当然🏗,林茗可不会让他们先尝🎡,毕竟这还是没完全煮熟的🎽,熟的只是外头的一层🈳,里头可还是生的🌹,一会下了火锅才能吃🏁。

“你们先去做其他的事☝,别待这里🌍。”

眼看着几人口水都要流出来了❤,林茗只能无奈地赶人道🐷。

“林娘👬,再让我们看一会吧🍥,就一会🌹。”

许义带头开始耍赖了🐧,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧🌇,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊⚽!

林茗面上不由无语了🏿,沈母也笑了声道🌞:

“好好的🍪,听林氏的⛳,灶房油烟重⛲,你们赶快出去🐉。”

沈母一发话🐱,这些人才终于悻悻然地离开了灶房☔。

林茗心里别提多恼了🏀,合着她自个的弟弟🍜,还有她雇的这些人🐐,她的话不听🏺,反倒听沈母的话了🍄。

沈母见状☕,不由笑道🏄:

“你就是平时太惯着他们了♐,偶尔也要板着脸严肃点👏,否则自然没人听你的🈚,都和你嬉皮笑脸🐚。”

林茗闻言🌼,只好点头道🐜:

“娘说的是🐜,以后我肯定不给他们耍赖的机会了♎。”

说完🈷,林茗一边挖着肉丸子🏻,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🎧。

但想着🆎,也不要太过严肃严格了🐈,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🏙,一半威严一半亲和🐞,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🎛,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🆑,也没想出个所以然来🍴。

最后所幸不想🍹,将锅盖揭开🎦,鸳鸯锅拿出来🎗,将三分之二高汤放入白汤🏀,三分之一放入红汤🎟,红汤还要添加其他东西🏈,所以这个量正正好⚪。

接下来的事🍟,就比较简单了🐾,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西✂,全部加上红汤里❔,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🌭,不过头一回吃🌉,怕这些人接受不了✅,就没加太多辣椒🍚,也就六七分辣度的样子🍣。

放上了鸳鸯锅内♍,随即就开始上灶进行最后的融合⏮,而另外一个锅里🍂,自然就是做主食的了⛓。

考虑到现在时间也不早了🌏,粉条或者凉皮这些东西没时间做🌖,只能煮饭🐹,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭🌌,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的⛳,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了㊗,直接煮饭吧🌨,杂粮的👒,促进消化🍅。

因为底料本就是用灵泉水做的🐬,所以不会在安全上出现隐患🆑,只要煮熟🏪,就不会拉肚子✡。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时👋,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🌡。

今天大家自然是在院子里吃了🍔,有火锅也不怕冷了❤,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🎭,这个烤炉现在不用了♟,只要将上部敲掉🈸,就变成了一个露天的灶台🏎,正好放下一个鸳鸯火锅🏘。

灶膛里塞上些柴火🐩,保证无时无刻都是热的🎮,蘸料也准备起来👛,各种各样的蘸料每个人都一只碗⏲,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱✉,找到属于自己的口味⏭。

所以火锅👌,就是一种完全自由选择的吃食🐥。

种类多🐞,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味⛑。

还有一种热闹的感觉🍌,或许吃的就不是食物本身🍷,而是一种氛围一种热度🐫。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义⛪,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香⛏,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🏇,但总的来说也是可以吃的🐂,林茗不太讲究🏞,吃过之后再慢慢改良🌠,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🏕,也没具体的配方🌅,就这还是一般依靠直觉Ⓜ,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的⭕。

不过林茗却不知道🐟,在沈母眼中🎨,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇🌌,并且就冲这个香味🍾,沈母也知道味道肯定是不差的➕。

不仅仅是沈母🐲,就连其他的人🏇,在看到一红一白两种颜色的汤底时🌇,都不仅沸腾了⛽,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布🐌,一看就让人觉得十分精妙🌰,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🏛,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🐰。

沈母看到众人如此好奇的注目🌸,顿时笑道⭕:

“你们可别看我🏓,这菜是林氏想的👕,一会问她去🌇。”

林茗一看所有人都朝她看来🏄,目光当中无不蕴含着十足的求知欲🌋。

面上一笑道🐹:

“等吃的时候🌌,大家自然就知道该怎么吃了🐕。”

说完🏏,就和沈母转身去端菜🐯,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🍫,场面十分欢乐⛳。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度🐵,出来打算接替先生的位置👝,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🎖,沈奎章顿时面上一板🎆,双手一背就打算说教👫。

却没想到一到院子⛅,就闻到了香味🎓,高汤汤底以及香辣汤底的香气🍄,夹杂着肉丸子的鲜美味道🐿,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🏭,即便意识到之后重新换上了厉色🐍,但却怎么也没有方才那么冷酷似的🈲。

“先生🏮,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的⌚,竟然还敢问沈奎章这种问题🐇。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了🍒。

“这锅是什么锅👏,与你们何干?还不赶快将书背下🐼,一会若是背不出🏇,可得挨两下板子🌩。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板🎡,打起来倒是不多疼🐹,不过在人前被罚🐃,也比较丢脸🐧,于是赵大江瞬间蔫了下去🎹。

因为他时常因为背不出来书🌮,被先生打竹板🌋。

“可是先生⚪,学生们好饿🍼,肚子都开始咕噜咕噜叫了🌐。”

说完✌,赵大江还摸了摸肚子👍,表示自己真的很饿🎀。

这一招还是他爹教他的🉐,他爹说他先生家好吃的东西多👞,让他时常学着装个可怜🏠,他先生家一向心地善良🐑,多吃些好吃的🍿,人可不能和好吃的过不去🐳。

赵大江自然是个很聪明的男娃⛑,这不一看到沈奎章脸色板下去了♐,便开始捂着肚子装起了可怜来👍。

实际上之所以教赵大江如此🏉,他爹也是之前因推拒🐠,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🌅,所以就想着让赵大江多吃些🐑,他一个大人不好意思蹭饭🌉,小孩子总脸皮厚的🍍。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🐱,学生没有学生的样🏕,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样🌋,还是心头软化了些☕。

这时候沈母在一旁笑道🏎:

“你们先好好读书👥,过会开饭了大家都一块吃🈳,家里准备不少🍮。”

林茗闻言也笑了笑🐐,这回她准备的足够这么多人吃三顿了🎢,还好她有先见之明⏳,没想上回那样🍩,连留人吃饭也不够🍏。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🍮,给沈奎章气的不能自已👨。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🏙,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🐍,背书效率可比平时两个时辰都高🍥。

抽背完的沈奎章🌩,一时间都楞在了当场🏠,惊讶地不能自己⌛。

沈家其他人却十分好笑🌊,或许这就是美食的力量吧⭐。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🍳,所有人也背好了书🐈,甚至还比平时的见解更加深刻些🌛,一个个说的头头是道十分有理☕,若是平时🌜,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🎗,但平时这些学生明明天赋平平🏿,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🌃。

想到这里🏎,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🏬,若是每天都能有这个进度🐭,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了✊。

林茗一看❇,心中的某个想法🍘,终于知道该什么时候和沈父沈母提了🐒,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🎧,想必所有人都看出🏦,美食对学生的激励程度🌰,作为先生🌁,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿🎺,可以稍微提一提了🏊。

林茗面上一笑👆,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清♉,心道这人倒是淡定🌜,所有人都被火锅馋的不行👲,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒♉,沈清朝着他看了过来🐰,林茗见自己偷看被抓住🎹,立马转移了视线🏇,装作旁若无人地和大家介绍道👅:

“这个锅叫鸳鸯锅🌶,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天❇,菜也全部摆好了🏐,林茗就瞧了瞧沈清的方向🐐,却见沈清已经不在书房窗口🌞,不由心中有些纳闷🍚。

这时却听身旁传来沈清一句声音道🌞:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🎀,不和沈清一般见识道🍼:

“你想的太美了👂,大家都出来吃饭🌓,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🍞:

“原来娘子是个如此懂礼的人🐐。”

林茗面上一僵🏸,明知道沈清这是在说反话♓,但她偏偏没法挑刺只能到🌵:

“这是自然🌙,你搁哪阴阳怪气说什么🐞,还不赶快上座吃饭🍿。”

见林茗恼羞成怒➰,沈清却轻声笑了笑🎄,便不再多言🍚,坐到了位子上❤。

沈家原本一大家子人🌔,要不是椅子本来就多👛,还坐不下那么多人🏒,不过这些小孩子⛪,肯定是不能个个都自己夹菜的🐮,毕竟火锅也有喷溅的风险🐗,若是溅到了眼睛或者皮肤上🌼,就是烫伤了⏪。

所以都由大人帮忙夹菜⏸,喜欢什么就和大人说〽,反正食材是管够的🎋。

这些学生们也有一开始有些拘谨🐧,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步🐒。

“这火锅呢⛩,讲究一个自由热闹的气愤👕,大家喜欢什么就可以夹什么🌆,要是锅里没有了❕,再下锅煮🌱。

还有蘸料👜,也是火锅的灵魂所在♌,大家的口味肯定不太一样🏒,喜欢吃酸甜的👌,可以加些番茄酱🌸,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面👉,总之🏖,大家喜欢什么❣,就可以自己添加蘸料⏰。”

说完➕,林茗做示范一样✳,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西🎻,最后加上一些葱末香菜🐰,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🍋,味道还挺香⛄,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了⏭。

做完示范之后❤,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🏿,将里头的虾丸🍘,倒了一半在锅里头♟,白汤倒了一半✔,红汤倒了一半🈹,丸子一如水👢,先是沉在了水中🈳,过了会这才浮上水面🏳。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道☔:

“这些肉丸子浮上来了🎖,说明已经可以吃了🍧,大家可以用公勺将其舀到碗里🏑,或者用公筷将其夹出来🀄。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🎸,总得考虑干净卫生方面的事🌭,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了🅿。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🆒,不和现代人一样基本上不用公筷🏄。

“夹到了自己碗里🌜,大家就可以蘸料吃或者直接吃⚡,如果想吃饭🌜,可以自己盛👖,蘸料吃完了可以再自己去调配👔。”

说完🍄,就见大家食指大动的模样🏷,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🈂,现在就想吃🆓,于是就道⏮:

“好了🌟,食用方法介绍完毕⬜,还请大家慢慢吃👋,不要烫到了⌚,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🏸,但吃辣要适量🐆,假如吃不了也不要勉强🌜,小孩就都吃白汤的🍎,要想吃辣用温水涮涮再吃🏰,不然会拉肚子🐒。”

拉肚子倒是不会🏗,林茗怕刺激肠胃⤵,毕竟小孩肠胃比较虚弱👀,可不和大人一样可以随便吃🎵。

当然⚡,理论上来讲👩,这些食材⛅,乃至辣椒🎴,都是空间出产✨,或者使用空间土壤种出来的❔,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🎅,但也保不齐会有过敏症状🍻,毕竟现代人还有些人不能吃辣👈,一吃就红脸❌,这个不是食物的问题⚓,而是基因的问题⛅,所以还是提前考虑进去比较好🏸。

显然大家都不愿意再听林茗多说🌯,见她宣布开吃㊗,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🆙。

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