随后想起他那灶房因为长时间不用🌂,早就已经锁起来了🌩,于是转身对着站在身后的小五道🏗:
“小五🐬,你去将灶房的钥匙拿过来去👠。”
小五点了点头🏝,便跑走了🏂。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🏻,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🌧。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🎐,将灶房的门给打开了👛,里面因为长时间没用✍,所以灶台上都是灰➿,不过还好锅盖是盖着的☝,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番👭,买些柴火来就可以直接开火了🐮。
哦对了🌖,她们还需要再去买几个卤煮锅具⏸,五个灶台一起煮的话🐨,得买十个陶锅🌭,算下来也是一笔不小的开销🐹。
好在今日卤味卖了四十斤♓,足足有二两银子⬅,买这些锅碗和柴火肯定是够了➕,还能剩下不少的银子🏓,买明日要用的食材🍍。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着⛵,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来✉:
“你们两个🎤,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🍺。”
钱广富说完🌋,沈母有些不好意思道👘:
“钱掌柜的🐘,这些就不劳烦小哥了🍉,我们可以自己来🏕。”
钱广富却道⛲:
“诶🐧,沈夫人何谈劳烦🍟,这灶房是钱某租给二位的🏝,理应打扫干净才是🌸。”
沈母还想说什么🎳,却感到手臂被摇了摇☝,原来是林茗林茗看向沈母🐗,见其有些无奈✏,只得笑了笑👖。
让其放宽心接受得了🌒,既然这个钱广富愿意帮🈲,反正人家也占了她们不少便宜🏂,而且钱广富说的也有道理不是🏞,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🌭,她们现在还有更重要的事情要做🎛。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🎁,转而郑重道〰:
“钱叔🐿,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🍧,我这里有几个想法🎇,还需要继续商讨一番🏯。”
钱广富见林茗有事要说🎴,也不墨迹🏵,当即伸手摆出一个请的姿势✈,沈母还有些疑惑👣,林茗却直接扶着沈母走了出去⛩。
林茗向来是个不太会谦虚的人🏕,有多少能力🌼,理应受到多少礼遇🌋。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露⏬,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好❗,不必被别人所影响☕,时间一长⭕,沈母自然会了解到她是个什么样的人🏸。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🌭,因为林茗说的比较郑重👣,所以钱广富也很是谨慎对待🌽。
坐下之后🍱,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🐭,直奔主题道🏏:
“还请沈小娘子但说无妨🍯。”
林茗点了点头🍖,便道🎎:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🎶,现在还差半个时辰就要到午时🏏,还有时间🎆,在正式推出送卤味之前🐟,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🎓,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🎳。”
钱广富一边听林茗说✍,一边暗自思索✊。
林茗继续道🐌:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🏁,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上⏹,也就是说🏤,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式⌚,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🀄。
所以我才想出和钱叔合作⛽,送迎客来没有的菜式也就是卤味🌤,可现在问题来了🌸,因为酸菜鱼定价原因☔,或许即使多送一个卤🍇,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下⏸,转而选择送更多菜式的迎客来👍。”
话音刚落🌰,见钱广富有些着急♏,不是说送独一份的东西🌼,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道✈:
“所以我才说先行试探一番迎客来🎐,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🐧。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🍅,迎客来立马加送更多更多东西🎤,那么不用否认⛵,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🎟,而且打法很激进🐥,做好了鱼死网破🌩,或者说杀敌一千自损八百的准备🅿。
这种情况下👡,醉仙楼如果只是推出一个卤味⬅,显然有些单薄🏆,而我们不能一而再再而三的加送东西🅰,原因之前我也和钱叔你讲了➗。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🍅,要是对方紧跟着加送菜式🌏,那我们就知道对方的意图了🌆,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🌹,让迎客来跟无可跟🍈。
而要是迎客来没有立即加送菜式🎈,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🌥,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🐛。
那这时候♒,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🐷,而不用再付出更多的成本🆘,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🍈,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🐻。”
“妙🎋!实在是妙🏋!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🏮,随即两手一拍🍊,大声赞叹道☕。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地❓。”
林茗但笑不语🍬,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🏑:
“只是🈸,沈小娘子🍮,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🏏,那我们一开始就送这么多菜🎾,不是就…”
亏了两字还未说出口🉐,钱广富便见林茗突然笑了⏩,但那笑却有些隐藏的含义🐶,好像是嘲讽?
只听林茗道⌚:
“钱叔⛑,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🏼,送一碟花生🐗。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文👊,什么也没送🍁,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🎪:
“两百文左右🍃。”刚一说完🏳,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🏣,这成本对于做生意的人来说那可是命根子✅,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🌱,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🍗!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗⛽。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🎅,而是停下思考了一会👝,随后便道⚡:
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