一色慧的料理吃的主要还是档次🎀,在田中秋的理解上确实是如此的🌸,怀石料理的价格自然不是普通的炸猪排能够比拟的🐼,而且吃饭的时候规矩很多👢。笔趣阁WwW.』BiQuGe.CN

田中秋不认为这种料理能够胜过自己的料理🐡,不过也是耐心的看着一色慧的表演🏘。

怀石最初来自于禅道✖,僧人为了在长久听禅中抵制饥饿👟,肚子抱石一块🎅,称为“怀石”🈁,后来就有了给听禅僧人准备的茶点🏥,再后来才有了怀石料理🌿。

总的来说👯,就是一种装逼范👬,也是所谓的格调🌾,这点在什么地方都是有的⛷,不只是岛国🎾,就是中国和世界上所有的达地区都普遍的存在着🆒,不过这种东西拿到比赛上的就真不合适了🈁。

田中秋相信一色慧的料理肯定比外面的怀石料理要美味太多了👣,不过一色慧并没有能力驾驭这种复杂的料理🐌,换成阿贝过来还差不多🏎,田中秋认为就是自己也很难的驾驭的住这种组合式的料理🏘。

做一道菜做一桌能配合的料理㊗,是两种概念🌒。

在田中秋的注视下🍺,一色慧先为评委们上了筷子和餐巾🏁,每一分厨具都是一色慧自己准备的👄,朴素有格调的筷子和勺子🐲,让接下来的事情变得相当的有范儿🈴!

不过在几位评委的桌子上都有着一个没有拿下去的杯子🐭,对一色慧来说👠,这种不相干的东西是很影响气氛的🏰。

“真是有点可惜了啊……”乾日向子感觉非常的可惜🌉,不过还是按照规矩来做事⛄,和其余人一起默默的将酒杯撤了下去🍚。

一色慧感觉自己的希望已经是很低了👦,不过还是在做最后的努力🎵,微笑着对着几位评委们介绍道🍟:“这是我的前菜👕,柿饼煎蛋🌃。”

田中秋对怀石料理的具体做法并不清楚🎂,在听到这个名称的时候就有些奇怪⏩,鸡蛋含有丰富的蛋白质👏,柿子含有大量鞣酸🌎,蛋白质遇到鞣酸也会生凝结沉淀⚓,大大影响肠胃的消化功能🌂,严重时会出现呕吐👝、腹胀👭、腹痛🏎、腹泻等症状🐮,会导致急性肠胃炎还有肺结石🐲。

不过对于食物相克这一说法🏯,也不必过于在意🅰,例如吃虾不能同服维生素c👡,避免产生砒霜🎤,但是实际上蔬菜类也含有丰富维生素c🈯,但从没听说吃虾时不能吃青菜🐶。

总的来说🍯,这些“不可同食”的东西🐳,不要同时大量进食就行了🐑,小量吃是绝对没问题的👉,还有很多食物🎰,如山楂🌍,香蕉🌆,茶里等等都含鞣酸⛓,理论上都不可以和鸡蛋同吃🅿,

田中秋看着对方端上去的那一小盅柿饼煎蛋㊗,感觉自己真的是想多了🎏,量小才是的特色🍆。

一色慧的这道前菜非常的少🏊,也就是普通勺子吃两口的量🏹,确实是地地道道的前菜……

虽然小🅿,连正常茶杯的大小都没有✏,但是在味道上确实是非常的好🎮,这点从五位评委满意的表情中就可以看出来了🆔。

在有了一个好的开始之后🌲,一色慧也是感觉略微轻松了一些👤,这个时候没有按照正常怀石料理的时间顺序来上菜👈,要是真让这几位评委每吃一道菜就等待十分钟再上第二道菜❓,那么这场食戟根本就不可能展开⚽。

要是一色慧第一个上场的话👠,那么世间绝对充裕🍍,但可惜他不是第一个❇,在田中秋的影响下⛓,一色慧的烹饪度被明显的干扰了🌄,而且再快也快不过田中秋🍸。

“这是清汤👡。”

田中秋在一色慧继续介绍的时候感觉很没劲⛔,对方这次或许是下了很大的功夫🐵,但是双方之间的实力还有底蕴都不是一回事🌱。

田中秋可以知道用什么能够轻松的战胜对方🈺,而对方即使知道田中秋要做什么🏆,依旧是找不到能够击败田中秋的方式🍄。

一色慧的清汤是用牛蒡并和什锦菜组合的清汤✖,量也非常的小➕,三口能扣吃得干干净净👥。

在五位评委品尝了清汤之后⛽,一色慧又继续端上了一杯酒✋。

田中秋看到这里就感觉很有趣☕,真是巧了🍔,对方用的也是清酒🍭。

这一点并不意外🍵,日式料理搭配上清酒才是最普遍👄,也是最应该的搭配🈷,而对方的清酒能和田中秋的清酒对比吗?

显然是不能的🌍!

田中秋的清酒是阿贝的特意酿造的🌩,远不是一色慧那种从酒店买来的东西能够抗衡的🏆,而五位评审在品尝了第一口之后就有了清晰的对比🎼。

这一项已经是成了一个扣分的地方了🎅,不过这个时候五位评委都没有直接表现出来🌻,要等的吃完整套的料理之后才能说指出对方的不足⏫。

接下里的是生鱼片🎡,这次不论是做工还是调料都非常的厉害👎,甚至连放调料的地方都是如此的精致🎬。

后面的主菜就更加的精致了🐈,在一大块竹笋中剥出两个拇指大小的竹笋👀,这就是主菜⛺。

不过一色慧的做法并不简单🎾,是利用熏制来提升那两个被包裹住的竹笋的味道🎎,在制作过程中也是做了很多的努力的🌛。

吃完主菜后还不算结束🎄,紧接着是八寸拼盘上场🅰:包括烤红喉鱼🌋、牛肉炭火烧♊、乌贼和芹菜的香味菜肴⛎、小根菜和蒟蒻的酸味菜肴⛵、野沢菜和蘑菇的乡间菜肴👑。

再然后就是季节蔬菜的果冻制菜肴⛓,果冻大小的份量🍬,一口吞⌚!

比碗还要小的火锅🏧、三两口就能吃干净的拌饭🌶、矿泉水瓶盖大小的点心🐲、以及最后的一碗能看到底的抹茶🏕。

每一分的份量都很小⛲,但是因为种类很多的关系🎴,所以还算是吃得饱➰。

当然〰,要是吃一份就要等上十分钟再来下一道菜的话⏸,估计出去之后还要花点前买几个烧饼垫点⏺。

“到此为止⛽!”川岛丽见终于到了最后的时刻⛳,也是非常激动的喊了一声🍛,然后对着五位裁判说道🉐:“请审查员们投票🏩!”

答案已经是显而易见的了🌃,在这个时候🎨,五位裁判也没有互相商量⚡,而是直接按下了自己认为最好的选择按钮🎱!

“五比零🐩!这场食戟的获胜者是——田中秋✔!”川岛丽高声将这个消息说了出来🐲。

一色慧松了一口气✂,感觉一直悬着心也是放松了下来🐊,这个时候微笑着对着几位前辈们说道⏰:“堂岛前辈👈,请问我和田中秋的料理主要是差在什么地方🍧,我其实一开始就感觉自己的胜算不大👁,现在就是想知道我有哪些不足的地方♉。”

一色慧并没有因为失败而气馁🏏,或者说是因为失败而感觉解脱了许多⛄,不是自己不努力✨,而是总感觉有什么地方不清楚🐸。

堂岛银看着一色慧🎌,好为人师的他这个时候也满意的说道👨:“先🍒,在美味的程度上你并不如对方的料理🐓,不论是的调料的使用🌆、配菜的调制🏮、还有最重要🏟,也是你们差距最大的地方就是在清酒上面了🍑,田中秋的清酒要比你的清酒好上太多了🎏。”

“确实是这样🍩,不过我们判断获胜者是田中秋的原因并不是在饮品上👮,饮品只是一个小原因👙,刚才堂岛前辈说的香辛料的使用也是一个小原因🐜,最主要的原因有两个🎨!一个是田中秋对整体的掌握要比你更好🎥,虽然你在我的店里也接受过我的培训👈,不过我也真是没有想到田中秋对整体料理的把握那么的强👙,他的菜品中的清酒和香辛料都是非常容易占据主动🐼,很容易将菜品本身的味道掩盖的凶兽🍓,那两个东西即使是单独拿出来🌀,也能战胜你🌵,但是我们那时肯定是会判他输的🎴。”乾日向子没有偏向一色慧🌏,主要原因还是差距太大了🐁,已经不能偏了🆙。

四宫小次郎也抱着手🏿,靠在椅子上对着一色慧说道👗:“田中秋能做出压制并完美配合那些香辛料🌒,还有清酒的炸猪排⤴,利用蔬菜和琼脂与猪排被封锁的美味🐢,在咬碎猪排的一瞬间将内部的美味瞬间爆炸出来🌽。”

“在品尝田中秋的料理时〽,不论是口腔还是呼吸中都能感受到清甜的味道👤,如同是童年的时光一般🆓,让我联想到了小时候逛描绘🐍,吃着各种小吃的时光👘,而在通过料理获得满足👮,疲惫慵懒的结束用餐的时候🎰,一杯淡淡的清酒🎴,让我终于是从小时候成长到了大人🍂,感觉就像是劳累一天后🌽,在家中惬意的饮着小酒一般🌞。所以不只是单纯的料理上的胜负🍽,田中秋的料理要比你的料理更能让我们认同🐀,你输的不是一点🍁,而是全方面的崩溃🎅,没有一点的抵抗力⛅。”关守平告诉了一色慧🍝,他是输在了什么地方⚓。

一色慧输的不是一点半点⚪,是从各方面给压制住了🏓!

不过这还没有完🐹,第五个评委只是感觉田中秋的料理更好吃🐅,在更加具体的方面就没有其余人那么有言权了☕,这个时候的处境就很尴尬了🍸,想说什么🐏,又不好说👨,万一错了可就丢人了……

这个时候堂岛银笑了笑🐆,对着一色慧继续说道🏙:“你刚才在做饭的时候是受到了影响吧?我觉得相比起料理🐅,你最欠缺的还是一种在厨艺上的斗志👓!我知道你对厨艺肯定是很用心的🐼,但是这还不够♿,我相信你知道应该这点才对🏼。”

一色慧点了点头🌞,确实是这样👇,一色慧也不得不承认⛏,确实是有人比他更用心👩。

如果天赋不够的话🌫,那么就用努力和失败来补充好了👱,一色慧想不到自己也有这么一天🌻,在苦笑了一小后🌥,也转身走向了极星寮那边🎴,看看下一场的比赛🐭,也看看那个比自己更加用心之人的料理吧🐥!

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