在田中秋这边做饭的时候🈂,小秘书那边也没停下来⚡。??笔趣阁w?ww?.?b?iq?u?g?e.cn

虽然因为没人关注而寒了心🏒,但是小秘书依旧是保持着充足的斗志和手中的食材死磕🌇!

受到田中秋的启🍪,小秘书也准备用烟熏法来提高食材的美味程度🎶,论起对药材的理解和认知🏒,新户绯沙子可是自认为比田中秋要高很多的🈂!

“羊肉的膻味虽然被烟熏味覆盖了👧,不过肉质的美味是无法改变的🍛!我的田鱼要比对方的山羊在食材等级上更加的高🏨,拥有对方无法比拟的肉质🍈,还有鲜嫩的口感滋味……”

新户绯沙子原本是认为在同样的手段之下🌃,自己在食材上的优势会将田中秋的熏羊肉给击败👋,但是紧接着👗,新户绯沙子在就现自己忽视了一个隐藏的重点👍,或者说是一直都没有注意到的重点🌅!

鲜……

鱼羊为鲜👉!

新户绯沙子握紧了拳头⛱,从一开始自己的就落了下风了🏞!

鱼以鲜为美🍻,这也是最大的优势👰,但是和味道浓郁并也带有鲜味的羊肉在一起的话的🎆,在对战之中就落了下风🏤,而新户绯沙子根本就没有扭转局势的调料🐆,若是在正规的厨房中的话🐋,可以用鱼汤来破对方的熏羊肉🏸,但是现在✒!

除了烤鱼之外🏔,能做的就只有生鱼片了👆,可是这地方连盆都没有🎛,没有清洗干净的田鱼根本就不符合做生鱼片的需求👍,再说自己根本没有刀啊🌩!

啊啊啊啊啊啊啊👀!

混蛋啊❓!竟然设计欺骗自己🍳!

新户绯沙子现在眼中满是愤怒的火焰🎣,不过咽了口气🌖,将满腔的怒火给压制下去🍭。

“冷静……🐒,我还有机会🍤!只要在田中秋之前将我的烤鱼做好🆒,那么失败的就是田中秋了🌌!”新户绯沙子强忍着心中的躁动🌁,低着头注视着自己放在火焰中的药材✴,小心的反转着木棍上的烤鱼🌓,自己还有优势❔。

两条鱼的烹饪度是一定会比田中秋的熏羊要快的🐵,而且田中秋的火势并不猛烈🌙,显然是打着用慢火将整个羊身都烤熟的主意🍎,这样确实是能防止羊肉里外不均匀♏,但是消耗的时间和精力肯定是会变多的🐂。

自己只有两条鱼🍷!这就是优势🌬!

小秘书也没有牺牲料理的味道来换取度☕,低着头不去看田中秋那边🏘,用心的创造自己的田园料理🐧。

在鱼身之内已经放置了碎米荠和红花草的根茎🐾,利用药草的温和性质来扩充鱼腹👤,让烤鱼在鱼火焰接触的时候更容易受热🐀,内部的肉质更加的鲜嫩🐒,在做好之后♈,这些根茎编织的小条就可以从鱼唇中抽出去了🎲,因为编织的关系也不用担心会留在鱼身内👛。

除了作为烟熏的药材之外🐿,新户绯沙子也采集了一些叶子作为配菜🍢,这些配菜都在鱼腹之中🍎,通过鱼身的加热和内部温度的升高🎬,这些叶子不仅会具备其余药材的药性⛄,也会被灼热的空气加热🏯,变的可以直接食用🉑。

在没有水的情况下🏯,新户绯沙子就将鱼身作为了熔炉🍫,烟熏只是辅助手段👁,主要是通过鱼身内部的变化来完成自己的料理⚫。

在冷静下来后🍄,新户绯沙子也看着田中秋那边🐫,现对方依旧是在慢慢的控制着下方的木柴和草药👌。

有些奇怪对方并不是使用那种翻动羊身的烹饪法🏅,而是控制着那些燃烧的燃料🐤,在烟熏和火焰两种不同的模式中随意的切换🃏。

而在这点上🎅,新户绯沙子现自己就无法和对方比拟❄,因为有烟的时候火焰根本就起不来🍴,而火焰旺盛的时候🌏,烟雾也会消散🏷,新户绯沙子选择的是先使用烟熏⛽,然后在将上面的堆积物减少👓,让火势上升🎈。

田中秋手中的树枝则就像是开关一样🎱,可以不停的控制着火焰的高度和烟雾的浓度🐁,这也让新户绯沙子确定了自己在这点伤确实是不如对方🌋。

不过🍗,作为一个厨师🍲,必须要对自己的菜品有一个清晰的认知🍃!

新户绯沙子小心的将鱼唇上的植物根茎抽出来❣,将鱼身之内的草药香味释放出来🌨,在闻到从鱼身内传出来的温香鲜美之味后🍥,新湖绯沙子将火焰熄灭⚓,然后站起来🐶,自信的朝着田中秋走去🎼。

薙切绘里奈等人都没有和田中秋说太多🌿,主要是因为田中秋正在控制着火焰的关系🍨,而在新户绯沙子过来后🌪,绘里奈也看着绯沙子👡,感觉对方现在已经没事了🎲,于是自己也轻松了下来🌅。

“田中秋🐋,我的料理已经完成了🌜。”新户绯沙子见田中秋的熏羊肉还没有完成后🍼,就将自己的烤鱼递给了对方一只🎎,说道🏻:“这是我的料理🎦,甘草熏鱼🍿。”

田中秋点了点头🎱,也站了起来接过了对方的甘草熏鱼🏡,从色泽上来看🎌,鱼身有些焦黄🌥,有的地方也因为没有控制好火候而有点焦黑❇,不过在这种地方能用现有的手段做出这些✳,已经是很了不起的了🎥。

巧妇难为无米之炊🐎,而两人就是无中生有🈴,运用自己能获得的食材和环境🈶,做出自己满意的作品⛵。

“香味很淡👏,不过确实是有甘草的清香🎢,而且搭配的草叶也都是以清淡平和为主🌉。”田中秋在吃之前表了自己的意见🏵,然后在众人的注视下吃了一口🆎。

在轻轻咬了一块后🐯,田中秋感受到的是酥脆的鱼皮和鱼鳞之间的脆感🎲,牙齿能清晰的感受到碎裂的感觉👏,就像是在吃油炸的薯片一样🆒,感受到了牙齿和嘴巴震动的触感🍥。

很多人都有一个误区🎯,那就是认为鱼鳞不能吃🐞。其实🍭,鱼鳞是非常又营养价值的✂,是真正增长记忆的好东西✳,内含有丰富的蛋白质👎、脂肪和多种维生素🍬,还有铁🌠、锌🏸、钙和多种人体必需的微量元素👃,以及胶质❇。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸🏞,可减少胆固醇在血管壁上的积聚🍇,具有预防动脉硬化🍱、高血压及心脏病等功效🐡。

平时不吃🆓,是因为这些东西不好制作或者不好下咽🏎。海边的渔民吃鱼都是不去鳞的🎸,认为那样会失去鲜味🆔,而内6的人则认为带鳞有腥味🎢,所以感觉不一样🌬。

吃鱼鳞并没有坏处🐪,只有好处♑,不过烹饪的时候必须要注意清洗干净🎢,而且一般都是用油炸来让鳞片变脆🐜。

在吃了一口后🌚,田中秋觉得确实是非常的好吃🍜,但是也很清楚这料理的美味并不是在这里🏳!鱼鳞的美味和脆感只能说是添头🏒,最关键的味道🎮,应该是在鱼腹之中✡!

鱼鳞和焦脆的鱼皮依旧是让田中秋感觉到了不足👬,缺少了能够引起食欲的油🌓!

若是此时能有那温热的油脂在唇间遗留🎾,就能感受到更强烈的油香☕,能造成热感与香滑触感的油🏪。

鱼腹内的香气通过缺口向外逸散了出来👰,而田中秋也在新户绯沙子自信的神态下☝,在另外一个位置再次下口👊。

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