“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的⛳。”

沈母从来没闻过这么香的东西🏅,就是之前给人家做丫鬟的时候⛑,都没见过闻起来这么新奇的吃食⛴。

林茗见锅里的栗子已经熟了🏚,刚要乘起来放凉✖,忽然听见沈母从门外的声音🏰,林茗笑着道🐤:

“娘🌽,这就是我和你说的栗子👝,正巧我刚做好🐫,等放凉些就可以吃了🎟。”

沈母进了灶房❄,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🐓,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🌞,还有许多石子🌂,有些疑惑地问道⛷:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道👝:

“是的娘👯,石子的作用是让这些栗子受热均匀♋,不至于有些炒熟了而有些没熟⚪,也可以防止炒焦🌗,而且这些石子我都洗干净了才炒的🐶,所以不会将脏东西吃进肚子里🍋。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🏯,原来还有这么个炒制东西的法子👑,又想到什么问林茗👙:

“那这么说⬆,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🈺,林茗便笑着夸赞道🎱:

“娘你好聪明啊🏬,虽然我没有炒过👁,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🐘。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🍟,一时还有些不好意思道👈:

“嗨🏯!这有什么聪明不聪明的✌,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🐱,吃起来很苦🌝,想来应该就是你说的受热不均匀的问题⏬。”

林茗点了点头🏅,在锅中加上石子🌁,石子接触了锅就能带走锅里的热度⛲,然后又传导到被炒制的东西上🎃,这样炒焦的可能性确实降低了些🍽。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🎞。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🍪,沈母也期待起了这栗子的味道👝。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味✒,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的⚓。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🏨,他好像没听林秋白说🐦,他姐还有这么好的一手厨艺🏊,而且听林秋白的形容🍚,林茗在林家几乎没有做过饭⛓。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🏗,里面是金黄喜人的果仁🏛,散发着喷香的气味🌟,随即放入了她的口中咀嚼两位几下👐。

见沈母如此好奇〽,林茗也不骗她⛅,狠狠地点了点头Ⓜ,抬起一个大拇指道🏠:

“嗯👐!很好吃🍾,娘你也试试吧🐐,不烫了✉。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🍝,她其实也很想吃⛱,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去♟。

见沈母明明想吃却迟疑着👓,林茗便笑着道🐷:

“娘你就吃一口吧🍃,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🍑,只好嗔怪一声道🏰:

“哪能不好吃呢🏡,这栗子闻起来就很好吃♊。”

见林茗都这样说了🐓,沈母也不好推辞🐦,直接捏了一个栗子🎑,很容易便剥开果壳✴,露出里面金黄色泽的果仁🏥,放进了口中🐡。

咬下去的第一口〰,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻👊,咀嚼了几下⛱,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感⛳,真是又香又甜又糯🍰。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🏋,就知道味道肯定不错👁。

“待会一定要给清儿尝尝☔,这个果子实在是太好吃了🐄。”她还从未吃过这么好吃的果仁🐲。

林茗笑道👍:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🈴:

“这…清儿在温书🎫,怕不会打扰到他👏。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🍙:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🈳。”

最后两人商议了一下🎵,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🍆,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🏳。

“清儿✨,这是林氏做的吃食🌶,娘吃着好吃🐇,想着给清儿也尝尝🎑,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🏈,看向沈母🆕,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子☔。

沈清笑了笑道🌗:

“没打扰🌌,儿子正好闻着香味感到有些饿了🎽,谢谢娘⛰,也谢谢娘子⛰。”

林茗扯了扯嘴角🍶,她又不是给沈清做的🐂,这感谢就免了吧🌻,建议沈母拿给沈清吃🌴,也只是想不辜负美食而已🐔,毕竟栗子还是热的好吃些🏹。

冷了没那么香不说🍱,还不好剥壳🎍。

见沈清收下了栗子👱,沈母急道🌒:

“快尝一口试试🐨,看看好吃不好吃🎲。”

林茗又扯了扯嘴♿,好吃不好吃不都吃过了吗👪,她林茗做的那肯定好吃啊⬇!

沈清看着林茗丰富的面部表情♿,笑了笑点头道🌩:

“嗯好的娘🉑。”

说完伸出手随便选了一个🈺,剥开壳子放进嘴中咀嚼❇。

林茗还是没忍住抬起了头🎱,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🌱。

不过她失望的发现🌪,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🌥,又笑着对沈母和林茗道👯:“很好吃🐯。”

林茗心中吐槽🍊,你这样子不是很好吃👛,倒像是还可以🍅,吃着玩玩的意思🎼。

不仅是林茗感到了挫败🌮,就连沈母也有些失落👡。

沈清从小到大什么东西都不会多吃♈,再好吃也只是浅尝辄止☝,身子虽然没得过什么病🏩,但却不怎么硬朗🌥,这当娘的🈸,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康👎。

所以前几天沈清吃多了一碗饭👜,可把沈母高兴坏了👋,又见沈清看着林茗的样子⛰,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🏪,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🆔。

两人兴冲冲地来👝,神情恹恹地走🍚,沈清看在眼里♑,眼角都有了些笑意🍇。

二人不知道的是⛅,在她们走后🌞,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了👚。

回程时🌺,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🆎,现在有了林茗🌓,只要稍微有了些转变就是个好兆头👐。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🍇。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标⌚,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍂,沈母可惜道⛱:

“若是子胥在就好了🎯,一准喜欢吃🌩。”

林茗安慰道🏆:

“没事的娘🆑,等子胥和公公回来🏭,我再现做🎾,这栗子要热的才好吃呢👔。”

沈母点了点头⛩,又问道🍂:

“那这些咱们吃掉吧🎒,不要放坏了🎌。”

林茗瞪着眼睛👣,随即摆手道🎫:

“娘不会放坏的🏨,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢⏰。”

开玩笑🏦,这么一盆栗子👛,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🐚:

“而且娘Ⓜ,虽然栗子吃了可以强身健体⛷,但一次不能吃多🏪,最好就是一次一碗这么多🐦。一次吃太多身体可能会吃不消🐛。”

听见还有这么一茬🎶,沈母也不再说全部吃完了🐎,反正这东西能放好几天不怕坏🏖。

林茗又吃了几个栗子🈲,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🍁,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🍣,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食⛺。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🌵,林茗不仅看着沈母道🎒:

“娘🐻,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢❕,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🐩,若是做的好吃🐖,那沈清就有可能多吃一些🏼,于是便欣然答应道🐶:

“那行🆕,咱们快去做吧🍇,正好待会晚上吃🌋。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🌠,这换了别的人家🏤,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🐕,而沈母却这么平易近人🆑,简直是古代好婆婆啊🆓!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🍬。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🌵,然后现做熬栗子粥㊗,再做栗子饼🏊。”

粥要熬上一定时间👲,才足够软糯生津🌁,还对肠胃好🎪。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🎧,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🐾。

沈母对这个东西也不了解🍁,林茗说什么她就听什么🎒,两人很快剥完了一整盆的栗子👅。

然后就是将栗子切成块⬜,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🌵。

两人就接着做起了栗子饼👂,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🌹,不然栗子饼皮没法起酥🌄,那这栗饼就没有灵魂👞。

不过林茗在现代时🐻,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🎌,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🉐。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🐮,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🏸,这种土制烤箱🏌,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🌞,一般面包或者饼子都能很好地制作🎴。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🌉,但在古代却随处可见🌾。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🍟。

当林茗将这个想法和沈母说是🌭,沈母也觉得很新奇⏰,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来👉,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🍻,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🐺。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🍏,因为土质有些干⬜,所以林茗将土加了适量的水混合🈳,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🌃。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🐦,和一般灶只有一个受热点不同的是🏢,烤箱有两个受热点🐕,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🎏,不然便容易下面烤焦上面没熟🏍。

而温度可以通过土层的薄厚调节👉,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🐠。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了👂,一时没反应过来🐖,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🐰,也和她初次见林茗时的表现不一样🐵。

想了想👞,沈母心中微微叹息🏈,也许真是因为林家的所作所为🌃,让林氏寒了心🌥,所以才行为和以前大相径庭了吧🏀。

林茗不知道🐟,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由👌,即使知道也只会笑笑🌕。

她现在是明白了🈁,要是不好解释的🎽,就全都推给书🐵,推给书不管用的🎈,她直接承认是自己想出来的不就行了👐。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🐬,那这个人是她的话🏔,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🀄,点子变多了🍣,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🐘,所以她就算变得多了🌙,到时候推到嫁人上🈷,谁也说不出个所以然🏛。

没多久林茗就搭完了烤箱👩,左右转了两圈🌈,林茗还是很满意的⛪。

下一步就是烧制了🎞,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干👜,只能用火在灶眼里烧制⛄,就是将土里的水分烧去🐉,留下结实的稳定的干土🐝。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥👝,一边看着林茗忙着不亦乐乎🏐,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🌝,但这心性和能力都是个顶个的好👏,做什么都能做的有模有样的🐆,她现在是越看越喜欢🏠,也将她当自己的儿女一般看待👩。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🎑!能吃是福🐣,这说明林氏是清儿的福气🎹。

“大功告成🌭!娘你快来看看我搭好啦🐝!”

林茗见烤箱已经搭好🏺,忍不住激动道♌。

这下子何止可以做栗子饼🐭,就连面包蛋糕都能做了🐿!想着这些她在现代习以为常的食物🍟,未来的某一天将会在古代被她做出来👮,林茗就有些止不住的激动♐。

沈母看见造型如此奇特的炉子🌧,围着转了几圈🐺,眼里的是止不住的赞叹👙。

之后便是沈母捣栗子泥❤,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🐞。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🎍,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制♍。

再次期间粥也熬地差不多了🎾,清香的栗粥飘满了整个灶房🐵,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🍘。

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