看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样👢，让云涛觉得有些很可爱🏤，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去👌，压着笑意的柔声地对王雪说✨：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🍨，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🍄。

“啊…”

口热菜下肚后🏠，王雪长长的吐了一口气🐸，吃惊地喊着👌，实在说太好吃了🍙，王雪小脸上满是陶醉的神色👎，接着也不抬头🐷，伸出筷子又是大大的一筷头🌃。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话👪，那么当菜入口后就是让人进入了春天🍊！那绝美的味道㊗，让人都无法用言语来形容了🐉。

王雪真的绝对没有想到㊗，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🐄，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🏵。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🏟，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🎒，就自己男人这厨艺⬆，吃过他做的一顿饭菜🍙，就不想再吃别人做的饭菜了🈴，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🀄。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🌂，自己嘴也会被养刁了🍗，吃不下别人做的饭菜🍶。

“老婆🌦，等下再吃吧🌼，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🐻，这道菜要是你这样吃下去🎪，不用几分钟就没有了🌺。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🍒，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🏃，云涛连忙说道🌴，

听了云涛的话🐿，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开👩。脸上带上崇拜的神色🐥，对云涛说👠：“老公🏢，你做的这道菜真的太好吃👤，赞🏊！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🎢，来增强自己的口气🌑。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🌦。

“呵呵⚓，这道菜一般般了🐛，真正的大菜比这些小菜味道好多了✝。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🏇，有时候被自己女人崇拜🐶，也是一种幸福呀🈸。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🎞，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🏑。比这道菜更好吃的菜肴🌛，那是怎么样的绝美的味道呀🎸，王雪真的无法想象呀🌇。

“呵呵🏸，那当然⤵，你男人是谁呀🏡，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🍍。要是就只能做这个水平的菜肴🏯，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🏷。”

云涛笑笑地说道🆗，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的👅，现在自己做的都是小菜🉑，后面的几道压轴的大菜⏰，那才叫美味绝伦呢🌅。

“老公⛪，你好厉害哦🎳！”

王雪崇拜地看着云涛说道⛳。眼睛里冒着爱的欲望🍧。

“呵呵👯，不说了♊，快把菜端出去吧🍫。”

云涛对王雪说道🍍，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🆚，现在王雪的神色太诱人了⛽，看得云涛呼吸都有些急促呀🎗。

云涛拿起切好的五花肉❎，开始做起第三道菜肴🆖，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”✴。

“回锅肉”作为一道传统川菜🍉，在川菜中的地位是非常重要的🌦，有“川菜之王”的美称🎁。

对于不是川省的人而言👆。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”👉，毕竟在川菜里面🍼，最好吃的不是这道“回锅肉”🏴，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🌉。

也难怪Ⓜ，源远流长🏗。博大精深的川菜堪称“一菜一格🎈，百菜百味”⛑，有数十个味系🆖，上千道名菜🌐，更是推陈出新百花齐放🐬，连自视甚高的粤菜🎁，也未必能挡其锋芒🎆。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🌧，是川人喉咙里永远的一只小爪子🌴。

在游子远走他乡⛰，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🍐，于是乎泪水与口水齐滴🍲，双眼共红油一色🎣，这滋味才下心头🆖，又上舌头🌹！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🐪，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🎚，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🌟，肉片与油汤汤一并洗白⏪，顿时神清气爽🎯，元气恢复👱。

“回锅肉”对于川人而言⏭，同样意味着温暖🐹、女人和家👬，母亲犒劳远方归来的儿子🍫，炒盘回锅肉🐅；妻子心疼劳累的夫君🎻，来盘回锅肉⏺；全家“打牙祭”解馋🎽，还是回锅肉🍮。

在物质极大丰富的今天⏳，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🌈。

一个不会煲汤的川省主妇🌸，还可以当一个贤妻良母🌱，但要是回锅肉都不会炒的话👅，那想当个泼妇也很难保住饭碗🍣，小小一盘肉🍗，竟关乎终身大事🍧，想来也不可以等闲视之✋。

由此可见一斑🐲，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得👤。其一🈹，川菜以麻辣著称🎪，也不乏清凉境界🌙。回锅肉行的是中庸之道㊗，不偏不倚👯，中正仁和🎏，颇有王者之风🍦。

其二🎏，回锅肉取材简单🍾，然颇有化腐朽为神奇之妙处➗。其四🌚，回锅作为一种烹饪方式🏄，有诸多演绎菜品⛔，王道大行呀✈。其五🍋，回锅肉香味浓烈✝，一家炒肉✝，全村过瘾🐗。

“好香呀👭，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🍲，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🌞。

“是厨房里的飘过来的香味👅。”

村书记耸耸几下鼻子后❕，找到了这股猛烈的香味的来源🎌，这味道实在太香浓了👧，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了⏳，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🎵。

这个二狗做出来的菜肴👧，真是一道比一道好看🍫，一道比一道香🏾，一道比一道更加诱人胃口呀🐼，吴权都已经流了很多口水了⛪，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🅾，要不然真的丢脸死了🎓，这么大岁数🐉，都当爷爷的人了🏜，还流口水❄。

“那个🐝，王雪你进去看看🈳，二狗娃现在做的是什么菜呀👏，这味道也太诱人⚡，要不是怕打扰二狗娃做菜🐍，我现在就想进去尝尝这么香的菜🏾，味道是怎么样的🏓。”徐元对王雪说道🏉。

“好的🏾，我这就去瞧瞧👀。”

王雪说完就往厨房里走去⛰，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🆙，味道这么地香👬。

“涛哥♉，你现在做的是什么菜呀🍞，味道这么香呀🏯。”王雪站在厨房门口对云涛问道⏭。

“是川系名菜‘回锅肉’🍶，呵呵🍧，好了♿，你端出去吧🎇。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘👆，对王雪说道🍧。

“老公🌇，你做菜的速度好快呀🌊。”

王雪有些吃惊地说道🌲，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去👗，和吴权他们聊几句🍬，整个过程也就三🌥、五分钟的事🌴，自己男人就又做好了一道菜🍔，这个速度也实在太快了呀🐋。

“呵呵🆕，炒菜时火猛一点⛄，炒菜的速度就快了👯，这样的菜炒的又好吃🅱。”

云涛说道➡，去饭店吃饭的人🏊，去饭店厨房里看看🎬，就会发现饭店里的厨师炒菜时🏣，锅里面总是冒着火👀，做菜的速度又快🏃。

这就是人们常说的给菜“过火”➗，让火在菜的表面烧起来🏚，把菜表面的油烧起来🎎，这样菜熟的快🐩，味道也很好吃🏫。

当然这个给菜“过火”🌀，可是要有一定的技术的🏖，要不然很容易把菜给烧焦了❇，严重的可能引起火灾的🐌。

“涛哥🐓，你做菜的样子真的好帅哦✨。”王雪对云涛说了声🍣，就端着“回锅肉”出了厨房了🍸。

“呵呵🎃，这个傻妞♊，做菜的样子有什么帅的呀🈳。”

云涛看着走出厨房的王雪✉，自言自语地笑道⬇，被自己心爱的女人说帅🐢，其实内心也是件非常开心的事情👮，虽然只是说做菜的时候帅🎬，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🍉。

“这是什么菜呀🎱，怎么这么香🆕。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上👜，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🎼。

“川系名菜‘回锅肉’啦👧。”

王雪骄傲地说道⏰，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🐥，这菜色👠、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🎦。

“不会吧✒，这是‘回锅肉’⬅，这也做的太好看🎠、太香了吧🐧，这‘回锅肉’我可是经常吃的🐼，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀✡，差的真的不是一点👪，两点呀🌄。”

村书记吴权说道🎒，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🌼，不要说那些饭店里厨师们都会做🐥，连普通人家的家庭主妇也会做🐬，也是平常吃的最多的几道家常菜✊，吴权吃过那么多次“回锅肉”🐖，真的没有见过🌟、闻过这么好看🅾、这么香的“回锅肉”🐄。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🌟，毕竟是“妻以夫为荣”🌟，自己男人被人夸耀了🌿，自己这个做女人的也很自豪要⛪，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🐴，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🍼，但怎么说也是夫妻呀㊙，只是这个夫只有一个🐫，这个妻多了点而已⏩。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🎶，在徐元的眼里🏐，川菜一般都很辣的🎇，而“回锅肉”可是不怎么辣的✊，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方👡，也是非常流行的👇，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🐬，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🏪。

ps🍻：快月底了🌯，大家给点月票吧🎥。

本章未完，点击下一页继续阅读