,应该也不会计较这么多🎻,因为能这么快花钱尝鲜的人⏫,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🐘。

反正现在时间也才一个上午✡,要是有客人回来讨说法👭,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🏯,真点过补偿🐃,占便宜就可以直接轰出去了🏕。

等小吴出去之后🐅,小五刚好扛着木板回来🐈。

放到钱广富身前🏠,小五有些好奇问道🌕:

“掌柜的🌍,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🐫,一听小五不赶快去办事问东问西👁,顿时眼睛一瞪道⛪:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🐝,要是耽误了事情要你好看🍎。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了👨,又看起拿出了朱砂和水🌶,再结合放才钱广富让他去说的送菜🍚,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🏯,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时👌,还没喘几口气🌰,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了👑。

“小五🏵,你可总算是来了🆗,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下👡,缓和了气息便道🐈:

“掌柜的说让我告诉你们🏦,咱们酒楼也开始送菜了⏺,而且送的东西和迎客来一样呢👍!”

“当真?”

“自然是真的🍫,掌柜的亲口告诉我的🉑,还能有假?”

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