这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜🈁、鸡爪和肚条✴,胡萝卜还是种子✍,还没种到地里🐠,这里没有单独卖鸡爪的🎌,总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡🅾,而肚条嘛……说老实话♈,早上太匆忙了🐹,就连吊高汤都没来得及🏻,谁有那个闲工夫处理猪肚啊🎎!
大骨头棒子熬了汤🍸,得将骨头捞出来➰,才开始加菜🆎,陈春燕看汤不够浓🏅,这才没捞骨头棒子🍱,直接下的菜➖。
汤不够浓🎗,味就不够厚🍮,差那么点意思🏥。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉🌽,还是差那么点意思🐷。
她做粉蒸肉时🅱,会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣🎑,那样的粉蒸肉蒸出来可香了👭。她在家时🍌,用的豆腐乳也是有讲究的🈂,他们那儿有一种豆腐乳特别好吃🐕,也不贵🏵,几十块钱一大罐🍎,吃一年都吃不完🏞,后来还被列入了非物质文化遗产👆,她用的就是这种豆腐乳🍜。
没这两样调味🏠,味道还是不够醇香🏟。
但要做这两样东西出来调味🌭,还得有辣椒……唉唉唉🐺,辣椒什么时候发芽啊🌅,急死个人🏜。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜➡,眼睛吃得亮晶晶的🐒,就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃🎵,虽然有巴结陈春燕的成分❎,但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了♿。
“嘿🌶,有没有人?”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看🆑。
陈春燕摆摆手🈁,“各位吃各位的🐖,我去瞧瞧🅾。”
她也不贪那些菜🎐,她的肠胃她知道🍄,太久没吃过肉了🎆,稍微多吃点🏂,下午搞不好就要拉肚子⛩,是以她每样尝了点🐼,知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了🍁。
她现在的肚子还是适合吃馒头🎪。
她顺着楼梯下去🎿,就看到一个丫鬟打扮的人🍏。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好🍡,肯定是大户人家的丫头🈂。
“这位姑娘🐢,请问有什么事?”
那丫鬟见到有人就松了一口气♌。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西🌃,就蹲墙根儿吹嘘〽,结果被家里的小姐听到了🎂,立刻就想吃🈴,她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀🐾!
“你这里还有酸奶吗?我买两罐🌓。”
陈春燕👓:“现成的没有了🌶,但可以预定🍰,明天来取就行🌹。”
丫鬟有些犹豫🎖,“我们小姐现在就想吃🌲。”
陈春燕想了想🌍,走到灶房里🏝,拿了一个小小的白瓷盅出来🐎。
“这个叫鸡蛋布丁🐊,也好吃🆚。三十文一个✏,退白瓷盅退十四文🌒。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意🏓,小姐交代的是买酸奶尝尝🆎,现在要换成鸡蛋布丁🏪,也不知道该不该换🌽。
陈春燕看她那个样子✈,就笑着说🏛:“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇🍸,你拿这个回去好歹也是新鲜吃食🍃,能够交差➕,就算贵府小姐不想吃🐒,顶多也就是放在一边🍞,或者赏给你们🎙,怎么样都比空手回去强些🌌,你说是也不是?”
丫鬟琢磨了半天🐱,觉得陈春燕说得还真是有道理🆒。
她便付了钱🐍,买了个鸡蛋布丁🍠,反正府里有钱🌩,也不差这三五十文的🏴。
陈春燕♿:“如果不是马上就吃🆗,就用冰镇好⛪,吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行🐈。”
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