“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🎃,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口⏹,然后……
鲜⛪!
是新鲜的鲜🍞,也是鲜美的鲜🎇!
“美味♋!明明是应该是在海中畅游的画面⛰,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🌩,如微风般拂过我的脸颊🍯,带来田野的清香🏞!是万物生长与的勃勃生机🌶!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的⏩,从全身开始散着太阳的光辉🐚,这一刻整个人都飞了起来🏪,飞到了云端☔,为大地万物送去了温暖的阳光🎿,看着下方的满地小黄花自由自在的生长🎂,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🎦,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🏅,一种圣洁的光辉🌵!
“为什么⭕!为什么我会有这样的感觉?🌷!”薙切绘里奈看着田中秋➕,自己只是少看了一会儿🐉,对方就做出了自己想不到的料理🈸。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道🍘:“油🐀。”
“对了🏼!是油的问题🏒!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🎛,不过很快就有了新的问题🎠,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🌔,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🏙,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过⏳,这汤里除了鲜味外⏳,还有另外一种味道🏣,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🌗,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境🏔,从而判断菜品的优劣✍,有“神之舌”的称号⛑。
阿贝也有这个能力🐧,而田中秋并不具备这个能力🏛,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道⬛。
薙切绘里奈听到后👤,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🎑。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🍓,就提醒了一句🍜。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋🌹,然后轻轻的在勺子上吹了一下🍛,看的旁边的小秘书都呆了❄。
在再次喝了一口后🅰,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🈯,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🐧。
回忆了一会儿后🐘,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道🌤,于是开始在记忆中寻找🍉,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🌾。
暖洋洋的感觉🌁,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后⛷,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🍍!
“是醋🌥!是脂肪含量低🍤,蛋白质含量较高⛓,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主👱,具有鲜香味的小麦醋🌄!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道🐡,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味👕。在应用过程中🐆,鲜味一般在有咸味的基础上👥,方可呈现最佳效果🍸。咸可增鲜🍏,酸可减鲜🌦,甜鲜混合🏟,而形成复合的美味🍄,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🍒。”
“答对了🌒,我将虾子的咸味降低🏠,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🎸,看样子效果还不错👎,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🐩,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🍑,说完就要离开🏼。
“等一下➡!你的油是如何做的🐒,为什么在打开之后它才会出来🌐,并且让整个汤都变的神奇了起来🐼!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🎸,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉❇。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🌯,然后在料理台上随意的点了下➕,一手拿住鸡蛋🏆,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉☝,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🌝,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🌓,等开锅的时候👂,它自己就化了🌎。”
这一点都不简单好吧🎱!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🏃,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🉑,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了✍。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内❇,田中秋对着薙切绘里奈说道🏁:“没事的话🏯,我先走了🈁。”
“等一下⏳,考核可还没有结束🆖!”薙切绘里奈叫住了田中秋♐,让他继续在这里等待着🆙。
田中秋无奈🏳,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情✔。
“不合格🏞!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼👍,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来🐢。
田中秋看了一眼那个刺猬头🍟,现对方非常的沮丧⌚,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理👱。
怎么说呢🌒,大小姐是高档餐厅的厨师🐊,自然是不会认同这种菜品的🎈,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🐵,味道好坏是一个方面🍚,关键是成本低啊👟!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜🎃,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的⌛,自己吃吃就算了👑,拿来赚钱就不好了🌼,大家都是厨师🌻,又不是家庭主妇⏮,面子上还是要顾忌一下的❕。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🈴,是两种不同的概念🌧。
田中秋的汤是汤👎,是饭前饭后的点缀品❤,而对方可是做的正餐🍥,一碗饭就吃饱了❇,还赚个毛线的钱啊🐆!
田中秋是从实用角度来否定对方的🌮,而薙切绘里奈显然不是这样🌏,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🐝,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🐢,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🐦,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🏟。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🐒,鸡蛋拌饭这种卖相不佳🐙,味道也没有前者浓郁的菜品♎,再加上先天上的印象判定🏣,直接就给了对方不合格的评价👮,让你丫嚣张👔!
“我好久没见阿贝师傅了✉,快点带路吧🏥!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🍤,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系🏅,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🌧。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🆖,不过很少做菜🎱,和那个有些烦人的田中秋一样🌈,对厨艺的热情并不高🈁,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢⛄,就像田中秋说的那样🍐,对方身上有妈妈的味道🈂!
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