“那这么说🍂,沈小娘子👬,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道♌:
“是🌕,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🐪,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道☕:
“我当然是同意啊🌽!这是现如今最好的办法了👥,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作👖,沈母一想也觉得可行🌴,她们二人每日内青村到千灯镇⏬,少不了要花好些时间🐬,平日里没锻炼🌫,这身子也实在受不住🌽。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担⏺,那也是好的❕。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🍛,现在就差钱掌柜同意了🌌。
可现在钱广富却明显有些迟疑🌹,这让沈母一时间有些急切🐢,不过见林茗没有什么表示🐾,也就没有先沉不住气🏰,而是看看钱广富究竟是什么意思🆗。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道➕:
“不瞒你们说👄,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了⏯,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🐥,毕竟他之前就是吃了这个亏⛰,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🏑,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了⌛,虽然味道根本比不上他们自家做的🎻,可要是一但卤味也是这个情况🌊,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个⭕,随即林茗斩钉截铁道🌒:
“钱叔你放心🐼,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱♟,短时间之内🐂,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🎈。”
不是林茗自负👂,实在是这卤味的卤汁里面🐠,还有几味连药堂都没有的香料🌃,虽然用的不多🍘,但一旦缺少🍽,将会使整个卤水味道都变得不一样🐀,根本不可能有现在的这种效果🐴。
听见林茗如此自信👛,钱广富也放下了心🐒,又想说🎾,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了⛸,可这年头刚一生出来👑,就立马被他掐掉了⌛。
人家有情义帮助他🏻,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了👛,便搓了搓手笑道👛:
“那沈夫人沈小娘子⏲,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道⬅:
“钱掌柜的⏫,这价钱咱们倒是可以之后再谈🎫,咱们首先要谈的是这菜怎么送🍹,会不多不少正正好🏢,既让客人感受到了卤味的美味⏹,又让他们欲罢不能吃不够🎬,想着下次还来吃🏴。
对于我们靠卖卤味而生的❇,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🍣,而不愿意到我们摊位上面买了👊。
只有咱们商议好了每日供应的量🍼,再商议价格时🍢,也能酌情增减一番🏏。”
钱广富想了想🆘,也觉得林茗说的有道理🏚,于是便提议道⏩:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🐳,林茗便道🐖:
“若是在沈家做🎏,我们最多每日能做八十斤⏱。”
八十斤?这还是算比较少的🎴,他今天一次买了十斤🏽,也就一盆🎨,而且因为卤汁锁到卤味里面❣,比较占重量🎆。
于是钱广富道🐌:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🍮:
“由于家中灶位以及推车地方有限⬇,一天能做的卤味数量自然也是有限的🍉。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🐰,于是便问道🌬:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🌓:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🌻,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🌜,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房⛲,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房👞,只有五个灶膛⬅,地方也比较挤🌀。
后来他生意好了之后👬,将隔壁一家店给盘了下来🍫,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🐉,后面原先的灶房也肯定不够用了🈹,就在北边新盖了一间地方大的灶房⏲,原先那个就放在那里没用了🍒。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🎺,但想必只能做出八十斤的数目🐨,应该是没有自家后院地方宽敞一些🐇。
毕竟那灶房再怎么说🎿,五个灶台同时烹制🏧,同时炖四百斤的肉都不在话下🌷。
林茗一愣🌪,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🏛,煮明天要用的卤味👏,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🌫,租金该多少算多少⬆,这样能剩不少事情✋。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭⤵,晚上要是做了第二天的卤味㊙,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🎒,虽说庄稼人吃的没有那么精细🎽,大部分人家也都是喝粥的➿。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方➕,沈家已经极为歉疚🆙,现在要是连吃的都不能弥补🐏,沈母沈父说不准会更加内疚🏳,今日来的路上🐖,沈母就提了好几次✝,所以应当是十分在意的✈。
在者说🎲,要是她们能在这里有地方煮👜,也不用辛辛苦苦从家里带了🐒,更甚至她们连推车都不用拿回去☔,直接放到醉仙楼后院里🏀,等第二天二人只需要驾着牛车过来✨,然后就可以直接做买卖了🎲。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🏻,但后来一想🎹,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🌞,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🌙,差不多一个时辰不到就能到⏯,那她岂不是早上就可以多睡一会了⏮。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🐷,但也知道理想很丰满🐑,现实很骨感这句话🍽,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🏐。
毕竟要将所有情况都考虑进去🌅,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🐾,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房👪,这可真是给了林茗一个惊喜🏵。
再听到有独立灶房的那一刻🍍,林茗心中冒出了两个念头🍞。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🍚,其二❇,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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