“好了这件事你不要多想了🐋,你瞧瞧这卤水熬了一晚上⏰,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧⏲,又拿着勺子舀了半勺出来🎌,查看了色泽🎖,以及气味上是否正宗🆔,等稍微冷了一下之后🐯,才上去抿了一口尝了尝口味🎗。
林茗觉得口味差不多了🈺,但又不放心🐬,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🍑,道🐖:
“小哥🐱,你知不知道这丰县的人👔,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远👙,但林茗生怕口味上还是有些差别➖,昨天虽然在外面也闲逛很久🎶,但本来丰县卖的东西➰,千灯镇就没得卖🆔,所以也看不太出来🌔,丰县人是否有其他口味偏好🐚。
不过这个好办👗,毕竟她现在就在客栈里👕,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了❇。
“沈小娘子⏲,这客栈里的客人倒是口味不一🈁,不过因为咱们这边靠近水路🏀,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🏌。”
林茗一听顿时眼前一亮🍦,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些⚫,当然这只是说的普遍性🎯,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🎍。
这一点给林茗许多参考🌼,又想到还好这一回因为怕给别人学去🍷,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🌼,她没准备拿出手🌨。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🈴,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🍣,现在想想是不必了👝,不是因为这里没有人喜欢吃辣⏫。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评⛲,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛👦。
他们要是品牌概念深入人心之后🍽,多元化的口味那是一定要满足的🌗,但现在还是不必太着急⚾。
再说➰,摸不准这里人的口味🍺,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🏟,都不可能不火的🎷,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🌤,也是他们这些做吃食生意的人👝,心中的一道执念啊🏢。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🌅,可他们却总觉得是东西做的不好吃👒,可是容易怀疑自己的🏫。
所以🅱,一个字🎄,鲜美🆙。
这才是本次生意经里的最终宝典🎇。
而这次选用的🐀,恰好都不是口味重的吃食➕,无路是卤味还是榛子饼🌥,口味都偏清淡香甜🍷,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🐁,但总的来说也是不跑题的⌛。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人✌,头一回见识到酸菜鱼的威力时❄,那样一副惊艳的神色👏。
而且到时候🍩,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🐏,像花椒辣椒之类的🍿,就少放一点不就可以了⚓。
不过想到这里🎬,林茗还是有些遗憾〰,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒👌,这些人今天是没有机会吃到了🏙。
哦不对🎂,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🈶,能吃到的本来就是少数几位♊,所以也只呢为那几位默哀了👍,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🏥,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材⏪。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🏑,没吃完的都给打包带了回去🍉,那个小娘子都没动几口👣,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🐼。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🌿,谁让当时林茗下来叫人的时候🐶,她刚好没在✋,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不♟,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🉐,就让热情地打起了招呼🆘,一开始还让沈母没适应过来👛。
现在和沈母一个择菜⛸,一个处理卤味食材⛔,边做着活🎎,边聊着天🈵,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🏝。
林茗咱那看着卤味👝,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质👋,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🎟,一共才花了不到十几个小时🌺。
味道肯定没有自家的老卤水好🏿,但也要认真对待了🌡,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味⤵,轻易马虎不得🏵。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🍗,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🏦。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🎬。
不过这个名可不是什么好名✈,而是极差✋,差到不能再差的名声🍑。
那孙婆子说的眉飞色舞👆,情绪上来的时候⤵,还放下手里的菜不由用手比划着🐕。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🍗,知道那个地方都有如此贪官污吏🌾,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼👄,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人⌚。
孙婆子见沈母情绪上来🌗,手往旁边泄愤似的一扔🆓,声音也颇有些调高道🍅:
“怪就怪在这里🎰,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🐿,知道自己女儿被那李师爷给害死了👕,非但没有闹腾🌜,还拿了李师爷给的钱🌉,当夜就坐船回去了☕!”
沈母一怔❤:
“怎么会…”
可随即🌸,沈母又看向盆里的食材🌖,叹了口气道🍥:
“世事难料🍟,就如同这盆中物⛹,刀下鱼🐩,那李师爷在丰县只手遮天♿,那对夫妇原本也是来逃难的👩,本就无所依仗🐑,也难怪了…”
沈母稍微想想⬛,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🏅,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🏡,就算真的要追究⛄,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🐫,石沉大海⬆。
沈母考虑地实际🎑,却听孙婆子那头道🐬:
“我要是那女子的娘🌃,必定要为自家人讨个公道的🏫,难道天底下还没有王法了不成🐪!”
林茗微微摇头🐪,王法自然是有的🐋,可这里天高皇帝远🎦,就算有王法⤵,也鞭长莫及管不到🏪。
所以在这里🏁,衙门就是王法🐤,县令就是王法⚡,李师爷就是王法⤵。
既然是王法🈁,只能顺承🎨,不能忤逆🏅,否则后果自然落不了好🍒。
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