八宝面🌄,以八种主要食材为主打的面👅。?笔?趣阁????w?w?w?.?b?i?q?u?g?e?.cn

在厨房中的天条虽然也是上等的面条🏪,不过距离田中秋的要求还有一点的距离🍰。

田中秋的料理主要是以现有的食材为主🈚,而不是的确定菜品之后再确定食材🎟,是以现有的食材在脑海中模拟出成品的菜式🐐,然后动手做出来🌰,在制作的过程中对于每一份的食材都有明确的规划和使用🍣。

没有现成的高汤❔,田中秋就使用现有的蔬菜和猪肉熬制了一锅汤🏓,而在熬汤的过程中🏘,也将面条进行二次加工⛽,做出更有口感的鸡蛋玉米面🍳。

将原有的细面条轻轻的抓散✈,略微的抖动几下🍩,让面条之间的变的略微松散一些👉,然后将鸡蛋在碗边快的扣下🐋,将蛋清和蛋黄快的分开🐘,使用润滑的蛋清将面条打湿♏,随后撒上细碎的玉米渣🍂。

“这样有什么用?面条在下锅之后🌴,上面依附的玉米面也会掉落到锅中🍿,甚至还会破坏其余食材之间的味道🎾。”眼镜男丸井不清楚田中秋的打算🎷,就推了一下鼻梁上的眼镜♏,问了一句🎮。

在上次比赛的时候👓,眼镜男丸井同样是在a组🍌,然后被惨烈的刷下来了➰。

a组的人都知道田中秋的实力绝对不想表面那么简单🎙,她们可都是从竞争最激烈的a组被刷下去的🎐!⬜!🍪!

“哦🍁,我个人比较喜欢吃细面条🍞,因此在做饭的时候也倾向使用细面条⛔。至于对面条的加工➿,主要是要用鸡蛋增强面条的口感👥,而撒点面粉是为了让面条之间变的松散🌏,不会再下锅的时候粘连在一起🏯。就像我们平时做的面条那样✍,做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起♈,不要到时候没面条吃变成吃面⛑,而且这种情况的面条看起来要更好吃🍌,比那种过度圆滑干净的面条要好很多🍛。”田中秋耐心的解释了起来🍿,没有继续藏着掖着⭐。

酒女看到田中秋肯解释和介绍自己的料理技术🌃,也问到🃏:“你要做的是八宝面吧?八宝面是一种配料丰富的面食🍴,在原本的肉食和蔬菜之后🎍,再使用磨碎的玉米渣✝,会不会影响原本的味道?”

“用的不是玉米面吗?”眼镜男丸井听到田中秋用的是玉米渣👁,就睁大眼睛仔细的看了下👉,并没有现什么不同🍩。

酒女立刻就尴尬了⬛,解释道👈:“确实是玉米渣❔,只不过是磨得很碎的小玉米渣🏐,比玉米面也就是大了一点🐟,虽然不容易看出来🍮,不过吃的时候肯定是能感觉到的🏧,我们的舌头要比眼睛更加的敏锐🌳。”

大家都是厨师🌠,虽然也有眼神不好的厨师🏄,但是大多数的厨师都是舌头比眼睛要更好使🌦,比普通人更加的敏感✒。

眼镜男丸井因为经常熬夜看书的关系🍡,即使是戴上眼镜⛩,也无法拥有敏锐的观察力🌜,所以这个时候就尴尬了🌚。

好在大家都没有继续这方面的话题🎹,田中秋在对方询问后就说道🌵:“主要是为了增加汤汁和面条之间的配合感🍬,选择这个程度的玉米渣🍥,是因为在入锅之后不会全部溶解掉⛳,玉米渣会有一部分细微的和面条依附在一起🍶,而更多的则是会和汤汁包容在一起🍉,被肉块和配菜给吸附住⛅,这样既增强了面条的营养✝,也可以增强配菜的口感⛹。”

在介绍完之后🌵,田中秋将配菜放入锅中🎛,而这个时候田中秋并没有将面条放入锅中煮🏩,而是先将配菜放了进去🐵。

“你好像很喜欢将最后的菜品从锅中取出来👊,而不是在取出之后完成最后一步🏔。”卷沉默少年也调查过田中秋的资料👡,也反复的观看了田中秋比赛时的录像🍕,现田中秋做饭的时候非常的隐蔽🌟,从不将重点的关键过程展示给其余人观看⬇。

田中秋点了点头✨,说道🎴:“是啊〽,只是个人习惯而已⛑,每个人都有自己的习惯🍋,这也是同样的菜式🍳,为什么做出来的味道会不一样的原因🎙。”

在聊天的时候🏢,田中秋也将面条给放入了锅中🏞,然后盖上盖子将火势调小⚽,去另外一边摆好了碗筷🐍。

包包头少女🌲、酒女🏒、眼镜男🈂、卷沉默少年🏦、田所惠🍀、青木大吾🍳、佐藤昭二⏮、还有宿舍的管理员婆婆⛷,以及预留给刺猬头还有一色慧的两个碗🐰。

“请用♏,田式八宝鸡蛋面🎇。”田中秋将自己利用现有食材组成的菜品命名为田式八宝鸡蛋面🌌,不同的食材搭配和做法👑,也会有不同的名字🈚。

宿舍管理员大御堂文绪看着眼前的面🌆,评价道🎬:“八种食材的精心组合🌕,从卖相上来看就像是图画一样♈,面条和配菜上的烟雾和原本的图案组合起来👄,有一种朦胧的感觉🍤,看起来很不错啊🍻。”

田中秋并不喜欢别人评价自己的菜品🍯,不过也知道自己应该含蓄一点🐫,所以也没有表露出来🍢,反正只要吃下去就可以了🎬。

“看起来是不错🈳,不过吃起来就不知道好不好了🏤。使用了这么多的食材🎇,猪肉🏫、蘑菇🎷、萝卜🏉、肚片🎩、玉米🐱、鸡蛋……🍽,这些食材根本就不搭🐕!根本就做不出好味道的面的🐏!”包包头少女端了一碗面🍾,在没吃之前开了嘲讽🌝。

田中秋没在意这人的话🎖,反正进来到现在🍿,就忽视了对方☝。

田所惠看着手中的面汤👛,有种非常美的感觉🌗,青黄色的汤面和上面青色白色的配菜⛺,还有若有若无的清香🌁,让田所惠在吃之前是有些犹豫的🍮,不过还是吃了下去🌥。

远月的人除了田中秋之外🍘,对于胜负都是很在意的🏎,而互相之间也经常进行竞争✨,就比如一色慧就是这个地方厨艺最好的学生🍭,而刺猬头幸平创真更是三天两头的找人进行食戟🍞,通过与别人对战来的提升实力⛵。

所以田中秋和田所惠的斗争其实并没有那么的难以接受🎪,酒女等人也很清楚田所惠不是田中秋的对手👯,对方和幸平创真的实力都差远了⏫,更不要说田所惠了🏙。

在这个学校🍜,一切都要用实力来说话🌜,用实力来争夺资源👓,强大自己👒,而这里的实力不是战斗力🌩,而是厨艺👞!

众人动了筷子🌾,以大御堂文绪为的几人纷纷动起了筷子🍙,不过先吃的东西并不同🍽,有的是先吃的面〰,有的是吃配菜🏻,而也有先喝汤的👅。

🈂!

✍!

⛴!

♐!

🏐!

🏃!

🐾!

春暖花开🏄,阳光明媚🆎,流淌在身上的阳光像是荡漾的波纹🉑,在身上缓缓的流过🐪。

熟睡在清凉的地板上🏻,享受着阳光的抚摸🏤,整个人都懒洋洋的🐼,风儿在身边轻轻的呼唤着♑,阳光也越来越浓🎲,当一阵清风吹来之后🏆,所有的烦恼和忧愁都被忘却👃。

站起身🐧,感受这一阵阵的微风扑打在脸上🌖,将脸颊旁的丝吹起🍕,就像是情人的抚摸🌖,温暖而清爽🍆。

心中的燥热已经全部被平息🌫,他轻轻地抚摸着身上被阳光照耀的有点热的肌肤⚫,用伴着清风的温柔🌍,在冷热之间不断的刺激着皮肤🎻,那冷热交替⚾,清凉而又略微烫的面颊👁,还有那一颗躁动的心都慢慢的被融化了🍃。

田中秋看着众人陶醉的模模样🐌,转过身开始刷锅🐄,并不是出于保密✈,而是习惯在做完饭之后把锅给清洗干净🌾,还有其余的食材厨具都要摆放好🍳。

同一种面🏢,不同的人能做出不同的味道来🏨,田中秋就是利用自己对温度的优势确定最好的开锅和熄火时间🍥,将温度控制在最合理的位置👪。

这个合理温度并不是一成不变的🍩,根据周围的温度还有其余食材的温度🈳,需要不断的调整⛔,尽量让温度的差异在口中爆出来🍅,让整个身体都记住这种味道🆑。

刀工影响了食材的味道和影响🎸,优秀的刀工不仅能提供美观的外表⛪,还能让食材的营养保存住🌒,在烹饪的时候也更容易被加热🎯,更容易出味和保持形状🐌,而不是煮出一堆碎屑🍔。

“好饱啊🍻!”包包头少女很快就将一碗拉面都给吃进了肚子🅿,然后靠在椅子上对着的田中秋笑嘻嘻的说道➖:“想不到你这家伙儿还是有点本事的啊👘!”

这态度♈,转变的有点快啊……

算了🐱,田中秋继续无视包包头少女🌛,在整理好厨房的厨具后就对着田所惠说道✖:“田所同学🏊,我希望能和你再进行一次食戟👗,至于时间就放在秋季选拔之后🎖,不知道你能不能答应下来?”

田中秋想要在秋季选拔之后和田所惠进行一次食戟🌎,而到时候这次比赛的冠军也会诞生🍗,田中秋相信到时候不论谁是冠军🅰,都不会拒绝和自己的食戟的🌠。

幸平创真不用说🌫,对方一直想着和田中秋进行食戟🏞。阿凉也是主战派🆘,和白头一样👃,这两人在上次输给田中秋之后🏖,也是想要找个机会和田中秋再分一次胜负👕,所以都被不会拒绝的🏣。

目前最后四个人就是田所惠👩、幸平创真🏑、阿凉🎞、白头🎏,这四个人中🐻,最没有希望夺冠的就是田所惠了➕,但是这个最没有希望的选手🍹,却是把最有希望夺冠的田中秋给刷下去了🌂。

“那……那个……🍞,我听答应了🎬。”田所惠看着田中秋🏜,愧疚的说道🐗:“我听一色前辈说过了🍦,上次失败的事情让你家店铺损失很大🈁,所以这次我……”

“没有那回事🐩,我家的店铺并没有因此而受到影响🐒,反而是生意更好了✔,所以请你挥全力🐰,因为我也会挥全力的🏔。”田中秋说的是实话🏦,中华楼的生意确实是变好了🍁,一些人通过远月的比赛知道了中华楼❄,而中华楼有一堆坚定的顾客🌷,在和那些诋毁中华楼的人吵起来后♏,名声就更大了🌤。

至于那些说中华楼料理里有违规品的人🏇,大家也就是笑笑就算了♑,薙切仙左卫门的影响力还到不了中华楼那边🐝。

再说了🆖,毒品的危害人人都知道🈷,但是也没减少过🍞,而阿贝的料理可是受到远月学院的学生们一致称赞的🐨,报纸上可是刊登了远月的十杰给阿贝打下手做料理的过程🏻,这打的可是薙切仙左卫门自己的脸面🏻,他的学生都是向着中华楼那边的🌆。

田中秋的决定就是在秋季选拔之后的食戟中🈶,让薙切仙左卫门担任裁判🐧,到时候才有乐子看🎠。

“嗯🌽,我答应了👬!”田所惠也答应了这场食戟🐖,经常和幸平创真在一起的田所惠🎿,也想像幸平创真那样进步👘,在不断的失败中吸取经验🐀,然后走向成功🌆!(未完待续✝。)

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