陈春燕自个儿没做过🐺,但看过祖母辈儿的人做过✴,是怎么做的呢?
先把肉切片✉,厚厚的一片一片的🐂,在锅上蒸熟🎣,然后和米粉♓、青椒末子🐺、盐放在一起搅拌均匀🐉,码放到坛子里密封🏈,放在阴凉处🍗。
要吃的时候🌈,揭盖⏭,取肉🈴,放到锅上再蒸一遍也行🎴,切成条🏞,配菜炒也行🎰。
坛子里的肉具体放了多久🍵,她记不得了🆔,但她记得是四月底五月初做的🅾,到六月份偶尔还能吃到⛸,至少说明🌂,没有坏🐍。
在新鲜肉不够的情况下🌔,这样吃也挺好的㊗。
别看五味居的肉供应充足🍕,那是刘屠夫家给面儿🐋,也是想有一个稳定的合作对象🏫,所以优先供给五味居🏵。
五味居不要的🏌,刘屠夫才会放到市场上卖🌐。
要知道他一天只杀一头猪啊🌄,多了的肉还真没有🀄。
不是他不会做生意➖,是猪长得慢✖,满打满算也得一年才能长到一百多斤🐄,他可不得悠着点儿杀么👣!
至于五味居办席面的肘子是哪里来的?
肯定是提前留起来的🎴。
五味居的人秉承了陈春燕的宗旨🎻,牲口的腿脚是得单独留起来的👯,就比如说鸡爪🎮,五味居杀了鸡🎊,鸡爪和鸡翅全部单独存放👥,鸡爪和鸡翅是能单独成菜的嘛🐍。
猪蹄和蹄髈也一样🏔,除非刘屠夫那边有人专门提前打了招呼说要那两样东西⛔,要不然这些东西全部都送到五味居去了🌎。
陈春燕举起草稿纸一看🏠。
嗐㊗!
是不是傻🆚!
左左右右的👅,怎么全在这上面打转了🐙。
东西只有这么多东西🎢,怎么算计不都还是少么👕!
可要是东西多了呢?
每天杀一头猪不够🎺,杀十头还不够么🍧!
吃得起肉的人毕竟不多🆔!
她在考虑如何储存的前提下🌎,应该想的还是如何提高产量👚。
她忽然想起了她跑到脑后一万年的系统小可爱👮。
她戳了戳系统🌏:你知不知道猪饲料的配方?
小可爱可太知道了⚾。
只要是与农业生产相关的🎬,就没有她不知道的🏤。
她之前还尽职尽责地给陈春燕做天气预报🎲,后来发现陈春燕根本不理她🏹,她就难得报了🌽,反正这个人也不从事农业生产🐓。
而有经验的老农🏺,预测天气的能力也不差➖。
他们不需要知道明天吹南风还是东南风🐹,他们只需要知道明天是天晴还是下雨就够了🍱。
所以小可爱的作用一直不大🐬。
这一回正好派上用场了🈶。
好不容易用她一回👏,她倒是傲娇上了🐌。
陈春燕好说歹说✋,低声下气🐊,好话说了一箩筐🌹,小可爱才把饲料配方给说了🐏。
她说了两种🍗。
一种里面全是蛋氨酸☝、苏氨酸〽、维生素a🎻、维生素d3等等配料🏷。
这根本办不到⛵。
还有一种的主料是玉米🎞、小麦麸⛏、花生饼(豆饼)🐡、草粉(玉米秸🍏、地瓜蔓☔、花生蔓🍌、苜蓿粉和青草粉⛹、国产鱼⌛、骨粉🍝、食盐等等⭐。
这完全办得到🐡。
之前不是找到很多种子么⏺,陈春燕没管全部拿给花圃老板育苗了✉。
其中就有玉米和土豆的种子🐨。
这两种出苗后🎤,因为量不是很大🏅,就在暖棚的山脚下那几亩地种的👢。
这眼看着再有半个月或者大半个月就要收获了👑。
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