看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🍨，让云涛觉得有些很可爱👩，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🏜，压着笑意的柔声地对王雪说🎵：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🏛，利落地向那盘“清炒豆角”伸去👄。

“啊…”

口热菜下肚后🌟，王雪长长的吐了一口气🐿，吃惊地喊着🏻，实在说太好吃了🎾，王雪小脸上满是陶醉的神色🏮，接着也不抬头🌜，伸出筷子又是大大的一筷头🌰。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话✡，那么当菜入口后就是让人进入了春天🍤！那绝美的味道🌸，让人都无法用言语来形容了⏬。

王雪真的绝对没有想到🏷，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🌓，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🏅。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🏊，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🏵，就自己男人这厨艺🍜，吃过他做的一顿饭菜🍀，就不想再吃别人做的饭菜了🍍，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🐤。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🐂，自己嘴也会被养刁了🏵，吃不下别人做的饭菜🍡。

“老婆🎅，等下再吃吧🌔，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🍘，这道菜要是你这样吃下去⛏，不用几分钟就没有了🎠。”

见到王雪完全没有停嘴的打算⤴，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🎲，云涛连忙说道🌔，

听了云涛的话⛩，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🏈。脸上带上崇拜的神色🏃，对云涛说⛷：“老公🎑，你做的这道菜真的太好吃➖，赞🐒！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看⚪，来增强自己的口气✖。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🍳。

“呵呵✖，这道菜一般般了🏑，真正的大菜比这些小菜味道好多了👯。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🐞，有时候被自己女人崇拜🅰，也是一种幸福呀⚾。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🏸，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🍨。比这道菜更好吃的菜肴🌻，那是怎么样的绝美的味道呀❎，王雪真的无法想象呀🐖。

“呵呵♿，那当然🏽，你男人是谁呀🍍，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🏭。要是就只能做这个水平的菜肴👪，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🏩。”

云涛笑笑地说道🏃，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🎀，现在自己做的都是小菜🐅，后面的几道压轴的大菜🎯，那才叫美味绝伦呢🐁。

“老公🎚，你好厉害哦🐢！”

王雪崇拜地看着云涛说道🏰。眼睛里冒着爱的欲望🆖。

“呵呵➡，不说了⛳，快把菜端出去吧⛳。”

云涛对王雪说道👑，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🎖，现在王雪的神色太诱人了🎊，看得云涛呼吸都有些急促呀🎦。

云涛拿起切好的五花肉👝，开始做起第三道菜肴🅱，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🍇。

“回锅肉”作为一道传统川菜🌈，在川菜中的地位是非常重要的👥，有“川菜之王”的美称✒。

对于不是川省的人而言🐋。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🏥，毕竟在川菜里面🌿，最好吃的不是这道“回锅肉”🌲，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🌠。

也难怪⚾，源远流长👟。博大精深的川菜堪称“一菜一格🈳，百菜百味”🏔，有数十个味系🐠，上千道名菜⏬，更是推陈出新百花齐放🏽，连自视甚高的粤菜🈁，也未必能挡其锋芒🎊。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🐐，是川人喉咙里永远的一只小爪子👘。

在游子远走他乡⛷，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🍢，于是乎泪水与口水齐滴🐗，双眼共红油一色🐛，这滋味才下心头🆓，又上舌头🎯！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”〰，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🍫，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭⛪，肉片与油汤汤一并洗白🉐，顿时神清气爽🐷，元气恢复🏗。

“回锅肉”对于川人而言🏞，同样意味着温暖🅱、女人和家🎾，母亲犒劳远方归来的儿子⬛，炒盘回锅肉🐢；妻子心疼劳累的夫君🏰，来盘回锅肉⏲；全家“打牙祭”解馋🎉，还是回锅肉♉。

在物质极大丰富的今天🎸，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结⬇。

一个不会煲汤的川省主妇👖，还可以当一个贤妻良母🌙，但要是回锅肉都不会炒的话🌭，那想当个泼妇也很难保住饭碗🎯，小小一盘肉🐍，竟关乎终身大事🍂，想来也不可以等闲视之⛓。

由此可见一斑👔，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🐹。其一🎡，川菜以麻辣著称🌹，也不乏清凉境界🍦。回锅肉行的是中庸之道🐛，不偏不倚🍰，中正仁和🎉，颇有王者之风🐣。

其二🍏，回锅肉取材简单🐮，然颇有化腐朽为神奇之妙处✈。其四🍞，回锅作为一种烹饪方式🎎，有诸多演绎菜品🌧，王道大行呀🌽。其五🐼，回锅肉香味浓烈🍚，一家炒肉🏼，全村过瘾🌔。

“好香呀👙，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🎌，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🍿。

“是厨房里的飘过来的香味⛅。”

村书记耸耸几下鼻子后🌨，找到了这股猛烈的香味的来源👥，这味道实在太香浓了🐍，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了⚫，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🐶。

这个二狗做出来的菜肴🎻，真是一道比一道好看🏓，一道比一道香🐳，一道比一道更加诱人胃口呀🈵，吴权都已经流了很多口水了❎，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🌔，要不然真的丢脸死了🐯，这么大岁数🐣，都当爷爷的人了⛴，还流口水🌚。

“那个🐕，王雪你进去看看🌓，二狗娃现在做的是什么菜呀🍥，这味道也太诱人🐂，要不是怕打扰二狗娃做菜🌹，我现在就想进去尝尝这么香的菜☕，味道是怎么样的🌂。”徐元对王雪说道🎤。

“好的✨，我这就去瞧瞧👭。”

王雪说完就往厨房里走去🌽，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜⛓，味道这么地香🈳。

“涛哥👌，你现在做的是什么菜呀👑，味道这么香呀🌖。”王雪站在厨房门口对云涛问道⚾。

“是川系名菜‘回锅肉’♍，呵呵🎩，好了🐮，你端出去吧🏉。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘⏹，对王雪说道🎨。

“老公🅰，你做菜的速度好快呀🆎。”

王雪有些吃惊地说道🏥，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🏪，和吴权他们聊几句🍻，整个过程也就三🌋、五分钟的事🍃，自己男人就又做好了一道菜🍈，这个速度也实在太快了呀⏹。

“呵呵❓，炒菜时火猛一点🌄，炒菜的速度就快了⚡，这样的菜炒的又好吃⏸。”

云涛说道🐬，去饭店吃饭的人🏣，去饭店厨房里看看❗，就会发现饭店里的厨师炒菜时㊗，锅里面总是冒着火🎏，做菜的速度又快🌮。

这就是人们常说的给菜“过火”⌛，让火在菜的表面烧起来🏰，把菜表面的油烧起来🍅，这样菜熟的快🅾，味道也很好吃👪。

当然这个给菜“过火”🎐，可是要有一定的技术的🐆，要不然很容易把菜给烧焦了🌕，严重的可能引起火灾的🐺。

“涛哥🏨，你做菜的样子真的好帅哦🐪。”王雪对云涛说了声🍭，就端着“回锅肉”出了厨房了🆒。

“呵呵🍫，这个傻妞🍖，做菜的样子有什么帅的呀➰。”

云涛看着走出厨房的王雪⬛，自言自语地笑道♏，被自己心爱的女人说帅🌞，其实内心也是件非常开心的事情🏄，虽然只是说做菜的时候帅🌩，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🍾。

“这是什么菜呀⏱，怎么这么香🆔。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🌃，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🎾。

“川系名菜‘回锅肉’啦🍄。”

王雪骄傲地说道🎉，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🎷，这菜色🍓、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🌓。

“不会吧🏭，这是‘回锅肉’👄，这也做的太好看🍼、太香了吧🐛，这‘回锅肉’我可是经常吃的👇，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🏒，差的真的不是一点🎵，两点呀🌧。”

村书记吴权说道🎲，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🎑，不要说那些饭店里厨师们都会做🏳，连普通人家的家庭主妇也会做👝，也是平常吃的最多的几道家常菜🐾，吴权吃过那么多次“回锅肉”🐠，真的没有见过🈴、闻过这么好看🍱、这么香的“回锅肉”🍨。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道👍，毕竟是“妻以夫为荣”🍂，自己男人被人夸耀了🏄，自己这个做女人的也很自豪要🎥，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🌡，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🍪，但怎么说也是夫妻呀❣，只是这个夫只有一个👐，这个妻多了点而已🏨。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🌏，在徐元的眼里🐽，川菜一般都很辣的♐，而“回锅肉”可是不怎么辣的🍩，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🌃，也是非常流行的👧，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜❣，怎么会是“以辣”出名的川菜呢👪。

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