陈春燕几乎没有犹豫👪，直接就摇了摇头🍮，“我不准备这么快开分店🐥。”

廖敏柔就不高兴了♋，“我就算占股🌅，也顶多占一成🌏，有必要这么小气吗🍚，我们还是手帕交呢🎤！”

陈春燕🍮：“小姑娘心思还挺重🐻，我虽然不愿意给你干股🍏，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🌴。”

廖敏柔就诧异了🍝，“多好的机会啊🐭，为什么不开？”

陈春燕🏐：“我人手不够✌。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🌎，原来就这🐯，“不够就招啊🏒，牙行那么多人👞，还怕买不到人？”

陈春燕👪：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🎬，其中不乏火锅店🍭、健身房和医院🎦。

其实经营嘛🏴，一个靠人一个靠资金㊙。

资金链断了🍠，一准儿玩完👗。

有了资金还得有相应的人才🏂，就比如说开个火锅店🍯，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🐳，不好的炒料师傅炒出来的料⏪，你闻第一下觉得响🏫，闻第二下就闷得想吐了🈯，没有手艺好的师傅🐵，店开得越多倒闭得就越快✌。

陈春燕现在资金充足🌚，但是厨房里不算她自己👩，就那么五个人🈹，有两个是半学徒🎯，有三个是学徒🎙，要是开分店🏀，这该怎么整？让学徒上🏙，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🌐。

廖敏柔蹙眉道🍄：“把五味居厨房现有的人分一半过来🏈，差不多就能撑起生意了🐝，府城不比县城⏫，这里酒楼林立🏙，竞争大☔，短时间内不会有太多人到五味居用餐的🎖，而从现在开始到打出名气的这段时间里⏭，正好可以培养新的庖厨出来🌻。”

陈春燕把清点好的东西🐚，一样一样收进箱子里✍，“我厨房就两个人🍋，你让我分一个出来🐊，我那边那么多生意♍，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🎏，出来游玩或者并不像做饭的✖，就会到五味居来点一荤一素一汤🎖，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🍤，而且还不用洗碗⏮，简直省事儿了🎨。

是以五味居一楼的生意非常火爆🍘，赚的是走量的钱👭。

倒是二楼三楼生意一般🍭，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🍑，这才是真正的三年不开张👠，开张吃三年的生意🍻。

廖敏柔劝无可劝了🈚，“你这个人啊✝，看着挺精明的🌷，怎么不知道居安思危呢🏂，早点开始培养庖厨多好啊👐，这不就把机会抓住了吗🆚。”

陈春燕都要被气笑了⛩，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔👬：“什么事？”

陈春燕🐕：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🏨，如果要算上开业前送外卖的时间⚓，也不到两个月🎨，我就算现在才开始培养新人🌲，也不算没远见了⛷。”

更何况她还不是🏻，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🏂，只是二狗子说得也对⚡，厨房很关键⛅，得慢慢观察人的品性🐲，不是信得过的人👥，不能教真本事🎺，不然就是害自己🐯。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的⛴。

廖敏柔👃：“好像是啊👌，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已🐤。”她语气里满是遗憾🌫，“那店铺真的不错🍓，只能错过了⏸。”

陈春燕拍拍她的肩膀❄，“谁说要错过了？🐫！”

诶🌤，不是啊🐠，你说的啊🌘！

廖敏柔瞪大了眼睛➗。

本章未完，点击下一页继续阅读