“好了这件事你不要多想了🈺,你瞧瞧这卤水熬了一晚上⛓,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🍫,又拿着勺子舀了半勺出来👧,查看了色泽⏹,以及气味上是否正宗🍵,等稍微冷了一下之后🐸,才上去抿了一口尝了尝口味👅。
林茗觉得口味差不多了🍑,但又不放心⚡,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计👲,道🌭:
“小哥🍏,你知不知道这丰县的人⬅,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🌬,但林茗生怕口味上还是有些差别👉,昨天虽然在外面也闲逛很久🌭,但本来丰县卖的东西⏬,千灯镇就没得卖♋,所以也看不太出来🎬,丰县人是否有其他口味偏好♐。
不过这个好办🌅,毕竟她现在就在客栈里🐷,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🍤。
“沈小娘子🌯,这客栈里的客人倒是口味不一🏩,不过因为咱们这边靠近水路🏏,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些✝。”
林茗一听顿时眼前一亮👉,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎑,当然这只是说的普遍性🐶,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🏪。
这一点给林茗许多参考🎢,又想到还好这一回因为怕给别人学去🐫,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式👞,她没准备拿出手☔。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🍪,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🎂,现在想想是不必了♋,不是因为这里没有人喜欢吃辣🌤。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🎸,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛⬅。
他们要是品牌概念深入人心之后🏆,多元化的口味那是一定要满足的🍜,但现在还是不必太着急🆕。
再说🐂,摸不准这里人的口味👅,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方✉,都不可能不火的✡,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🆔,也是他们这些做吃食生意的人🏙,心中的一道执念啊🍷。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🐥,可他们却总觉得是东西做的不好吃🏨,可是容易怀疑自己的🏍。
所以🍑,一个字🐮,鲜美🆘。
这才是本次生意经里的最终宝典🍶。
而这次选用的🍂,恰好都不是口味重的吃食⏪,无路是卤味还是榛子饼🍽,口味都偏清淡香甜🏂,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🐀,但总的来说也是不跑题的🏡。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🍷,头一回见识到酸菜鱼的威力时🍲,那样一副惊艳的神色⏬。
而且到时候🐎,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料♎,像花椒辣椒之类的🈵,就少放一点不就可以了🎁。
不过想到这里🌭,林茗还是有些遗憾✒,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒✒,这些人今天是没有机会吃到了🐊。
哦不对👐,反正按照今日的规则以及准备的数量来说👚,能吃到的本来就是少数几位🎈,所以也只呢为那几位默哀了🉑,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🈂,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🏌。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🐫,没吃完的都给打包带了回去🎤,那个小娘子都没动几口🃏,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了👀。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🆚,谁让当时林茗下来叫人的时候🐯,她刚好没在🎻,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🎠,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🐬,就让热情地打起了招呼♎,一开始还让沈母没适应过来🍼。
现在和沈母一个择菜🏴,一个处理卤味食材🌻,边做着活⌚,边聊着天🐱,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🃏。
林茗咱那看着卤味🏐,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🐙,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🏺,一共才花了不到十几个小时🏧。
味道肯定没有自家的老卤水好⛄,但也要认真对待了👅,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🅿,轻易马虎不得🐇。
然而林茗这边正专心撇沫子呢👯,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🈚。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🆕。
不过这个名可不是什么好名🎋,而是极差🌲,差到不能再差的名声🆙。
那孙婆子说的眉飞色舞⛴,情绪上来的时候⬛,还放下手里的菜不由用手比划着🌡。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🏷,知道那个地方都有如此贪官污吏🆖,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🎑,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🌪。
孙婆子见沈母情绪上来🐽,手往旁边泄愤似的一扔♓,声音也颇有些调高道🌂:
“怪就怪在这里👥,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🍒,知道自己女儿被那李师爷给害死了🌏,非但没有闹腾🎭,还拿了李师爷给的钱🌃,当夜就坐船回去了🌼!”
沈母一怔👫:
“怎么会…”
可随即👆,沈母又看向盆里的食材👃,叹了口气道🎉:
“世事难料👀,就如同这盆中物🎦,刀下鱼🌓,那李师爷在丰县只手遮天🌶,那对夫妇原本也是来逃难的🎒,本就无所依仗🍊,也难怪了…”
沈母稍微想想🏔,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🏑,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付👕,就算真的要追究👜,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🍖,石沉大海🏘。
沈母考虑地实际🈺,却听孙婆子那头道🌗:
“我要是那女子的娘👂,必定要为自家人讨个公道的🎹,难道天底下还没有王法了不成🌰!”
林茗微微摇头❗,王法自然是有的🍹,可这里天高皇帝远🍸,就算有王法🐴,也鞭长莫及管不到⏪。
所以在这里⛹,衙门就是王法🌊,县令就是王法🏫,李师爷就是王法🍝。
既然是王法🌠,只能顺承🐝,不能忤逆🍜,否则后果自然落不了好🏿。
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