“那这么说👭,沈小娘子🎀,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道➕:
“是🎧,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🆗,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🎍:
“我当然是同意啊🈲!这是现如今最好的办法了🌼,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🆙,沈母一想也觉得可行🍷,她们二人每日内青村到千灯镇🏜,少不了要花好些时间🎐,平日里没锻炼🅿,这身子也实在受不住🍢。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🐾,那也是好的🍀。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🍯,现在就差钱掌柜同意了🏙。
可现在钱广富却明显有些迟疑🎎,这让沈母一时间有些急切🏀,不过见林茗没有什么表示👙,也就没有先沉不住气🌪,而是看看钱广富究竟是什么意思🏡。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道⤴:
“不瞒你们说🍸,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🍕,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🎙,毕竟他之前就是吃了这个亏👭,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式👠,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🌷,虽然味道根本比不上他们自家做的🐿,可要是一但卤味也是这个情况✉,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个♒,随即林茗斩钉截铁道🏵:
“钱叔你放心🏮,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🍡,短时间之内🎽,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子✅。”
不是林茗自负🎣,实在是这卤味的卤汁里面🏽,还有几味连药堂都没有的香料🍩,虽然用的不多🍴,但一旦缺少🎴,将会使整个卤水味道都变得不一样🏢,根本不可能有现在的这种效果🌪。
听见林茗如此自信🐪,钱广富也放下了心🌑,又想说🎖,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🍘,可这年头刚一生出来🍆,就立马被他掐掉了👪。
人家有情义帮助他⏲,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🐧,便搓了搓手笑道🌯:
“那沈夫人沈小娘子㊗,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🌽:
“钱掌柜的🌃,这价钱咱们倒是可以之后再谈♌,咱们首先要谈的是这菜怎么送⛑,会不多不少正正好🏸,既让客人感受到了卤味的美味⏱,又让他们欲罢不能吃不够🏒,想着下次还来吃🐺。
对于我们靠卖卤味而生的🈲,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了⏰,而不愿意到我们摊位上面买了🌉。
只有咱们商议好了每日供应的量🎙,再商议价格时🍞,也能酌情增减一番🌏。”
钱广富想了想🏝,也觉得林茗说的有道理🎦,于是便提议道⬅:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🎆,林茗便道🌹:
“若是在沈家做❎,我们最多每日能做八十斤🐜。”
八十斤?这还是算比较少的🎆,他今天一次买了十斤👍,也就一盆🈹,而且因为卤汁锁到卤味里面🈵,比较占重量🏰。
于是钱广富道🏢:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🎨:
“由于家中灶位以及推车地方有限🐛,一天能做的卤味数量自然也是有限的🌉。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🏒,于是便问道👊:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🏵:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🍭,只是一家地方稍微大一些的菜馆子👔,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🌿,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🆕,只有五个灶膛🌻,地方也比较挤🐗。
后来他生意好了之后🌛,将隔壁一家店给盘了下来⏸,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🐏,后面原先的灶房也肯定不够用了🍆,就在北边新盖了一间地方大的灶房☔,原先那个就放在那里没用了🏩。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方👧,但想必只能做出八十斤的数目🌂,应该是没有自家后院地方宽敞一些🍋。
毕竟那灶房再怎么说🍋,五个灶台同时烹制🍤,同时炖四百斤的肉都不在话下🌻。
林茗一愣🏪,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🌐,煮明天要用的卤味❎,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🏖,租金该多少算多少🍋,这样能剩不少事情🌂。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭❕,晚上要是做了第二天的卤味🎒,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🏧,虽说庄稼人吃的没有那么精细🌱,大部分人家也都是喝粥的🏠。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🍝,沈家已经极为歉疚🌈,现在要是连吃的都不能弥补🍣,沈母沈父说不准会更加内疚🎹,今日来的路上➡,沈母就提了好几次🈲,所以应当是十分在意的🎭。
在者说⛷,要是她们能在这里有地方煮🐴,也不用辛辛苦苦从家里带了🈴,更甚至她们连推车都不用拿回去⏲,直接放到醉仙楼后院里🍰,等第二天二人只需要驾着牛车过来🌡,然后就可以直接做买卖了🐏。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🐌,但后来一想🍡,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多➰,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快⛰,差不多一个时辰不到就能到🐘,那她岂不是早上就可以多睡一会了🐫。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🍯,但也知道理想很丰满👝,现实很骨感这句话🎑,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展✅。
毕竟要将所有情况都考虑进去👱,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🏉,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房❌,这可真是给了林茗一个惊喜🎴。
再听到有独立灶房的那一刻🍎,林茗心中冒出了两个念头🌪。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🌨,其二🍁,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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