“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的⬆。”

沈母从来没闻过这么香的东西🈵,就是之前给人家做丫鬟的时候👙,都没见过闻起来这么新奇的吃食🌚。

林茗见锅里的栗子已经熟了✨,刚要乘起来放凉🐼,忽然听见沈母从门外的声音👚,林茗笑着道🈸:

“娘✊,这就是我和你说的栗子⏩,正巧我刚做好🏅,等放凉些就可以吃了🏇。”

沈母进了灶房🏣,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🍤,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🐢,还有许多石子🌞,有些疑惑地问道🍕:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道✍:

“是的娘🐇,石子的作用是让这些栗子受热均匀🏒,不至于有些炒熟了而有些没熟🌜,也可以防止炒焦🏁,而且这些石子我都洗干净了才炒的🐆,所以不会将脏东西吃进肚子里🎨。”

沈母眼睛发亮地看着林茗👗,原来还有这么个炒制东西的法子🐆,又想到什么问林茗➿:

“那这么说👔,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🐣,林茗便笑着夸赞道👛:

“娘你好聪明啊🎚,虽然我没有炒过👣,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上♒。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己👠,一时还有些不好意思道🈶:

“嗨🐮!这有什么聪明不聪明的👲,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🌥,吃起来很苦👣,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🍸。”

林茗点了点头🌚,在锅中加上石子🏣,石子接触了锅就能带走锅里的热度♏,然后又传导到被炒制的东西上🏓,这样炒焦的可能性确实降低了些🍿。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热♍。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色♑,沈母也期待起了这栗子的味道🎍。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🎬,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🐥。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼⏺,他好像没听林秋白说🐓,他姐还有这么好的一手厨艺🆗,而且听林秋白的形容👧,林茗在林家几乎没有做过饭🍟。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子⚽,里面是金黄喜人的果仁🏒,散发着喷香的气味🐮,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🏄。

见沈母如此好奇👅,林茗也不骗她🏅,狠狠地点了点头✂,抬起一个大拇指道🌭:

“嗯🎏!很好吃🌠,娘你也试试吧🌶,不烫了🌛。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🎬,她其实也很想吃♐,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🏝。

见沈母明明想吃却迟疑着🐦,林茗便笑着道🍗:

“娘你就吃一口吧🎹,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🎏,只好嗔怪一声道🎧:

“哪能不好吃呢🏥,这栗子闻起来就很好吃🌻。”

见林茗都这样说了⚡,沈母也不好推辞🌵,直接捏了一个栗子⛏,很容易便剥开果壳🍞,露出里面金黄色泽的果仁🏷,放进了口中🍽。

咬下去的第一口🌂,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🆎,咀嚼了几下⛹,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🍘,真是又香又甜又糯🆕。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🅿,就知道味道肯定不错🐪。

“待会一定要给清儿尝尝🅾,这个果子实在是太好吃了🍉。”她还从未吃过这么好吃的果仁☔。

林茗笑道🍘:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🐱:

“这…清儿在温书🅿,怕不会打扰到他🎲。”

林茗望了眼手底下的栗子说道✝:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🈳。”

最后两人商议了一下❓,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🎡,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🆕。

“清儿🐃,这是林氏做的吃食♊,娘吃着好吃🐛,想着给清儿也尝尝👄,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🍨,看向沈母🌭,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子✅。

沈清笑了笑道🆖:

“没打扰🍶,儿子正好闻着香味感到有些饿了🉐,谢谢娘🌮,也谢谢娘子🆗。”

林茗扯了扯嘴角🍬,她又不是给沈清做的🏍,这感谢就免了吧🐢,建议沈母拿给沈清吃🏈,也只是想不辜负美食而已🍧,毕竟栗子还是热的好吃些🌃。

冷了没那么香不说🍨,还不好剥壳👍。

见沈清收下了栗子🏬,沈母急道🌯:

“快尝一口试试🌤,看看好吃不好吃👒。”

林茗又扯了扯嘴⚡,好吃不好吃不都吃过了吗✌,她林茗做的那肯定好吃啊🏷!

沈清看着林茗丰富的面部表情🏜,笑了笑点头道🎊:

“嗯好的娘🍳。”

说完伸出手随便选了一个🍿,剥开壳子放进嘴中咀嚼🌎。

林茗还是没忍住抬起了头🐉,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情👧。

不过她失望的发现🐴,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🌾,又笑着对沈母和林茗道🆎:“很好吃🏇。”

林茗心中吐槽🎱,你这样子不是很好吃🌛,倒像是还可以🍮,吃着玩玩的意思🍮。

不仅是林茗感到了挫败🍽,就连沈母也有些失落🏍。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🏦,再好吃也只是浅尝辄止⛷,身子虽然没得过什么病🆗,但却不怎么硬朗🎷,这当娘的♋,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🎤。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🎞,可把沈母高兴坏了🎒,又见沈清看着林茗的样子🍌,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🍸,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🅾。

两人兴冲冲地来🍀,神情恹恹地走🍉,沈清看在眼里🐫,眼角都有了些笑意🌊。

二人不知道的是🌲,在她们走后🌠,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了⌛。

回程时🐝,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🌒,现在有了林茗🎤,只要稍微有了些转变就是个好兆头🌤。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些⤴。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🌂,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🈲,沈母可惜道👟:

“若是子胥在就好了🈹,一准喜欢吃🍎。”

林茗安慰道➡:

“没事的娘🈯,等子胥和公公回来🐢,我再现做🏎,这栗子要热的才好吃呢Ⓜ。”

沈母点了点头🏪,又问道🏘:

“那这些咱们吃掉吧🐪,不要放坏了⛱。”

林茗瞪着眼睛➿,随即摆手道🎨:

“娘不会放坏的🐭,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🆔。”

开玩笑🐎,这么一盆栗子👗,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🎠:

“而且娘🌿,虽然栗子吃了可以强身健体⛔,但一次不能吃多⏬,最好就是一次一碗这么多⬆。一次吃太多身体可能会吃不消🐁。”

听见还有这么一茬✅,沈母也不再说全部吃完了Ⓜ,反正这东西能放好几天不怕坏🆘。

林茗又吃了几个栗子🈚,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🉑,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🐔,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🌗。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🌳,林茗不仅看着沈母道🍴:

“娘🐉,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢❌,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🐠,若是做的好吃🌍,那沈清就有可能多吃一些🍬,于是便欣然答应道🐐:

“那行👇,咱们快去做吧🌍,正好待会晚上吃✊。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴❔,这换了别的人家🌊,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了👣,而沈母却这么平易近人⬆,简直是古代好婆婆啊❣!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🍏。

“娘我们先将栗子趁热剥下来✍,然后现做熬栗子粥🎴,再做栗子饼⛪。”

粥要熬上一定时间⚾,才足够软糯生津🐶,还对肠胃好✳。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🌛,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🏺。

沈母对这个东西也不了解🐡,林茗说什么她就听什么🏃,两人很快剥完了一整盆的栗子🈳。

然后就是将栗子切成块✈,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮⬇。

两人就接着做起了栗子饼👬,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🍙,不然栗子饼皮没法起酥🍻,那这栗饼就没有灵魂⛱。

不过林茗在现代时⛷,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🌘,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🍊。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🐯,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🍨,这种土制烤箱🍖,除了不能烤制需要特殊高温的食物外⛺,一般面包或者饼子都能很好地制作🐅。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🌶,但在古代却随处可见🌉。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🈳。

当林茗将这个想法和沈母说是👑,沈母也觉得很新奇🍼,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来👗,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🏋,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🌷。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🌅,因为土质有些干👋,所以林茗将土加了适量的水混合🏽,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🌜。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点❣,和一般灶只有一个受热点不同的是🌝,烤箱有两个受热点⛲,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🎉,不然便容易下面烤焦上面没熟🐮。

而温度可以通过土层的薄厚调节🎛,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🍴。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了⭕,一时没反应过来🈸,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样⛎,也和她初次见林茗时的表现不一样👭。

想了想🍵,沈母心中微微叹息🎃,也许真是因为林家的所作所为🆒,让林氏寒了心🏩,所以才行为和以前大相径庭了吧👓。

林茗不知道🎉,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🎄,即使知道也只会笑笑👂。

她现在是明白了🍕,要是不好解释的👛,就全都推给书🐻,推给书不管用的🏓,她直接承认是自己想出来的不就行了🏧。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🐎,那这个人是她的话🐃,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🆖,点子变多了🎲,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径⛓,所以她就算变得多了⛓,到时候推到嫁人上👆,谁也说不出个所以然🌃。

没多久林茗就搭完了烤箱♿,左右转了两圈🍗,林茗还是很满意的🎶。

下一步就是烧制了🏡,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🌳,只能用火在灶眼里烧制🏼,就是将土里的水分烧去⛩,留下结实的稳定的干土🎯。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🌞,一边看着林茗忙着不亦乐乎🌞,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🎤,但这心性和能力都是个顶个的好🐫,做什么都能做的有模有样的🎤,她现在是越看越喜欢🎙,也将她当自己的儿女一般看待🎈。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭⛷!能吃是福🏦,这说明林氏是清儿的福气🌖。

“大功告成🌯!娘你快来看看我搭好啦🐲!”

林茗见烤箱已经搭好🐤,忍不住激动道🌼。

这下子何止可以做栗子饼⛽,就连面包蛋糕都能做了🍐!想着这些她在现代习以为常的食物🌫,未来的某一天将会在古代被她做出来🌡,林茗就有些止不住的激动👯。

沈母看见造型如此奇特的炉子⬅,围着转了几圈♒,眼里的是止不住的赞叹🏿。

之后便是沈母捣栗子泥✊,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🌨。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🍜,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🐾。

再次期间粥也熬地差不多了🈷,清香的栗粥飘满了整个灶房🈂,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温⛺。

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