林茗看向了沈母🐑,却见沈母也正看着那家摊位🎊。
那摊主一边煮着馄饨✔,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🐧,仿佛从来没见过似的👮。
“娘🐹,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🆓。”
沈母点头笑道🍣:
“那馄饨娘吃过不多好吃🎎,肉不多👣,全是白菜🏧,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的👗。”
林茗点点头笑道🌮:
“那这样说🎍,咱们之前定的价也不算太高👖。”
二人商量⛄,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🏒,味道虽好但肉不多🏑,所以就二文钱一个🐌,鸭脖子不论根卖👤,也砍成大小合适的一小节卖🎗,一节是一文🐩,三节两文🐟。
猪大肠则是成年人手指头大小算⏰,一节猪大肠也是二文钱🍎。
因为时间仓促👨,本来林茗想做一些竹签子👂,这样卖的时候也好穿着卖🈳,食客也不用拿手抓♊。
不过因为今天不是正集🐳,买的人应该也不会太多🈯,所以没有竹签子也就没有了♍,之后回去可要回去削一些竹签子用❎。
沈母点点头道👄:
“是啊🍼,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🌎。”
随后林茗二人看了一路🐴,像是什么馒头一文一个🌧,玉米饼子一文一个🏞,糙米饼子同意一文一个🏴,这些素的总体上来说都比较便宜👂,和荤的沾边就贵一些了🎮。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱👌,一个肉包子二文钱一个🌮,夹肉的馅饼四文钱一个✉。
还有面食🍦,虽然古代因为牛肉稀缺⛹,基本不做牛肉面生意🐃,但其他肉类的面倒是不少🆒,有鸭肉面鸡丝面🏔,差不多都是八九文一碗🍁。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🏛,差点被惊掉了下巴🌹,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🍆,不过等她反应过来自己这是在古代之后🌵,也就不那么奇怪了👉。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐻,食材也比较少🏩,但餐饮业已经比较完善发达🐂,现在还是早上上午♌,不知道等中午晚上的时候⛹,会不会有别的摊摆出来🐿。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🎦,地区人民对新鲜事物接受度较高🈂,而且头脑也比较灵活🏚,并且执行力较强🌩。
总之🌗,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🌪,反而处处都有竞争🏢,并且还都非常热情好客⤵,懂得伸手不打笑脸人的道理🎪。
这不🐖,二人还未到醉仙楼🎑,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🌖。
“大妹子⌛,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🏤,于是和林茗停下笑道🌏:
“不算啥子🐐,就一做饼子的炉🎡。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🎈,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🌲,一看就是一个会干活的一把好手🍍。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🐩,上前瞅了瞅道⭕:
“你们这炉子可真特别🌙,我还从来没瞧见过呢🍵。”
沈母依旧笑笑🍷,说为了将炉子带过来卖🏾,所以才做到推车上的🐝。
二人聊了几句🎞,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🏷,就没拖着二人🍕,于是道⛄:
“我是这海家面馆的老板娘🏔,你们在哪摆摊🍭,等面馆里客人少了我去捧个场啊🏹。”
沈母笑着道👠:
“那就先谢过大姐了🐢,我们在醉仙楼那一片摆摊🍓,今日头一回👬。”
道别过后🍊,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🌄。
这样既不会挡着人家做生意🐨,有事也能有一个照应🏢,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🏝,这样再好不过了〽。
二人结束了漫长的路程🎄,这会子才总算到了地方🐾,于是赶紧将推车立起来👪,支架固定住以免不稳🆗。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🍌,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🏊。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🌍,门面装饰地极其喜庆隆重🐧,和平时一点也不一样🐓。
不仅如此👐,那几个店小二也不像平常一样🈷,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🎢,而是一直在里面忙活🐤。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🎬,而是分工处理起了吃食🎙。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子☝,一盘子二十个✏,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🈯,准备早上卖一半👛,中午卖一半✡。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味❇,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🎊,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🍶,放在一边🈴,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人♓。
二人正各自忙活着手里的事🎶,身后却传来一阵脚步声🏮。
“好了好了✖,就放这里🎴。”
钱掌柜指挥着两个店小二⏺,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏄。
只见那木板上面拿朱砂写着♊:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🌌,也就是四分之一两银子🐵,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🍣,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块👛。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🍼。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🏟,这可是用名贵木材做的板子呢🌒,花了他足足半两银子🌺。
自从昨天林茗说完了那一番话🏫,他简直犹如醍醐灌顶🍋,才发现自己一直都想错了👊,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🐢,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🌹!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🎩,外加将门面好好装饰了一番⛑,要多隆重有多隆重♟,肯定能将那迎客来比下去🆘。
还有厨房里的食材🐂,他一股脑全部换成了最好的⛱,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的✖,就连其他的食材也焕然一新👘,再不想以前一样按中档位的买⚡。
而且他还派人站在街口广而告之⛄,迎客来那里也雇了几个🐚,专门在那大肆宣扬他们店里的消息⏬。
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