这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜🍭、鸡爪和肚条🐧,胡萝卜还是种子✉,还没种到地里🎢,这里没有单独卖鸡爪的🍎,总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡🌫,而肚条嘛……说老实话🎉,早上太匆忙了🎋,就连吊高汤都没来得及➿,谁有那个闲工夫处理猪肚啊⬆!
大骨头棒子熬了汤👠,得将骨头捞出来🌼,才开始加菜✊,陈春燕看汤不够浓🐦,这才没捞骨头棒子🏞,直接下的菜⛹。
汤不够浓⏲,味就不够厚👭,差那么点意思⛴。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉⏬,还是差那么点意思🌲。
她做粉蒸肉时🍏,会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣🐠,那样的粉蒸肉蒸出来可香了✳。她在家时🌴,用的豆腐乳也是有讲究的➿,他们那儿有一种豆腐乳特别好吃🆙,也不贵🌓,几十块钱一大罐⛺,吃一年都吃不完🌪,后来还被列入了非物质文化遗产♋,她用的就是这种豆腐乳🌝。
没这两样调味🍌,味道还是不够醇香🏑。
但要做这两样东西出来调味⛵,还得有辣椒……唉唉唉🌀,辣椒什么时候发芽啊🌛,急死个人🏀。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜🌎,眼睛吃得亮晶晶的🎵,就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃👐,虽然有巴结陈春燕的成分⛄,但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了🌚。
“嘿🌖,有没有人?”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看🐐。
陈春燕摆摆手🎲,“各位吃各位的🏝,我去瞧瞧🅱。”
她也不贪那些菜🎄,她的肠胃她知道🐦,太久没吃过肉了🎸,稍微多吃点👂,下午搞不好就要拉肚子🎇,是以她每样尝了点👥,知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了🎓。
她现在的肚子还是适合吃馒头🎬。
她顺着楼梯下去⏩,就看到一个丫鬟打扮的人⭕。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好☝,肯定是大户人家的丫头🌙。
“这位姑娘🏿,请问有什么事?”
那丫鬟见到有人就松了一口气⚾。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西🎥,就蹲墙根儿吹嘘🌺,结果被家里的小姐听到了🍑,立刻就想吃🍅,她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀🏩!
“你这里还有酸奶吗?我买两罐🏨。”
陈春燕👯:“现成的没有了🎰,但可以预定👢,明天来取就行🅿。”
丫鬟有些犹豫⛴,“我们小姐现在就想吃🍸。”
陈春燕想了想🌊,走到灶房里♟,拿了一个小小的白瓷盅出来🍣。
“这个叫鸡蛋布丁🎏,也好吃♊。三十文一个⏫,退白瓷盅退十四文🌪。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意🎂,小姐交代的是买酸奶尝尝🍾,现在要换成鸡蛋布丁🌫,也不知道该不该换🍶。
陈春燕看她那个样子🐌,就笑着说☔:“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇🎪,你拿这个回去好歹也是新鲜吃食⚓,能够交差➡,就算贵府小姐不想吃🏥,顶多也就是放在一边🆑,或者赏给你们👉,怎么样都比空手回去强些⬛,你说是也不是?”
丫鬟琢磨了半天🍸,觉得陈春燕说得还真是有道理🈹。
她便付了钱🆕,买了个鸡蛋布丁🍾,反正府里有钱⏹,也不差这三五十文的Ⓜ。
陈春燕👯:“如果不是马上就吃🏹,就用冰镇好🍧,吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行👍。”
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