第二百三十六章
鲍鱼宴(5)
相比第一道菜“鲍鱼包翅餐”✖,貂蝉更喜欢喝暖暖的煲汤🌎,她低下头用勺子的时候🌴,柔顺的黑发就会从耳朵根的位置漏下来🎩,将从脖子到脸颊的位置遮起来🍹,然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去🏀。
众目睽睽之下🏷,黄宣连手都不敢去拉一下👙,心里痒痒的🈺,干脆气呼呼的喝起了汤🌁。
张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子🌷,她刚才就看到了黄宣给任若婵切鲍鱼🍡,但却没有出声👐,黄群盛免不了也要注意到🏺,脸色却是变了三变🌴。
热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足👌,这也是海产品所共有的特征🎢,配合软软的小鲍鱼🐙,别有一番风味🎹,对于厨师而言🎳,则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留🌍,让他们能更容易品尝接下来的菜品🌀。
李文基很快和两个侍者走了进来🍏。
黄晋第吃的很开心👙,他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少🏓,故而更能体会到鲍鱼的香黏👈。通常而言👔,人的年龄越大🌅,他的味觉感就越弱🍡,但这并不是说老人们不喜欢美食⌚,只是能够既满足他们逐渐清淡的口味🈺,又能刺激味觉的食物比较少罢了✉。
鲍鱼自然是其中之一🍯。
黄晋第将勺子放在一旁🌈,招招手🅿,道✌:“这位就是李师傅吧🍔,你的菜⏩,味道很不错🐑。”
这已经算是黄晋第很高的赞扬了🐋,李文基笑笑🐌,谢道🌚:“您满意就好⛩,我们现在上下一道菜?”
“好👰,我都等不及了🌏。”黄晋第这么一说👰,大家都笑了起来🏨,餐桌上的气氛也就更像是家宴了🏔。
李文基也笑笑🍋,自己束身立在黄晋第身边🌝,示意旁边的侍者将餐盘端上来👇。
“这一道菜是‘红烧鲍鱼’🎙,是鲍鱼的典范之作🎼,当年邓公尝过我师傅做的👘,也是赞不绝口⏩。”李文基说着🏤,亲手将硕大的罩子揭开🍊。
餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼🏧,每个鲍鱼都被撕去毛边🌠,两面剞成花刀🐚,深红油亮🌦,有如被擦拭过的元宝⏹,腰细而肚满🏰。李文基一边分盘一边道🏷:“这道菜是现在的国宴菜肴之一🍜,用油(猪油)下底✝,将葱片🏛、姜片🌜、蒜片略煸➕,依次下酱油🎟、奶汤🎬、冬笋片🍟、熟火腿片🐒,烧沸后用调料❌,最后放入鲍鱼🏁,不过国宴中使用的鲍鱼多是小鲍🎌,容易入味🎛,但是很难吃出鲍鱼的鲜味🏨。”
他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人🏅,方才又束手道🐪:“我们用的是极品日本三头网鲍🏰,由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口❤,所以味道已经渗入其中🏊,这是大火烧鲍最出味的方式🆎,也有利于各位品尝极品网鲍的嫩滑✏。”李文基这样说着🐕,又看到跃跃欲试的黄凌➰、黄治🌋,笑道🏯:“这道菜中正平和🏖,孩子吃也没有问题🍈。”
三个小子险些欢呼起来🆔。
菜放在各人面前🏝,黄群盛就皱起了眉头🐶,他虽然在学校里任职❄,但并不可能脱离他家族所在的圈子🌧,他只是厌恶而已👂。更具体的说⏫,他很清楚一只三头鲍鱼的价格♓。
如果说适才的4头鲍算的上是一次奢侈的家宴的话🌎,那么现在这12只三头鲍🍫,就让黄群盛有些不太高兴了👬。
当然🍧,作为一个30亿富豪🎆,或者再多些的人🏇,自然是吃得起50万人民币一只的鲍鱼的——黄群盛是在以他的标准来衡量盘中的鲍鱼——但对于一个父亲✏,特别是教授父亲而言⤴,他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华的物质**🎡。
可是🎰,作为这间屋子的主人🎫,黄群盛不能立刻就批评黄宣🏄,说他的家宴超过规格🎯,或者其他什么🍱,那可能会让客人不高兴🌮。
然而➖,黄晋第在听到三头鲍的时候❄,脸色也严肃下来🏊。
他并没有先去品尝🎭,而是认真的问道👏:“宣儿🍕,谁送给你的鲍鱼?”
黄宣抿抿嘴⌛,小声道✊:“老妈知道🐯。”这问题➰,要靠自己🎧,是解释不清了🈷。
张馨仪愕然👗,她估计也没想到自己纵横商场🎚,会被儿子给“暗算”了⬛,狠狠的瞪了一眼黄宣➡,她无奈的道👆:“黄宣是认识几个比较……👓,这个🎫,历史悠久的家族🐑。”
其实✔,她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的🌕,还是某位所谓的强力人士🍤,也就是他那些从来见不到面的朋友送的✴。但在消费观念上🎑,她与黄群盛和黄晋第完全不同🏝。
张馨仪认为🎍,适当的消费是应当🍤,而且理所应当的——至于这种适当的程度⬅,通常而言🐑,她是以比例来衡量的🐋。所以🐞,在四方集团的顶楼🍏,才会有一个300平方米的办公室🐞,才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具🐲,才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利🎧。
谈到吃鲍鱼👒,张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头👘、三头鲍而已🏅。对于这些鲍鱼真正的售价🆘,如果是为了一场家宴🍈,吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜♊,但她却完全可以将之当作儿子的孝心🈚。
这样一来🐭,黄母与黄父的心境就完全不同了🍌。
如此⛄,张馨仪才半是乐意🐮,半不情愿的给黄宣帮了句腔✔。
因为是家宴➡,李文基早就知趣的走到了大厅的另一边🍆,黄晋第皱皱眉头🏐,道♈:“虽然是别人送的……”
他这么说了半句🎊,却又没有再说✂,若是以前🏕,黄晋第是连这半句也不说的🍿,原因很简单🈲,事情已经说开了🌝,他若是再说什么🌓,徒惹的大家不高兴🏁,孙儿辛辛苦苦准备的家宴🌯,也就浪费了🌉,只是一顿间🎡,黄晋第就又道🏤:“不过🐨,宣儿这一次是有心了🍬。”
黄群盛也不得不将脸色平缓下来👁,还是黄晋第先动手⛲,自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片☕,热腾腾的极为亮丽🐻。
众人纷纷动手✨,黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼🌏,只觉的软软滑滑🌮,比起前面吃的鲍鱼🐊,韧性更强⏪,但咀嚼起来的肉质则越发柔嫩🎟。
这就是好的溏心的作用了🈴。
李文基站在远处🍠,黄宣现在很想告诉他🆎,还是别上两头鲍为妙🍟,但看目前的形式🈶,除非他让洛林帮忙🌏,否则是没什么机会了✉。
小貂美眉刀工稍稍熟练一些⛔,用叉子的背面压着鲍鱼🌙,平行的切割着🌭。黄宣向右边挪挪🏛,小声问她道🎎:“你们以前是怎么吃鲍鱼的?”
这里的以前🍎,当然是公元200年的以前了🆙。
小貂美眉用眼角看了一眼对面🎶,低下头🏚,小声道🎡:“如果是在家里面的话🏫,就用筷子夹起咬着吃🎧,如果有客人🏖,则可以让厨子先切割后🏭,再品尝✴。”
“直接用牙咬⛹,那牙口一定要好了🎧。”
“也不一定🏍,不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道🎇。
黄宣很羞愧🍊。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候🐇,有女士说“太小了”🏰。
一瞬间⚽,小黄同学就决定⤴,一定要让两头鲍上桌🎧。
红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀🏳,肉质显著⛑,三个小子最是喜欢不过🎂,喝着鲜榨的苹果汁👈,用叉子捞起鲍鱼就啃🎱,也多亏是三头鲍🏅,若是6头鲍的话🍾,两下就要让他们给消灭了♎。
张馨仪最喜美食🎽,平日里吃的虽少👧,但绝对是食不厌精的主儿🌑,这刻几乎就要眉开眼笑了起来⏺。只是相比而言👭,她吃的慢了许多🐑。
男士们刚开始还故作矜持🍓,一会的功夫✔,也就狼吞虎咽了起来🌷,和第一道菜相同➕,黄宣吃完后咂吧嘴的时候⏪,若婵美眉方才吃了一半🎎。
黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来⛺,在家里🈚,他还没资格喝酒⛲。
大约20分钟🏽,女士们方才依次放下刀叉🍵,这时候站在大厅中的已经是皮蛋🍚,他快走过来两步🎸,道Ⓜ:“下一道菜之前🆘,请大家先品一杯茶🍹。”
茶很少➰,用三两的盅放在里边🐟,倒是上好的龙井♏,可由于不是新茶🎮,故而是被沥过一遍的⭕,再喝起来已然是汤色嫩绿🎫,清澈🐔、明亮🏾。
黄宣只用了三口❕,就将之喝了个一干二净🈴,茶液含在口里👗,满口都是香味🍩,鲜爽回甘生津🎨,刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去⛵,但等他想要再要的时候🌖,侍者们都已经远远的走开了🌧。
李文基这时也走了过来⤴。
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