不过等到时候培训烧烤员的时候✏,还是得讲清楚了🏟。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体㊙,如果烤制手法以及时间不恰当🍡,将肉烤焦了⛑,吃下去对人体的危害只会更重🐇。这一点🏕,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错❎。

反正到时候卖的价钱贵🏻,有点是时间烤制🆎,就算买的人依旧多🐙,他们也完全不必着急⬜。

对于人傻钱多的吃货来说🐧,等地越久✳,吃的越爽🍂。

所以烧烤员的培训马虎不得♓。

林茗一边勾着黄牛转圈🍱,一边心里这样想到🏚。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道🐲:

“林氏👋,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看♌,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串👫。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🐤,分开的间隔也还算恰当⛱,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🎆,相连的地方还是生的🏼。

于是林茗便笑着点点头道🈯:

“可以🍔,这样正好🏄。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子🌜。

林茗又转了几圈🍂,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作🏟,便将手里的草放在一旁边上🍖,转而对着黄牛说道🐛:

“大黄🐣,你慢慢转着🎲,等我回来再给你喂草哈🐹。”

黄牛耳朵动了动⛸,也没停下来🍍,林茗便觉得它听懂了🎳,随后就去了灶房👑,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖⏰。

此时番茄已经全部煮熟了🌱,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开⏫。

之后便将番茄水给倒了🏯,这些水虽然也能继续煮👜,不过林茗不想吃太酸的番茄酱🍞,酸甜适中的正好🏑,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候❌,酸一点下饭🐲。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎⭐,倒入半罐子的冰糖〽,开始熬煮起来👄。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🌋。

不过想来也是好吃的🌅,毕竟番茄酱除了糖放多一点♟,番茄要是好番茄🌡,那味道就肯定查不到哪里去🍛。

这番茄可是用灵泉水种的🎳,味道能差到哪里去🎽。

随后林茗看了看灶膛里的火势🐭,见还算好✍,便出去继续研磨她的香料去了🎛。

到外面林茗见牛还在转🏜,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🐫。

边喂林茗就向着沈母问道🌙:

“娘🍹,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🌶,因为各种各样的原因🏨,或许做不出来👃,也很麻烦🌎。

不过如果沈母可以做🌈,那她可以直接和沈母买🌜,如果沈母不能做🍶,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🍇。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖🍄。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🃏:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🍯:

“就是这个就是这个🈹,我老是叫错🐄,嘿嘿🐌。”

闻言🐨,沈母没觉得什么♍,反倒是一旁的沈清🏡,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🎁。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道🏕:

“这个甜酱做起来也不难⛄,就是需要费些时间👘,娘也不太会做🐄。”

实在是这种发酵的东西♏,以前都不是沈母负责的部分🍁,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的🍶,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🏅,只好遗憾道🎶:

“那好吧♎。”

不过随后又接着补充道🍨:

“不过咱们可以和其他摊贩买⛑,也应该是个不错的主意⏪。”

沈听了也点点头道✒:

“这个主意也不错🍩,不过到时候还得尝尝🏀,别买到味道不好的了🐱。”

林茗沈母二人聊着⚽,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🌆,见收汁情况良好不说🐧,也没有粘锅的迹象🍥。

林茗就知道🍱,这次的番茄酱应该算是做好了🍶。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🍈,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱🌤,以后早上要是能烤面包了🏦,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🏇。

想到这里🐤,林茗顿时抹了一下口水🎴,可一想到自己空间里🍊,只有一些野葡萄种着🆓,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了🏑,葡萄👟!

林茗想到自己空间的野生葡萄🎡,突然想到了许多好东西🏢。

葡萄酒🐑,葡萄干…

顿时🌤,林茗便又吸了口口水🏈。

虽说酒类有害身体健康⚓,这些都是前世科学研究的结论🌚,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🍭,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候🍂,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉👙,然后装进罐子里密封保存🎟。

没想到🌛,她一开始觉得十几个番茄🌾,熬不出多少番茄酱的♉,谁知道这一做好👥,起码能够装三个陶罐的酱了🈹。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🍷,结局如此也就不意外了🏈。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里✌,果然装了满满的三大瓶🏰。

其中两瓶林茗全部密封住👡,免得被氧化了或者坏掉❇。

剩下的一瓶🍔,正好今天晚饭的时候吃👒。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢🆑。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的⏱,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱✒,糖度都很高🌃。

这样才不会动不动就坏掉🌟,保存的时间也久一些㊙。

林茗做的这三罐子🍜,用的冰糖不算少⏺,要是放在其他人家♊,看到家里有人这么放糖的🎄,不骂句败家娘们才怪了🍙。

不过林茗倒是不怕的🐎,毕竟这冰糖可是她买的🌾。

不过就算东西是她买的🍄,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🐓,吃多了蛀牙可不好了🌰。

想到这里🀄,林茗便将酱给拿了出去🎬。

先给沈家众人尝尝🍣,看看味道好不好🎃。

“林氏🐳,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐🐱,便好奇道🏣。

林茗点点头笑道🏞:

“是啊🆘,竟然还做了三罐🎚,这一罐今天咱家拿出来现吃🐭,就不密封了🏜。”

随后林茗拿了一个碗☔,将番茄酱挖出来了一些🐅。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🎙,顿时嘴里都不由分泌起了口水🐡。

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