殷老父子不知道林茗心中所想🐃,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🉐,他们这都收了好些客人的单没做了⬅。
“诶诶沈小娘子就按你说的🍈,这铁架子我们马上做好了🏗,您稍微等一会🏌。”
林茗笑了笑⏭,便在一旁等了起来🎷。
没多会🎂,殷老父子就将铁架子给做好了🌱,由于比较难拿⏸,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🍯。
等林茗驾着牛车回去之后🍯,摊子上排队的人也在🐉,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🍎,顿时都十分好奇地争相问道🏥:
“沈大娘🎳,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🎽,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🐣。
沈母听了手中的动作不停✋,笑着回应客人的问题道👐:
“不是暖炉🏙,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🎿,到时候大家别忘记来捧场啊❗。”
沈母这话一说完🎧,果然所有人都哄地一下沸腾起来⛲,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🏟!
这样太劲爆了🏇!沈家摊子上的东西都这么好吃🈁,那新出的肯定也是美味🏓!
他们当然要来凑这个热闹了🍓!
众人议论纷纷的热乎劲✂,让现场看起来像是在过年一样🐵,可令周围一众摊主眼红了🏧。
可眼红也没用🍉,人家有千灯镇最红的酒楼🎮,醉仙楼罩着🐷,他们这就算是想上前找事🎬,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊👦。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🏃,往下吊着冷藏👁。
古代的水井🎞,有冷藏食物保鲜的妙用🐑。
这些一共十斤的肉🈺,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤👕,一会回家了做烧烤给家里人尝尝👢,然后看看口味上需要不需要改良👛。
这烧烤除了火候以及烤制工具🎬,其他决定口味的就是烤制手法⛪,以及至关重要的调料了🐆。
好在这古代🐟,除了辣味处于低阶状态✳。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🆘。
只不过因为这些香料的口味独特🍑,调味的时候不好把控🍝,又少有能够做出好吃的菜的人🌔,更多的是不敢放香料🌏,生怕好好的菜被烧毁了🌘。
所以基本上香料以及香料的种子🆓,都只能放在杂货铺落灰🎢,少有人问津🌇。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🆎,她当初在弄卤味的卤料时🎵,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🏘。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🍤。
研磨烧烤料也不是很难🆘,毕竟古代几乎家家户户都有石碾⏯,沈家前院的角落里就有一台👄。
看样子不经常用🌏,没准还能磨得比较精细🎾,到时候做烧烤时也更加入味些🎡。
想到这里〽,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🌬。
孜然粉那是一定不能少的🏫,辣椒粉也是不能少的🌷,现在后院里的红色辣椒❔,她也可以正大光明拿出来晾晒了🌀,昨晚睡觉之前🏻,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来♿,晚上回去正好拿来磨粉🎽。
还缺麻椒粉🈷,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🏹。
这些都做了🍗,就差番茄酱和甜酱了🍧,番茄酱也好搞🆙,后院昨天又成熟了十几颗番茄🌽。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🎷,但她这次只是做给家里人试吃一下🌽,等之后要是效果好的话🐥,她还可以继续熬🐞。
至于甜酱🐠,这个林茗就不太擅长了⤵,前世的甜酱❄,她记得好像都是用黄豆酱熬的👨。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🈶。
有了🍐!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了⛪。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱♊,增加口感👭。到时候要是有不错的🍴,她直接和人家买就行了🌦。
甜酱制作起来应该不太简单🍩,没准还需要发酵时间👜,这个费时又费力⛽,她还没做过不能保证口感的东西🐴,现在还是用别人现成的吧⛪。
“娘🏛,我来帮你了➖。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来❗。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🍅。折油纸的速度一个比一个快🐷,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🌤。
经过一开始简答的教过之后🌭,算账就从来没出过错🎇。
这许慎要是放在现代🍵,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🌂。
这一发现🐠,更加让林茗起了爱才地心思⏯,这人才可不多🈶,碰到就是赚到🐸。
可得好好培养一下啊🍘。
“沈小娘子🍰,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🌫,一边回答客人的问题道👦:
“过几天摊上要推出新吃食⛪,叫烧烤🍝,有肉有素🎎,种类齐全⏳,口味独特🎴,到时候大家一定要来捧场啊🎂。”
说的虽然是欢迎词〰,但林茗却没有摆出笑脸🍽,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🎩,谁想到反而起了反效果🆎。
所以林茗决定🌇,从今以后🌳,她都不笑了🍩!
反正不笑还能让她显得更加威严🎈,捣乱的也少🐿。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱➿,但这种不怒自威的感觉🍨,林茗还是觉得十分满足的🉑。
要是林茗知道在客人们心中➿,她脑海里的不怒自威🍚,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🌞。
“那是一定的❓,谁的摊不捧场🆗,也不能不捧你家的摊👂。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🏛。
他们是真的期待🏜,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇👅,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🏨,剩下的两个🎟,可都是眼前这个摊子上的吃食🍟!
要不是这家摊子🐍,每日只摆那么一会的摊🐣,还限量供应🐇,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🈲,摊主还有个性🅰,颇有一种不为五斗米折腰的精神⌛,着实令所有客人更加热衷追捧起来🏏。
现在人家说🍙,要推出新吃食♎,那他们怎么能不好奇期待呢?
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