第二日🐹，宿醉的夏天南直到晌午才起床⬆。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水❗。夏天南口渴得不行👯，一口气喝完👀，舔了舔嘴唇🍧，觉得有些蜂蜜的甜味🍘，还有些生姜的辣味🐍，随口问道🌼：“这是什么水？”

董小宛微微笑道🈸：“蜂蜜生姜水☝。取生姜三五片🌫，蜂蜜一勺🍯，以热水勾兑👔，可以醒酒❔。”

夏天南晃了晃头🏕，不知道是不是心理作用🎃，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🎂。没想到董小宛洗尽铅华之后👉，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业🌇。

这时🏊，他肚子“咕咕”地叫了起来🈴。

董小宛关切地说🈶：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒👇，没吃什么东西🌙，猜到你今天会饿⚾，所以提前做好了饭菜⬛，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了🐛，他来到前厅坐定🈳，董小宛不一会儿就把菜端了上来🏏，还盛好了米饭〰，送到他面前🏜。菜不多🍴，一荤两素🌛，但看着都很精致👞，色香味俱全🍟。只是其中的荤菜看着很是眼熟🎹，夏天南打量半天🌓，喃喃道🐗：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过⏲，江苏菜系中的经典名菜🏨，以带皮五花猪肉🆙、新鲜的蔬菜为主材制作而成👢。皮呈皱纹状⏬，油亮光滑🍴，纹似虎皮✳，很合他胃口🌼，只是在本时空不见有人会做🌟，在南京呆了几个月都没吃到🎉。

董小宛一怔🎹：“虎皮肉❄，这菜名倒也形象🏇。不过奴婢称其为走油肉㊗。”

夏天南拿起筷子夹了一口🌄，眼睛一亮🐜，满口称赞👞：“肥而不腻➗，香甜可口🏞，软烂醇香♟，真地道🎮！谁教你做这道菜的？”

“没人教🌗。这是奴婢自己琢磨出来的❎。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣♉，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下🏫，在旧时空⛪，到江苏出差时🌷，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🍉，当时没往心里去⚫，现在回想起来✍，“董肉”的董字🌇，是不是董小宛的董？

他放下筷子🎃，认真地问🌰：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🌩，不是来吃你做的菜➿。不务正业🈲，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头🍆：“一般都是偷偷的做菜🏜，不会让她发现🈴。除了诗词和刺绣🍭，奴婢最喜欢的就是做菜了🏇，委身青楼只是为母亲还债🐦，非奴婢本愿🎐，迎来送往👀，更不是奴婢想要的生活🍺。如果老爷喜欢吃🍄，下次再做给你吃🏏。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡♍，因为先后请教了余淡心🎰、杜菜村🌮、白仲三位名厨⛲，所以取这个名字👟。这道菜取新生母鸡一只🍶，脱骨后填入水发鱼肚⏸，用炒锅久炖后🏳，汤清如水🐂，色白呈素🐀，其口感浓郁⛸，鸡鲜嫩🐊，肚糯胶🍦。”

夏天南听她的描述☝，不由自主吞了几口口水♓。没想到董小宛还有这种手艺和爱好🆒，自己是捡到宝了🎬。其实他不知道🏂，董小宛除了名妓的身份⌛，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🎅，虎皮肉确实是她发明的🌵。

吃饱喝足之后🍼，夏天南去找林伟业商量事情🍵，却被告知林老爷带着李香君去看海了㊗。他想了想⛵，难得林伟业铁树开花🏺，找到了恋爱的感觉🐓，还是不打扰他的雅兴了🍭，便独自去找谢三宾🍵。

大家都是自己人🐫，他就开门见山道明来意🎠：“伯父🐚，我这次来☔，是送林伟业来赴任登州总兵一职👘，然后以此名义重建登州军队🎧，兵由我来练🌁，饷银也由我提供🆔，登州这边只需供应粮草即可❗。这样既让我在山东有了能直接控制的武力🍨，又能成为伯父你治理登莱的助力♿。”

对于这个提议🍍，谢三宾自然是赞成的⏺。身为登莱巡抚🍂，手中没有一支靠得住的军队🎾，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的✒。登州本地原来的军队早已被叛军打残🏖，只剩下了一个空壳🏕，他一直想重建🈶，可是一没有得力的武将坐镇🌐，二没有足够的粮饷练兵🎖，心有余而力不足✡。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合🐬，真是想打瞌睡就有人送枕头🎅。

他高兴地说🏃：“这是好事✍，我鼎力支持🌖。不过谁来练兵？据我所知🍫，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧🏂，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心🎯，林伟业只挂总兵的命🏿，副将我会任命一个得力的部下👝，名叫苏初图❄，当初曾经协助朱大典在济南练兵⛪，轻车熟路了⏰。练兵之事由他全权负责❗。”

谢三宾放下心来🎟，抚须道🍎：“如此甚好🏔。”

“至于军营🏭，我打算放在城外🐕。”夏天南解释道🎿，“城中原来的旧军营破旧不堪🏔，而且周围都是民居🐡，不仅没法扩充🐺，而且操练也成问题👑，想要建个试炮的靶场更无可能🍯。干脆放弃旧军营⏩，直接在城外修建一座新的🍸。”

在经过实地考察后🆗，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🏥。这里地势平坦🈳、有小河经过🍁，而且周围数里没有人烟🍳，是练兵和驻扎的好地方🍰。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🌲：“平南伯🐜，这地方的泥土适合夯土作墙🏋，不如就以土筑墙🐔，里面的营房才用砖石木材🎐，这样建起来更快🐮。”

夏天南想想也有道理⤴，便同意了他的建议🌆。不过回到巡抚衙门➰，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业🐧。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🎾，立刻表示了强烈的反对🏎。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名🍥，军营的事就要考虑我的意见🍀。我的想法是🍮，直接把外墙改成棱堡的构造🍭，以水泥浇筑🀄，建造速度比普通的城墙快🎆，这样就能把军营和要塞合二为一🍿，既能练兵🈲，紧急时候也可作为堡垒防御攻击🎿，还可以为登州牵制敌军兵力🐸，形成夹击之势🌿。”

夏天南苦笑不得🎖，说道🍊：“老林🐃，你是不是想得太多了🎪。山东的叛军已经消灭干净了🎾，哪有值得大动干戈的敌人？再说🌫，山东又哪来的水泥？”

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