这下子李茂才也不多废话了🐹，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝♑，随后搭着一盘饺子🏼，连醋都没加🏺，吭哧吭哧吃了起来🌿。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐊，食盒一打香味散了出去之后🆗，便纷纷闻到香味围了上来♏，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物⛳，咽着口水闻到⤴。

李茂才这正吃着⛎，见几位徒弟如此没有眼神👗，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🍮：

“吃什么？当然是吃饭啊🌆，活干完了就回自己家去吃🏷，别对着你们师傅我的盘子流口水🐐。”

说完⏲，还摆了个挥手赶人的姿势🐗。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气➕，这又不是什么熊掌雁翅的🏤，至于那么小气吗♒！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🎏，并说道👐：

“小哥也尝尝吧🏢，看看味道还需不需要改进🌸。”

这回李茂才没法子🍕，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐦，随后道👇：

“这是你们的🍝，剩下的别想👢，师傅我都不够吃呢⛰！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🐘，但却架不住土豆丝的诱惑👂，于是便只好点点头道🏙：

“是师傅✡。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🎗，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道⛷：

“沈夫人🏟，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👊：

“这叫土豆丝🐼，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道👪：

“何止是不错🌴，简直就是美味👟。”

“是啊🎊，吃了一口馋虫都被勾起来了🎰。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说❣，这才不由点了点头👔，就听人问道👩：

“对了👝，沈夫人👊，这菜是用什么做的？味道这么好🌁，不像番薯更不像萝卜🆚，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼👏，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🌺，只听他道👰：

“这土豆丝里的土豆👮，你们都认识🎄。”

几人顿时用手指了指自己⏫，意外道🈁：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道⏯：

“这土豆🐫，就是地蛋✂。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🐛，几人不约而同地惊叫到♉：

“什么？🏿！地蛋？🎎！”

随即其中一个又好似不确认道⛄：

“师傅🎓！你没骗我们吧⛰！这玩笑可🎄：不好笑👝！”

李茂才却一摊手道🏨：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌺，看这回不吓死你们🌨，下次要不然还得往上凑🌻。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👎，并且还有时间含糊不清道👂：

“师傅👲！你为何要给我们地蛋做的菜⛄！这可是有毒的🎆！”

眼见几人折腾地很🍦，沈母林茗才现身说法道🎚：

“几位小哥👛，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐡，不过却是没毒的🍊。”

几个扣嗓子的一愣🏼，随即卡着脖子问道🏌：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌎：

“千真万确🍵，要不然你们师傅这不还吃了不少🍫，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来👯，看向李茂才确认时🐅，却见对方抹了把下巴的胡子道🌖：

“有没有毒这我倒是不知道🐛，不过这土豆丝是真好吃❤，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完➿，那几个徒弟都纷纷一愣🏉，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来⚫，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🍷。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍏，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎣，于是只好一起解释了一通🍞。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌹，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐑，这才将几位徒弟唬住了🎃。

等之后李茂才讲东西全部吃完🍬，时间也才过去了不一会🏾，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了♊，沈母林茗这才感谢着出了李家⤴。

等二人驾着牛车回到沈家🍌，就见石大壮已经接了学生回去了🌾。

而院子里正出现这样的对话🏰：

“爹🐬，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🌅。

沈奎章面色有些不自然道⛴：

“那盘爹吃完了🏹，等你娘她们回来再重新做🏛。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🏕，不理会这个吃独食还给吃完了的爹⛸，跑旁边找林秋白玩去了🎄。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🆓，沈母便笑着道🏗：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些❕。”

沈奎章面色一僵道🏐：

“那又不是我一人吃的🌺，山兄弟也吃了不少🌟。”

沈母笑着回答道🌹：

“行了🌀，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来✊，一会咱们再做一盘吃不就得了🐎。”

听沈母说还要做⛓，在场的几人都不由高兴起来🏿，就见沈子胥道👑：

“那娘🐟，你和大嫂能不能多做些🍱，子胥要吃很多很多⭐。”

林茗笑着道🌼：

“可以👋，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍫，两人都不由瞪亮了双眼➡，就见沈子胥眼冒星星道🏼：

“大嫂大嫂🐃！是什么好吃的呀🐅！”

林秋白也不由好奇道🎄：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道👇：

“现在先不说🌒，一会晚饭你们就知道了⛵。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🎦。

沈母虽说不知道林茗要做什么✊，不过经过几次旁观🍯，她已经将土豆丝给学地差不多了🎄，于是沈母便笑道🎆：

“那正好👒，今晚上的土豆丝我做吧⛲，你去给他们两个捣鼓好吃的㊙。”

林茗想了想也笑道👭：

“那行🎫，娘要是需要帮忙就说一声🌦。”

随后二人看时间也确实不早了⬇，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🍓，放了一部分到灶房🈵，另外一半就直接拿到了灶房里👣，准备这几天吃🍖。

就见沈母洗净土豆🎇，削皮后切丝虽然切的很慢🌛，但都很均匀🏇。

林茗见沈母处理地挺好🍅，就没插手👞，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食⏭。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐉，不过家里现在没有鸡汁🐹，但却有卤汁➕，所以可以做个卤汁土豆泥🐳，虽说味道和鸡汁不一样🐊，但味道也有其优点🎌。

另外一个吃食就是土豆丝饼🎗，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👘，口感最像🈳，而且还不用废那么多油的一道👈。

那就是煎土豆丝饼🏰，味道咸鲜⛰，口感外酥里糯有嚼劲✂，而且也没那么油⚡，无论是下酒还是当做早餐⛹，都是不错的选择🌲。

不过沈家就两个灶🍹，现在她和沈母同时做👦，她现在可以将土豆先洗净切好🎾，然后先蒸土豆泥🎴，等沈母的锅用完之后🎨，她在用那个锅煎土豆丝饼🎣。

土豆洗净削皮之后⭐，估算了一下用量🎠，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐩，以土豆泥软糯的口感👪，沈母也没准也会喜欢吃⛄，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了❔。

这样想着🃏，林茗只好多做了些🎣，万一最后吃不完⬅，土豆泥还可以用来早上煎着吃👰，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎗，但用来当早餐也是几位熨帖的🎿。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🐜，一份用来蒸🈺，一份切丝煎土豆丝饼🍤。

削好皮的五个土豆丝🐷，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🈹。

接下来🐿，林茗就将剩下的五个土豆切成丝👯，洗净淀粉之后🏈，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏎，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⛪。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🎮，等土豆丝腌制入味了些许之后🌬，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🎶。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🎭。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了👐。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍼，她一次性炒地多些🍦，翻炒起来还不算是太过吃力🏼，但沈母掌勺就有些吃力了🍚。

毕竟沈母之前因为生病的原因🌕，一般做的饭都是粥或者炒青菜🍈，沈家人也不多⛪，平时更是只有沈母以及沈清两人👱，所以没有炒过这么多的菜🏭。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试👁，她应该不要插手🎦，毕竟有练习才有进步🐦，除了翻炒时有些吃力之外⚪，无论是加盐醋的时机🎹，还是土豆丝切的样子👅，都已经算是十分不错了🌆。

而沈母之所以多炒这么多🌆，还是因为人多👥，在加上家里那么多喜欢吃的🍨，所以才多切了两个土豆🏒，反正锅也不是放不下🌷。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🌒，但一轮到她自己🐶，手里的勺子却翻炒地异常困难🏻。

难不成她这个活了半辈子的老人家👈，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏭，这之后虽然累🌜，但炒的时候好歹均匀了许多🐄。

要是让林茗知道沈母心中所想〽，指不定就要澄清一下了🌠，她之所以能炒起来🏔，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏂，再加上这几日喝的灵泉水🍈，手里的劲就更稳一些了🍠。

等沈母终于炒好✈，看向一旁的林茗时🏗，林茗便拍着手笑道🎂：

“娘🏆，你炒的太好了♊，头一回就能炒成这样👦，简直是太有天赋了🏕。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🎨，但回头却见林茗这样夸赞她🍣，不由有了些不好意思🀄，又觉得林茗说的也对🌫，她这头一回就能炒成这样🐉，已经很不错了🍷，下次再炒的时候🐩，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⛓：

“哪有你说的那么好🌑，还是不及你的手艺🎃。”

林茗却摇头不认同道🌍：

“谁说的👭，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎿。”

沈母一点林茗的鼻子道⚫：

“就你嘴甜🌠。”

“嘻嘻🍗，我这是说实话嘛🌯。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🍣，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏐，不由好奇道🍎：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来➗，一边笑着回答道👍：

“这些事做另外一个吃食的⏪，是拿油煎的👝，那个锅里是用蒸的👯，两个是不同的菜👱。”

说完还补充道🍐：

“娘你放心👤，一会就好🐮，煎这个很快的🎴。”

沈母却摆手道🏡：

“无事🐇，反正现在时候不晚🐢，过会吃也行🎒。”

于是林茗便点了点头🍛，用勺子挖了一薄片的猪油🏙，热锅融化之后✔，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里➗。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🍭，使之和锅接触充分🍹，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的⤴。

而她也不怕火候太大了糊掉🏺，因为方才沈母炒完土豆丝之后🆒，她就将柴火拿出了些🆔，所以现在属于文火慢煎❣，火候正好🌒。

土豆丝本来就容易熟⏹，遇油受热之后🏔，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🐫，见酥皮的程度够了🉑，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🃏，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🌲。

就这样慢慢煎🌾，虽说沈母和林茗用的油都不多🐆，但油烟味也着实不少🎾，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🆔，一边想着🏳，之后她一定不能太频繁做菜👄，不然这皮肤指不定老化地快🍮。

毕竟前世医学研究表面🍍，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🈳。

林茗这样想着🐂，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆👀，并且明显有些缩水的土豆丝饼❔，一铲子铲到了盘子里♿，随后边招呼着沈母道🍭：

“娘🎁，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🍖，看看咸淡🈂。”

沈母点点头🎍，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🐒，闻着更想🌗，既有地蛋的清香🌬，又有盐的咸香🍇，当然还有小葱的鲜香🐲，光是看看就让人食指大动起来🍊。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块♟，拿了一个干净的筷子🌛，往其中一个土豆块中间插了下去🐩，感觉手中的筷子毫无阻塞感🍩，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🏞。

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