第3章 鲨鱼……
安知秋……
“夏夏🏻，我只想中规中矩地当个大厨♐，会上二十多道菜和一些面食就行🎄，不需要这么隆重🏢。”他弱弱地抗议着🎾。
安知夏瞪过来♈，“哥哥🌃，做人做事都要尽可能追求极致🌐，目标定得高你才能迈步迈得远🎙。你这还没开始呢🌒，就想打退堂鼓吗？”
“没没没♐，知夏小老师那您继续🍯，小得洗耳恭听绝对不再插话了🌆，”他跟电视里的奴仆似的✖，拍了下嘴巴笑着道🀄。
安知夏哼哼两声✨，也没摆架势的兴趣了🌱，直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🎠。她拎起一个🌤，握着笨重的刀开始削皮🏕。那刀似是没有重量般⬇，在她手里极为灵活🏍，跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🌶。
安知秋只是紧闭着嘴巴🈺，眼睛大睁竖了个大拇指🐱，高🏟，实在是高🐄。
她勾着唇角得意地笑了下⛄，把土豆放到案板上👩，开始拿着刀切起来🐌，那唰唰的声音节奏感极强🍛，没多大会便切完了⛄。将土豆丝放到水里一晃☝，便散开露出纤细均匀的模样🌪。
“刀工是厨子的基本功🍵，没有好的刀工🐢，那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🍕。没个三五个月是练不出来的🐗，哥哥你要加油呀🈂，”她放下刀🏫，将一个土豆塞到哥哥手里🏜，示意他照做👪。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🈴，试着削皮🎏，可惜刀太沉太大⭕，根本不适合如此精细的操作🍂。等他将皮削完👢，土豆下去一半了🍕。
“继续呀🌚，在哥哥没有练好刀工之前⏺，土豆皮就由你解决🍕，”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🐍。
安知秋有些欲哭无泪👀，自己到底多想不开🌩，竟然对当厨子心血来潮🌡，如今骑虎难下呐🐾。
今天对于聂义昌和杭向磊来说⏳，算得上少有的惊吓和糟糕的经历🈳。不过想到待会的美食👂，俩人心情瞬间拾回一半🍕，没什么事情比喂饱肚子重要的☝。
可等他们期待满满地洗好手🏫，仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着✉，却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🎵，一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋⛵，一盘子大小不一糊成锅底的饼子✖。唯一算得上正常的就是清粥了✨。
“这🌎，妹子⚾，你不想招待我们哥俩🌰，也不用拿着吃得撒气呀❇。这白面🐤、土豆🎂，它们惹到你了？”聂义昌吞了下口水🐓，不敢伸筷子🈴。
杭向磊面色也难看🎢，对着一桌子饭菜直瞪眼🌂。
“这是我做的🍐，”安知秋不好意思地挠头🐞，“我妹子说了🎽，头一次做饭都这样🌴，做得多了经验足了👪，对火候🌧、调味品的把握也就更精确🌄，饭菜的味道自然也越来越好🎃。
你们在见证一个大厨的形成🏺，所以🏫，尝尝呗？
刚才我试了试🈁，也不是难以下咽👛。”
“你认真的？”俩人盯了安知秋半天🏏，没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🐎，只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🏠。
“唔🌘，汤不错🆗，清香可口🏓。”
“颜色纯正👁，味道浓厚🏹，挺好👎。”
安知秋嘴角抽了抽🏂，“这米汤没有技术含量🍈，水比米多得多🐣，开锅熬半个小时🌽，自然不错🍪。你们再尝尝其他的呀✋。”
那期待鼓励的小眼神🍠，让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🆓。
“啊呸🍶，”聂义昌嚼了两下🌱，直接吐出来🎐，一跃从炕上跳到床下🐓，三两步到水缸前♒，舀起水就往肚子里灌⚽，“安知秋⏳，你打死卖盐的了？快要齁死我了👡！你🏬，你鸡蛋壳都没有挑干净吗？
白瞎了有个厨艺好的妹子🐊，我闭着眼做都比你好🏛！”
安知秋讪讪地哼着🐜：“说这话也不怕风大闪了舌头🐂，我做饭之前也是这么认为的🐻。”
没做过饭的人不知道🎍，这鸡蛋一用力就碎成了渣👋，跟蛋清蛋黄掺杂在一起🍞，根本挑不干净⏩。菠菜和鸡蛋混一起🌝，完全是菜饼的搭配🏂，撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐👏，唔〰，还是去吃水煮土豆皮吧🏋。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难？
好在安知夏早有准备👊，拿出蒸的饭团递给三人🏊，自己也抱着一个啃🎩。饭团是用竹篾蒸的🎪，带着竹子的清香🐺，饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆⛱，里面则包裹了生菜🍩、腊肉🎹、茄子条👲、花生碎🎠、芝麻酱等🌽，馅料十足🐔，咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🐄。
“好吃吗？”
聂义昌连连点头🌯，好吃到感动得想哭🍵。
“还想吃吗？”
杭向磊也连连点头🏢，面子要来干什么🐚，又不能吃⏲。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友♍，有什么说什么🍤，这关系到下一次你们的试吃品质🎿。当然了👄，等你们被哥哥的饭菜摧残后🐹，我会做好吃的补偿你们的呦🍿。”安知夏放出了鱼饵✳。
他们能拒绝吗？当然不能🎥，天大地大不如胃大🏰。
唉🏁，谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🐅。如今他们被如此对待🏟，反而往一种好的方向发展👬。
安知秋感动得不行⚡，看向妹妹的目光都闪烁着泪花🍇。“夏夏👤，你放心🐜，我会勤学苦练🏂，早日将厨艺学出来🐦！等哥哥学成后♌，一日三餐地做给你吃🏳。”
安知夏笑笑点点头👓，自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🌖，就先替他找了下家🍐，真没多想🐍。
这个时候食物浪费可耻☔，安知夏便将饭菜重新加工了一下🎻，准备当晚饭🐺。
一早晨忙到了现在🐼，她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🍮，想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🎨。寻出信纸🏿，她咬着笔帽开始构思🍔。
超市书店的电子图书中🐆，收录了不少报刊🍔。她先研究了下六七十年代专家的文章⌚，又详细地查阅了有关胸外按压的资料❣。剧本背得多了🏗，她不管记忆力🏆、归纳能力🏙、模仿能力都得到了极大的提高🍦。
没多大会🍈，她脑海中便呈现出文章的大纲🏃。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🌉，先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🏺，又一笔带过国外的急救手段🏓，再详述该法子的注意事项及应用❔。最后再归结为临床⏲，其中便包含了一起医闹事件🎏，对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价⚓。
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