对于没多少钱的创业者而言👱,开“奶茶店”确实是一个不错的选择☕,一来需要的“启动资金”不高🐕,二来前期用不着太繁琐的准备🐲。
或者说得更直白一些⛳,那就是门槛很低🍽。
但门槛低的行业🏢,往往成功的难度系数更高🏦。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🌞:初中肆业🈸,没什么文化学历♐,又不愿意干体力活吃苦➿,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🎇:玩说唱⏬,写网文🍚。
门槛低吗?
确实低🎪。
但实际上门槛都在行业里面🐞,真要是迈进去了❄,你就会发现成功实在是太难了🏻。
开“奶茶店”亦是如此👕,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🎫,你就会发现竞争对手太多🌞,到处都是问题🍜,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🐶。
没办法🏭,怪就怪陈程穿越得太“晚”了⛺。
否则要是早些年的话🐖,光做辣条🎰、卖辣条都能赚不少钱🎚,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)⏹,简直不要太容易🐉。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来⏺,确实是很难立住脚的🍡。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🏹:
一是做平价的“大众品牌”🎽,以量取胜🈯。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”✨,人家活得也挺好🐤,而且如果陈程没记错的话✝,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🏦。
可再深入分析的话🐽,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🍢:
像“华莱士”🈯、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的⏺,虽然以后世的眼光来看🍔,这些品牌确实没什么特殊的👔,但放到当时⛪,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🍯。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🈯,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错👓,而且价格也较为低廉🌵,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🏄,绝对算是餐饮届的一种创新之举✉。
“华莱士”亦是同理⏩,价格便宜将近一大半的“洋快餐”⏬,当时大部分人确实都没有见过🎩。
可时至今日🎱,这条路就不太能行得通了🍉,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里👡,都能看到好几个卖汉堡🏭、炸鸡的门店🏪,你根本没有特殊竞争力的嘛🐶!
再想想后世“华莱士”的名声🈶:吃了“华莱士”🎻,秒变“喷射战士”🍎,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🌬:
满100减80👋,五块钱能吃仨汉堡👈,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🈶,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🌛。
这样一来的话🆔,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍓。
如果陈程没记错的话🏦,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🏒,随后几年时间内就火遍了全国🐠。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🍁,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🏷,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🎫。
“喜茶”的创始人自己也说过❣,当时他做“喜茶”的时候🌊,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🏂。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🐾,他专门进行了一番“市场调研”⏸,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🏯,比如“芒果芝士奶盖茶”👐。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🏻、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🎅:
我做出来的产品真的好喝🆔,而且你在别处还喝不到👈。
因此即使这些产品卖得贵⏺,但消费者仍然买单🐍,同时还能树立起“高端品牌”的形象🏽,不像“S县小吃”似的🍗,纵然开遍全国🎷,但商业价值并不高🍲,除非你一辈子就做这个🌬,否则回头转行套现都麻烦🈂。
“新的茶饮时代就要来了👏,而这就是属于自己的机会⭐!”
陈程用力握了握拳头🆚,一时间只觉满腔的豪情壮志👄,“当然👆,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🐥,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋👔,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🏋,就都是自己的了🏟!”
“喂🌨,陈程🎱,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🏤,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⏳,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🎸,没有🌷,我只是……只是突然想到了好笑的事情🐲。”陈程敷衍似的答了一句🍺,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🎷:咦~味道确实不怎么样🐟。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道☕。
“额……我想开一家奶茶店⏸。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🏫,姜晓艺果然掩口笑了起来🌺,“咱们再有三个月就要上大学了⏭,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生👨,又不打算做什么‘学术型人才’⤵,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🎨,咱们就开始进入一个新阶段了🐰,之前咱们进行的是‘有限博弈’🍌,但以后就要接受‘无限博弈’了㊗,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🎼,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情👱。”
陈程耸了耸肩🎋,脸上的表情显得相当严肃👛,看起来确实不像是开玩笑🎺,“当然🌾,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🏘,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🏙。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🏴。
“因为我并没有多少创业资金啊⛲,如果做其他生意的话🍘,我恐怕就得先卖身了🎂,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身⏫,我……我可以帮你的➿。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🌐,脸上的表情同样显得很认真🈁,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🌰,我可以让我爸妈借给你的……”
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