这下子李茂才也不多废话了♊，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍲，随后搭着一盘饺子🐨，连醋都没加🐲，吭哧吭哧吃了起来🎪。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🏝，食盒一打香味散了出去之后👯，便纷纷闻到香味围了上来🆑，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌔，咽着口水闻到⚪。

李茂才这正吃着🍾，见几位徒弟如此没有眼神🏔，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🉑：

“吃什么？当然是吃饭啊🌍，活干完了就回自己家去吃🐠，别对着你们师傅我的盘子流口水🍫。”

说完⛰，还摆了个挥手赶人的姿势🍺。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气☔，这又不是什么熊掌雁翅的🏌，至于那么小气吗♎！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子♟，并说道👦：

“小哥也尝尝吧🎢，看看味道还需不需要改进🍉。”

这回李茂才没法子🌓，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块⛑，随后道🍰：

“这是你们的👍，剩下的别想👁，师傅我都不够吃呢🐨！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏠，但却架不住土豆丝的诱惑❕，于是便只好点点头道⚽：

“是师傅⛺。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后✂，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道〽：

“沈夫人🈯，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👉：

“这叫土豆丝🏚，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🃏：

“何止是不错🌆，简直就是美味✳。”

“是啊🌟，吃了一口馋虫都被勾起来了🐺。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎎，这才不由点了点头🌲，就听人问道🎵：

“对了❔，沈夫人🌍，这菜是用什么做的？味道这么好👤，不像番薯更不像萝卜♐，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏯，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色✋，只听他道🍙：

“这土豆丝里的土豆🎎，你们都认识🌬。”

几人顿时用手指了指自己❄，意外道🎴：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道👰：

“这土豆♉，就是地蛋🌉。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后⚾，几人不约而同地惊叫到🌤：

“什么？🏷！地蛋？👍！”

随即其中一个又好似不确认道🐥：

“师傅🍝！你没骗我们吧⛱！这玩笑可☝：不好笑🎅！”

李茂才却一摊手道⏹：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌝，看这回不吓死你们🐬，下次要不然还得往上凑🏮。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌕，并且还有时间含糊不清道🈴：

“师傅👌！你为何要给我们地蛋做的菜🌕！这可是有毒的🍶！”

眼见几人折腾地很🌿，沈母林茗才现身说法道🐒：

“几位小哥㊙，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🎦，不过却是没毒的🐗。”

几个扣嗓子的一愣🎬，随即卡着脖子问道👝：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🏜：

“千真万确🍤，要不然你们师傅这不还吃了不少🎺，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来✅，看向李茂才确认时🐄，却见对方抹了把下巴的胡子道🎎：

“有没有毒这我倒是不知道🌷，不过这土豆丝是真好吃🌫，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完㊙，那几个徒弟都纷纷一愣🌁，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🐭，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏷。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🌰，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🏉，于是只好一起解释了一通☔。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⛸，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐡，这才将几位徒弟唬住了🐉。

等之后李茂才讲东西全部吃完👂，时间也才过去了不一会🐌，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🎢，沈母林茗这才感谢着出了李家🐃。

等二人驾着牛车回到沈家⬜，就见石大壮已经接了学生回去了🎀。

而院子里正出现这样的对话🐄：

“爹🎴，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐮。

沈奎章面色有些不自然道❇：

“那盘爹吃完了🍣，等你娘她们回来再重新做🍈。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⛱，不理会这个吃独食还给吃完了的爹❣，跑旁边找林秋白玩去了🀄。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🌙，沈母便笑着道👣：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🐾。”

沈奎章面色一僵道❄：

“那又不是我一人吃的⛰，山兄弟也吃了不少♎。”

沈母笑着回答道⛑：

“行了Ⓜ，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来⛲，一会咱们再做一盘吃不就得了🏛。”

听沈母说还要做🎽，在场的几人都不由高兴起来🎀，就见沈子胥道🐀：

“那娘🎦，你和大嫂能不能多做些✋，子胥要吃很多很多♊。”

林茗笑着道🍖：

“可以🎑，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🏀，两人都不由瞪亮了双眼🎬，就见沈子胥眼冒星星道🎶：

“大嫂大嫂👀！是什么好吃的呀🎺！”

林秋白也不由好奇道🐚：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🎍：

“现在先不说🏧，一会晚饭你们就知道了🏏。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐞。

沈母虽说不知道林茗要做什么⬇，不过经过几次旁观🃏，她已经将土豆丝给学地差不多了🍨，于是沈母便笑道🆙：

“那正好👓，今晚上的土豆丝我做吧🎷，你去给他们两个捣鼓好吃的👉。”

林茗想了想也笑道🐎：

“那行⬜，娘要是需要帮忙就说一声🐳。”

随后二人看时间也确实不早了🌐，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🌗，放了一部分到灶房🐞，另外一半就直接拿到了灶房里🌳，准备这几天吃🐫。

就见沈母洗净土豆🏙，削皮后切丝虽然切的很慢➰，但都很均匀🌡。

林茗见沈母处理地挺好🌠，就没插手🏥，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食❎。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥⛵，不过家里现在没有鸡汁🍻，但却有卤汁🐕，所以可以做个卤汁土豆泥🏓，虽说味道和鸡汁不一样🎐，但味道也有其优点🌿。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐎，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👊，口感最像👮，而且还不用废那么多油的一道🃏。

那就是煎土豆丝饼🐐，味道咸鲜🐯，口感外酥里糯有嚼劲⏰，而且也没那么油♊，无论是下酒还是当做早餐🅾，都是不错的选择🐵。

不过沈家就两个灶🎵，现在她和沈母同时做🏟，她现在可以将土豆先洗净切好❓，然后先蒸土豆泥🎳，等沈母的锅用完之后✡，她在用那个锅煎土豆丝饼➕。

土豆洗净削皮之后🆎，估算了一下用量🏁，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃✔，以土豆泥软糯的口感👄，沈母也没准也会喜欢吃🌷，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了👦。

这样想着🎐，林茗只好多做了些⏬，万一最后吃不完🍓，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍴，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐮，但用来当早餐也是几位熨帖的🌾。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🎢，一份用来蒸🏰，一份切丝煎土豆丝饼🌏。

削好皮的五个土豆丝⛱，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐶。

接下来🌘，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐺，洗净淀粉之后🐬，便加上了一些盐以及小葱切末调味🎲，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🏑。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏞，等土豆丝腌制入味了些许之后🐆，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团👏。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🌲。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🐕。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🏅，她一次性炒地多些❇，翻炒起来还不算是太过吃力🌅，但沈母掌勺就有些吃力了🌒。

毕竟沈母之前因为生病的原因👡，一般做的饭都是粥或者炒青菜♏，沈家人也不多🍥，平时更是只有沈母以及沈清两人🈂，所以没有炒过这么多的菜🅱。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试⚪，她应该不要插手⏮，毕竟有练习才有进步👑，除了翻炒时有些吃力之外👜，无论是加盐醋的时机🎱，还是土豆丝切的样子🍧，都已经算是十分不错了🍕。

而沈母之所以多炒这么多⬜，还是因为人多🆔，在加上家里那么多喜欢吃的🎑，所以才多切了两个土豆🎠，反正锅也不是放不下🏰。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单✋，但一轮到她自己🌡，手里的勺子却翻炒地异常困难🍩。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌆，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气✡，这之后虽然累🏸，但炒的时候好歹均匀了许多🎞。

要是让林茗知道沈母心中所想👠，指不定就要澄清一下了🎶，她之所以能炒起来🎆，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🍎，再加上这几日喝的灵泉水✖，手里的劲就更稳一些了👥。

等沈母终于炒好🏴，看向一旁的林茗时👜，林茗便拍着手笑道🎣：

“娘🅾，你炒的太好了⌚，头一回就能炒成这样🏔，简直是太有天赋了👙。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话♑，但回头却见林茗这样夸赞她🎹，不由有了些不好意思🍎，又觉得林茗说的也对✊，她这头一回就能炒成这样🎋，已经很不错了🍝，下次再炒的时候♊，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🏋：

“哪有你说的那么好🏰，还是不及你的手艺⏺。”

林茗却摇头不认同道🎛：

“谁说的🍑，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃❄。”

沈母一点林茗的鼻子道🎾：

“就你嘴甜🐰。”

“嘻嘻🍮，我这是说实话嘛🏡。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏐，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍇，不由好奇道⛸：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来⚫，一边笑着回答道🌡：

“这些事做另外一个吃食的🌥，是拿油煎的⛄，那个锅里是用蒸的🎯，两个是不同的菜🍇。”

说完还补充道🍪：

“娘你放心🍈，一会就好🐈，煎这个很快的🌯。”

沈母却摆手道👎：

“无事🐫，反正现在时候不晚⭐，过会吃也行🏯。”

于是林茗便点了点头🐚，用勺子挖了一薄片的猪油👒，热锅融化之后🎙，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里⌚。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌶，使之和锅接触充分✡，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🐺。

而她也不怕火候太大了糊掉⤵，因为方才沈母炒完土豆丝之后♏，她就将柴火拿出了些🐲，所以现在属于文火慢煎🎿，火候正好🎗。

土豆丝本来就容易熟🎦，遇油受热之后🐊，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮👤，见酥皮的程度够了🌦，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面👟，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来⛸。

就这样慢慢煎🏻，虽说沈母和林茗用的油都不多🎀，但油烟味也着实不少🍃，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机⚫，一边想着🌨，之后她一定不能太频繁做菜🎧，不然这皮肤指不定老化地快🎢。

毕竟前世医学研究表面🌁，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因✌。

林茗这样想着〰，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆👧，并且明显有些缩水的土豆丝饼👪，一铲子铲到了盘子里🆕，随后边招呼着沈母道🐪：

“娘❕，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🍀，看看咸淡♎。”

沈母点点头🌵，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了⛓，闻着更想⛽，既有地蛋的清香🐞，又有盐的咸香⏩，当然还有小葱的鲜香🍰，光是看看就让人食指大动起来🏝。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块➿，拿了一个干净的筷子🏪，往其中一个土豆块中间插了下去🍮，感觉手中的筷子毫无阻塞感➕，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐈。

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