这些人自然是瞎推断一番,得到的结论自然也都是错误的,这才造成了现在这般尴尬的境地。
好在王烨并没有发现什么。
王烨出关自然是一件大事了,晚上少不了一顿胡吃海喝。这次王烨并没有出马,所有的晚餐都是他们准备的,主要料理人是节乃和小松,其他人辅助。
就连阿虏也做了两个菜。
“阿虏,这个烧烤全部都是你弄的?”
阿虏迫不及待地点着头:“对,就是我,师傅,你尝尝看,看味道咋样。”
王烨拿起一串烤肉,肉烤得有点焦黄,已经看不出来是什么肉了,上面还有一团团的香料粉衣,虽然还没有品尝,但这个味道还是不错的。当然,如果它不再滴油的话就更好了。
“我试试看!”
这时,大家的目光都扫了过来,王烨刚将肉串送到嘴边就看到了大家的注视,貌似他们的眼神里有点东西呀!
“你们不尝尝看嘛?感觉还不错哦~”
小松低着脑袋,其他人也若有若无地闪躲着王烨的目光。
王烨没有察觉到他们的异样,愣是狠狠地咬了一口!
“嗯?”
刚咬上去,王烨就愣住了,不是因为烤肉烤得太差了,相反,他是因为烤肉烤得太好了,以至于他迫不及待地问了出来:“阿虏,你确定这是你烤的?亲自烤得?不是小松和节乃帮忙的?从头到尾都是你一个人准备的?”
“当然!”
阿虏的语气明显有点生气,但现在可不是生气的时候:“这个烤肉串从头到尾全部都是我一个人亲自弄的!没有任何人插手!”
王烨毫不吝啬地竖起来大拇指:“我之前果然没看错,你确实有厨艺天赋!
别的不说,你这个香料的搭配就很有自己的想法!
麻中带着香气,香气四溢的同时却又能够让人回味无穷,这份香料的搭配就已经迈入了合格线了。
如果你能够在其他的厨艺中展现出同样的香料水准,那么我可以很肯定地告诉你,你的香料学入门了!
另外,要是我猜测的不错的话,你这个烤肉的肉选择的不是一般的猪牛羊,而是海牛的肉吧?”
阿虏现在已然没了愤怒,他听到王烨的点评乐坏了:“对,这确实是海牛的肉!
老师,你真厉害!”
“哈哈,但凡是我曾经品尝过的食材去,一般状况下我都能够记住它们!这是一个美食家必备的技能!
你选择的也不是单纯的海牛肉,挑选的部分也不是纯粹的肉质,而是选择了具有牛筋的部分对吧?”
“嗯嗯!”
阿虏此刻点头如捣蒜。
“这部分肉质更加的有嚼劲,也就是更加的有弹性!”
“牛肉本身就比较紧致,而海牛肉就更加的紧致了。
地面上的牛运动量并不是很大,但是海牛不一样,它们在海里就没有停下来的时刻。无论是去什么地方,无论是休息还是游玩,亦或是捕猎,他们一直都处于高度的运动状态。
这是陆上的牛所不具备的高强度运动量。
如果将陆上的牛的运动量描述成1的话,那么海牛的运动量就是50,这从侧面说明了一件事:海牛的运动量非常大!
陆上的牛肉之所以紧致,那是因为牛本身的体重造成的,当然这也和它们那一身紧致的牛皮有关。
但是和潜海的海牛相比,他们身上的肉的劲道要小不少。
我们都知道肌肉,越是活动量大的生物身上的肌肉就更具有活性,这一点在其他的食材的身上也是通用的。
因而,海牛的肉更有劲道也就不奇怪了。
海牛身上最有劲道的地方就要数筋附近的肉了!
我估计你当时挑选这个地方的肉的时候,大概是因为筋附近的肉好串对吧?”
“哈哈,老师,你发现了?”
“看到你串的成品,这一点并不难推测啊!
不过,你的食运确实强大,就算是顺水推舟,但确实找到了最合适的肉。这一点毋庸置疑。
烤肉品尝的可不仅仅是烧烤的艺术,还要品尝食材的鲜美。
烤肉可是人类先祖发明的第一种,第一道料理!
我们在品尝烤肉的时候能够感受到火焰的味道,能够感受到食材的鲜美,这些比什么都重要。
回过头来再看看你的香料选择,你的香料选择没有丝毫的遮掩住烤肉本身的鲜美,也没有遮掩住火焰的原始的味道。
所以,我刚刚说,你的香料选择是合格的。
但是也只是合格而已。
如果换做我来的话,我会选择能够突出火焰和烤肉的香料。
当然了,你这样选择也不能说错,只要不错就是对的!
这一点上,我给你75分!
整道料理可以得到70分!”
阿虏刚刚还兴高采烈的脸,瞬间就愣住了:“啊?师傅,才七十分啊?”
节乃听到这话顿时就乐了:“都七十分了,你还不高兴吗?我第一次给师傅端上料理可是连七十分都不到!
来,我尝尝看!”
其他人也围了过来,阿虏手里端着的餐盘上的烤肉瞬间就见底了。
可可一脸复杂地看着阿虏:“阿虏,你的进步还真的有点恐怖啊!”
可可是四天王中第一个选择副业的人,但现在,阿虏在副业上的成就已经超过他了。
在这个世界中美食猎人注定是最危险,最热门,最受欢迎的职业!但是紧随其后就是料理人了!
可可原本以为阿虏就这么咸鱼下去了呢确实?谁想到,现在阿虏在第二职业上的成就已经全面超越了他了,这让可可的心情很复杂。
他现在在想要不要也学习一下厨艺了。
“哈哈,跟在他们身边,确实学到了很多东西啊。别的不说,以后我可以一个人冒险了,自己一个人做任务的时候也不要担心在野外吃不到好吃的东西了!
很满足啊!
感谢上苍给予地食材!
感谢伟大地造物主!”
“咳咳,老师,尝尝看我的料理!”
就在阿虏和可可聊天的时候小松也端出一道料理,这是他今天额外做的,是他这些日子学习的一次总结。
“好!”
王烨揭开盖子,就看到了热气腾腾的汤!
清澈见底的汤液,芬芳而淡雅的香气,香气中带着海风的味道。
“你这个汤……有点意思啊!我没猜错的话,这应该是沐恩海域吧?”
“咦???!!!
老师,你这就猜出来了?
这不科学!!!”
不仅仅是小松有点惊讶,节乃等人也很震惊!
他们可都是看到小松亲自烹饪的人,但王烨呢?那时候王烨还在睡觉呢!
可他都没有品尝就闻出了这个汤液的名字!这着实出乎了他们的预料!
“老师,你,你是怎么知道的?”
小松都快要哭了!他精心准备的料理,还特意拜托一龙带他去了一次美食界,去了一次沐恩领域,没想到他精心准备的东西一下子就露底了,他真的有这么差吗?
之前大家用奇怪的眼神看着阿虏的料理,那是因为大家都没有品尝过阿虏的烤肉,王烨是第一个试吃的人。
作为美食猎人,即便阿虏的实力还不足以进入美食界,但他们依旧认可阿虏,认可他的潜力。至于厨师这方面,他们可从未对阿虏有什么期盼,有什么希冀。
但,事实上阿虏交出的第一份答卷确实出乎了他们的预料。
而原本他们都觉得能够让王烨惊喜的小松的料理,居然如此轻易地就被王烨猜测了出来。
这又如何不让他们惊讶?
王烨可不管这些:“沐恩的领域确实很厉害!要是这片领海之中没有充足的养分,也无法诞生出沐恩这样的怪物!
能量是守恒的。
营养的本质就是能量。
因此,沐恩领域充满了能量!
你的汤,虽然我还没有品尝,但是我能够看到这汤内蕴含的那种温和却又强大的能量。
这是一种极致的内敛的能量。
如果换做别的菜式的话,我可能不会给你一分,但在汤这个领域的话,我可以给你八十分!甚至是九十分!
至于,最终多少分,请让我先喝一口!”
在小松紧张的注视下,王烨喝了一汤匙。
王烨的脸上并没有露出什么奇怪的表情。小松的厨心还没有撼动王烨的程度:“还可以,能够得到75分!
你确实将沐恩的领域做出来了,但是,回想下,这并不是你现在学习的范畴了,要是你和阿虏同时学习厨艺,我可以给你满分!
可,你本身就比阿虏高出一个层次,但在这个时候你拿出这样的料理来,本身就是一种缺陷。
你不应该和阿虏比,应该和在你上一个层次的节乃比。
另外,我确实尝到了你的厨心,不过……你的领悟好像有点问题!
厨心,初心!那是你第一次邂逅料理的心情,是你第一次亲手烹饪料理的心情,是你第一次给别人品尝你的料理的心情,懂?
而不是现在这般……
我知道你想要学我,想要学习节乃,可是,小松啊,你叫小松,你不叫节乃,也不叫王烨!
我这么说你明白?
你不需要学会我的厨心,也不需要领悟你老师节乃的厨心,你要领悟的是你自己的厨心!!!
明白了?
如果你将自己的厨心融合进去,而不是用这种拼凑出来的厨心,我可以给你九十分!”
小松端着汤,泪水顺流直下,“我知道了,谢谢老师的指点!”
“好了,去一边好好想想我的话吧!”
在教学方面王烨可比龙华还要严格。
龙华或许早就看出小松的缺陷了,但是他只是助教,小松也不一定真的会听从他的指点。
小松也有自己的骄傲。
在这样的情况下,龙华并没有给出指导,龙华也有错。
“好了,下一个!”
节乃三两下解决掉嘴里的糕点:“老师,到我了!”
节乃直接端出了一个巨大的蒸锅!
“嗯!”
王烨好奇地打量着这口锅:“咦,你将汽锅鸡交给她了?”
王烨这话是对龙华说的。
龙华耸了耸肩帮:“没有,她只是感觉这个造型的锅对她有用吗就拿去用了。
她现在确实可以学习汽锅鸡了,但我的课程还没到那边呢!
我现在还在教她各种炒菜,各种卤菜。
汤类的硬菜还没有教到。”
王烨点了点头:“揭盖!”
这道菜在揭盖的时候一股耀眼的金光从锅内升腾起来。
“可以呀,发光的料理!起码能够拿到九十分了吧?”
龙华一脸的赞叹。
王烨却摇了摇头:“不,还不一定。
你要知道,发光的料理只要实力达到特级厨师就都能够烹饪出来,但是在这之后可是还有麟厨,龙厨存在。
她本身的水平早就突破特厨了,所以我的评判标准的话自然要高一个层次!”
龙华这才想起来:“也对!”
光芒持续的时间并不长,王烨初步判断,这是一道麟级料理。
等到光芒散去,王烨往锅内看去——蒸鹅?
“你居然做了一道蒸鹅?这个,我记得自然界就有蒸鹅的吧?而且还是活的,可以直接吃的那种,你怎么想到做这样的料理的?
要知道,这么做的话,可并不占便宜啊!”
节乃大大方方地做出了回答:“我知道有这么一个活蹦乱跳的蒸鹅,但是我还是想要看看自己的极限,所以做了这么一只蒸鹅!
这算是我对我目前掌握的所有厨艺的一个总结!
尤其是厨心开启之后,我就有点把握不住自己的定位了,这让我有点慌,有点迷茫,请师傅指教!”
“可以,知道自己悬浮在空中,知道自己没有定位,这本身就是一种自我认识上的定位,这很好!”
“一般的发光的料理都是完美的料理。
但是我刚刚也说了,特级厨师的发光料理,麟级厨师的发光料理,龙级厨师的发光料理,这些料理都是发光料理。
但是,实际上他们之间的差别天差地别!
发光料理并不是说这个料理一出就真的无敌了,而是指这种料理内在达成了一个完美的圆,是一个是完美的统一体。
各种食材,各种配料,香料,甚至就连烹饪的手法,烹饪的温度都是恰到好处的。
不多一丝,不少一毫。
因而发光料理也被称为完美料理。
但它始终都不代表一个人的境界!
你们懂了?”
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