这下子李茂才也不多废话了♿，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍲，随后搭着一盘饺子🐠，连醋都没加🍍，吭哧吭哧吃了起来🍩。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌿，食盒一打香味散了出去之后🍡，便纷纷闻到香味围了上来🐼，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎫，咽着口水闻到🏈。

李茂才这正吃着⛷，见几位徒弟如此没有眼神👉，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道⬅：

“吃什么？当然是吃饭啊🈺，活干完了就回自己家去吃🌞，别对着你们师傅我的盘子流口水🎟。”

说完❔，还摆了个挥手赶人的姿势➗。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏝，这又不是什么熊掌雁翅的🏙，至于那么小气吗🌤！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🎡，并说道🌹：

“小哥也尝尝吧🌧，看看味道还需不需要改进🐵。”

这回李茂才没法子♋，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐲，随后道👮：

“这是你们的➗，剩下的别想🌂，师傅我都不够吃呢⛩！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的✔，但却架不住土豆丝的诱惑⭐，于是便只好点点头道🌹：

“是师傅👃。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🎥，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道👇：

“沈夫人🏮，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎳：

“这叫土豆丝🏧，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🎇：

“何止是不错🐓，简直就是美味🍟。”

“是啊🌎，吃了一口馋虫都被勾起来了❔。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说♐，这才不由点了点头🎧，就听人问道🎃：

“对了👮，沈夫人🍽，这菜是用什么做的？味道这么好🍶，不像番薯更不像萝卜⭐，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🎸，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🎣，只听他道🎈：

“这土豆丝里的土豆🏈，你们都认识🍫。”

几人顿时用手指了指自己🈂，意外道⛵：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🎥：

“这土豆❣，就是地蛋🏿。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👧，几人不约而同地惊叫到🐈：

“什么？⛴！地蛋？⛑！”

随即其中一个又好似不确认道🏀：

“师傅🍬！你没骗我们吧🏔！这玩笑可🎂：不好笑🏜！”

李茂才却一摊手道🍻：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🎦，看这回不吓死你们⛓，下次要不然还得往上凑🀄。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👢，并且还有时间含糊不清道⏳：

“师傅🎡！你为何要给我们地蛋做的菜🎼！这可是有毒的🆔！”

眼见几人折腾地很🌚，沈母林茗才现身说法道🐺：

“几位小哥🎶，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错⬆，不过却是没毒的🏀。”

几个扣嗓子的一愣❎，随即卡着脖子问道🍤：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道⌚：

“千真万确🎖，要不然你们师傅这不还吃了不少🏐，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来👮，看向李茂才确认时♒，却见对方抹了把下巴的胡子道👅：

“有没有毒这我倒是不知道🍃，不过这土豆丝是真好吃❣，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🅿，那几个徒弟都纷纷一愣🌂，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌟，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🈳。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃⭕，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃👫，于是只好一起解释了一通👱。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🎐，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🆒，这才将几位徒弟唬住了🈲。

等之后李茂才讲东西全部吃完🏔，时间也才过去了不一会✡，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🍦，沈母林茗这才感谢着出了李家🐊。

等二人驾着牛车回到沈家👣，就见石大壮已经接了学生回去了✌。

而院子里正出现这样的对话🏗：

“爹🍛，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道⚽。

沈奎章面色有些不自然道🌜：

“那盘爹吃完了⏺，等你娘她们回来再重新做👒。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴👐，不理会这个吃独食还给吃完了的爹⛎，跑旁边找林秋白玩去了🏸。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐄，沈母便笑着道🌗：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些♍。”

沈奎章面色一僵道👉：

“那又不是我一人吃的✖，山兄弟也吃了不少🍤。”

沈母笑着回答道❤：

“行了🐞，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌩，一会咱们再做一盘吃不就得了🆖。”

听沈母说还要做🍁，在场的几人都不由高兴起来🏺，就见沈子胥道⏪：

“那娘⏳，你和大嫂能不能多做些🎯，子胥要吃很多很多🐟。”

林茗笑着道🎤：

“可以🈴，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍴，两人都不由瞪亮了双眼🍮，就见沈子胥眼冒星星道🍰：

“大嫂大嫂🏗！是什么好吃的呀🍏！”

林秋白也不由好奇道❎：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🎑：

“现在先不说🎗，一会晚饭你们就知道了🌞。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🍦。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍰，不过经过几次旁观♎，她已经将土豆丝给学地差不多了🍝，于是沈母便笑道🌡：

“那正好👪，今晚上的土豆丝我做吧🎅，你去给他们两个捣鼓好吃的🍂。”

林茗想了想也笑道🎖：

“那行🐋，娘要是需要帮忙就说一声🍂。”

随后二人看时间也确实不早了🍏，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🌋，放了一部分到灶房❇，另外一半就直接拿到了灶房里👧，准备这几天吃🍏。

就见沈母洗净土豆🎺，削皮后切丝虽然切的很慢🍻，但都很均匀🏙。

林茗见沈母处理地挺好⛺，就没插手👁，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐉。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🏋，不过家里现在没有鸡汁🎿，但却有卤汁🏳，所以可以做个卤汁土豆泥⛷，虽说味道和鸡汁不一样👑，但味道也有其优点🎄。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐘，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍃，口感最像🎺，而且还不用废那么多油的一道👧。

那就是煎土豆丝饼🐏，味道咸鲜⏩，口感外酥里糯有嚼劲🏏，而且也没那么油🐅，无论是下酒还是当做早餐⏪，都是不错的选择👓。

不过沈家就两个灶🏟，现在她和沈母同时做👙，她现在可以将土豆先洗净切好🐜，然后先蒸土豆泥🆕，等沈母的锅用完之后👨，她在用那个锅煎土豆丝饼🎙。

土豆洗净削皮之后🌐，估算了一下用量🍙，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏜，以土豆泥软糯的口感👰，沈母也没准也会喜欢吃⛲，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🍏。

这样想着🌞，林茗只好多做了些✴，万一最后吃不完♓，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍶，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎗，但用来当早餐也是几位熨帖的🍤。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🍏，一份用来蒸👪，一份切丝煎土豆丝饼🍎。

削好皮的五个土豆丝👅，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐞。

接下来♓，林茗就将剩下的五个土豆切成丝👭，洗净淀粉之后🍀，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏥，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🍓。

林茗则是在旁边舀了一些面粉👀，等土豆丝腌制入味了些许之后⌚，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐝。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐦。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🌉。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🌕，她一次性炒地多些🏿，翻炒起来还不算是太过吃力🎡，但沈母掌勺就有些吃力了🈂。

毕竟沈母之前因为生病的原因✉，一般做的饭都是粥或者炒青菜➕，沈家人也不多🐅，平时更是只有沈母以及沈清两人🍳，所以没有炒过这么多的菜➖。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐬，她应该不要插手🍆，毕竟有练习才有进步🅰，除了翻炒时有些吃力之外⏱，无论是加盐醋的时机✋，还是土豆丝切的样子🍝，都已经算是十分不错了🎵。

而沈母之所以多炒这么多🍒，还是因为人多➡，在加上家里那么多喜欢吃的🐾，所以才多切了两个土豆🎂，反正锅也不是放不下👰。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单✂，但一轮到她自己🍉，手里的勺子却翻炒地异常困难🏽。

难不成她这个活了半辈子的老人家🐉，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎮，这之后虽然累♌，但炒的时候好歹均匀了许多👏。

要是让林茗知道沈母心中所想🐻，指不定就要澄清一下了🎥，她之所以能炒起来🆘，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👬，再加上这几日喝的灵泉水🐕，手里的劲就更稳一些了🐴。

等沈母终于炒好🈂，看向一旁的林茗时🏂，林茗便拍着手笑道✈：

“娘🐽，你炒的太好了🈲，头一回就能炒成这样🈳，简直是太有天赋了🌡。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍪，但回头却见林茗这样夸赞她🏇，不由有了些不好意思🌲，又觉得林茗说的也对🎹，她这头一回就能炒成这样🍦，已经很不错了⤵，下次再炒的时候⏩，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐑：

“哪有你说的那么好🎭，还是不及你的手艺🍔。”

林茗却摇头不认同道➗：

“谁说的👢，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎟。”

沈母一点林茗的鼻子道🌻：

“就你嘴甜🏎。”

“嘻嘻🎅，我这是说实话嘛⏮。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎇，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎿，不由好奇道🌤：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐽，一边笑着回答道⛳：

“这些事做另外一个吃食的🆘，是拿油煎的🌨，那个锅里是用蒸的👃，两个是不同的菜🐀。”

说完还补充道🏕：

“娘你放心✊，一会就好🏾，煎这个很快的🏃。”

沈母却摆手道🎩：

“无事🌁，反正现在时候不晚🏄，过会吃也行🏃。”

于是林茗便点了点头♿，用勺子挖了一薄片的猪油🈹，热锅融化之后🐅，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🎐。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🈚，使之和锅接触充分🌹，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的✝。

而她也不怕火候太大了糊掉🌲，因为方才沈母炒完土豆丝之后🈴，她就将柴火拿出了些🐌，所以现在属于文火慢煎🎉，火候正好🐭。

土豆丝本来就容易熟🈷，遇油受热之后🍺，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⭕，见酥皮的程度够了🍽，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍄，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👯。

就这样慢慢煎🌫，虽说沈母和林茗用的油都不多❤，但油烟味也着实不少➿，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🍰，一边想着🎣，之后她一定不能太频繁做菜👘，不然这皮肤指不定老化地快🏇。

毕竟前世医学研究表面👓，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因♊。

林茗这样想着🏳，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⚾，并且明显有些缩水的土豆丝饼🎲，一铲子铲到了盘子里🌗，随后边招呼着沈母道⛪：

“娘🏉，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🎽，看看咸淡🎽。”

沈母点点头🆎，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🍹，闻着更想🌶，既有地蛋的清香🎡，又有盐的咸香🌮，当然还有小葱的鲜香🍖，光是看看就让人食指大动起来🌙。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌓，拿了一个干净的筷子🎀，往其中一个土豆块中间插了下去♿，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎤，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐦。

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