现在有二十斤奶🌊，就得加十五勺糖🎳。

牛奶还没有被煮开🎟，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🍛，多搅几下🏂，感觉到糖化得差不多了🌷，才取来锅盖盖上🐢。

牛奶的密度比水大太多了👅，煮牛奶就特别容易溢出来☝。

陈春燕不敢走开🍀，听到锅里有咕噜咕噜声🏋，便将挡风板勾过来了些🆔，火过了一会儿就小些了🍉。

她把锅盖揭开🐞，又伸勺子进去搅了搅🌲，以免糖粘锅糊掉⌛，影响口感🎮。

揭开锅盖煮🍧，开得慢⛓，陈春燕就去把帕子洗干净了🎹，挨个擦干罐子⏪，把罐子正放过来🌼，晾干水汽🍇。

许京墨那边的罐子洗完了🏦，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🌔，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🎵。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下⚡，“别用那张帕子🌊，那张帕子洗过碗🌋，沾了油👝。”

这年头可没什么洗洁剂🏀，也没有竹炭帕子🐦、纳米海绵的👲，帕子上沾了油就不容易洗掉🐎，用那种帕子去擦罐子🈴，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味⤵，别提多恶心了🎩。

许京墨转头找其他帕子🏄。

陈春燕拉住他🐌，“行了♟，你去旁边歇会儿吧🍨，你也忙了一天了🐸。”

许京墨没有动🏍，“你也忙了一天了🌭。”

他虽然没有明说🍤，但意思很明显👭，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🍜，他怎么能休息🐺。

陈春燕笑着别开脸🏦。

这个少年人太好了🏍，好得她都想抱抱他了🍪。

说话间🍅，陈谷秋的二遍也洗完了👁，她进屋去找了两块边角布🍸，洗干净了交到许京墨手里Ⓜ。

“小许大夫🐲，你用这个吧👩。”

陈春燕没忍住笑出了声👓。

哪有这么实诚的♉，客人上门说要帮忙⚪，主人家当真就让人帮忙♌，还提供工具🍃。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🃏，一时间也不知道该怎么做了👌。

许京墨温言道🏸：“谢谢🌏，这个正好合用🎗。”

陈谷秋面皮一红⌛，跑到另外一边去擦罐子了🐜。

陈春燕放下帕子⛴，又把进风口调小了些☝，等牛奶咕噜噜滚过几遍✋，才把牛奶放到地上🏖，盖上了锅盖🈯，只留了一条缝🍷。

她迅速做好了晚上的吃馒头🈷，炒好了小菜🅰，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🏽。

陈谷秋🌋、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🏳，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🍗。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来⛅，将酒液过滤出来🏎，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🍒。

陈春燕🏈：“记住分量⏪。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🎈，恨不得将分量刻进心里🏽。

将米酒分装完毕⛹，还剩了不少👫，陈春燕便用大碗装了🍝，将盆给腾了出来🍫。

陈春燕🌻：“牛奶差不多晾凉了🏝，我们现在就把牛奶装进罐子里🍴，再搅拌均匀👝。装到这个位置即可🐄。”

不仅陈谷秋和二狗子🐻，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🐖。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶☝，便拿来酒封封好了罐子口♑。

酒封是在买罐子那家买的👜，还让他们家统一切好了酒封🌏，绳子也是一样👇。

陈春燕🍠：“封好了🍝，就上锅蒸🍐，记得不要明火🍚，只需要有一点点温度即可👒，让它保持低温发酵🏟，发酵五个时辰👏，酸奶就制作成功了🌽。”

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