“好了这件事你不要多想了🍮,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🆖,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧👠,又拿着勺子舀了半勺出来🌪,查看了色泽🍛,以及气味上是否正宗🏢,等稍微冷了一下之后🌉,才上去抿了一口尝了尝口味🐥。
林茗觉得口味差不多了🌡,但又不放心🌀,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计✏,道🐁:
“小哥🆎,你知不知道这丰县的人👂,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远✊,但林茗生怕口味上还是有些差别🎼,昨天虽然在外面也闲逛很久🌤,但本来丰县卖的东西⚡,千灯镇就没得卖🌚,所以也看不太出来🏧,丰县人是否有其他口味偏好🈷。
不过这个好办🌛,毕竟她现在就在客栈里🈺,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🌔。
“沈小娘子🍧,这客栈里的客人倒是口味不一🈵,不过因为咱们这边靠近水路♐,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🏿。”
林茗一听顿时眼前一亮🐀,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🏮,当然这只是说的普遍性🍝,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的☝。
这一点给林茗许多参考🌨,又想到还好这一回因为怕给别人学去🎟,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🅱,她没准备拿出手🐓。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🐲,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🎴,现在想想是不必了🍴,不是因为这里没有人喜欢吃辣🍯。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🐏,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛☕。
他们要是品牌概念深入人心之后🎂,多元化的口味那是一定要满足的❎,但现在还是不必太着急🈺。
再说🍛,摸不准这里人的口味♓,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🍜,都不可能不火的🐄,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🍋,也是他们这些做吃食生意的人❗,心中的一道执念啊🍾。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🐇,可他们却总觉得是东西做的不好吃✂,可是容易怀疑自己的👐。
所以🏬,一个字⏬,鲜美⏩。
这才是本次生意经里的最终宝典🆙。
而这次选用的🐻,恰好都不是口味重的吃食👟,无路是卤味还是榛子饼🏳,口味都偏清淡香甜🆓,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🎫,但总的来说也是不跑题的➖。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🐢,头一回见识到酸菜鱼的威力时🐝,那样一副惊艳的神色🏰。
而且到时候⏺,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🍐,像花椒辣椒之类的⛔,就少放一点不就可以了🐁。
不过想到这里🍙,林茗还是有些遗憾🐎,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🅿,这些人今天是没有机会吃到了🌭。
哦不对⏯,反正按照今日的规则以及准备的数量来说❌,能吃到的本来就是少数几位🍶,所以也只呢为那几位默哀了👨,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🎰,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🅰。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🏏,没吃完的都给打包带了回去🈺,那个小娘子都没动几口🎌,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了👙。
这可是把孙婆子给羡慕坏了☕,谁让当时林茗下来叫人的时候❕,她刚好没在🈹,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🈴,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🐦,就让热情地打起了招呼🐋,一开始还让沈母没适应过来🍺。
现在和沈母一个择菜🐔,一个处理卤味食材❎,边做着活🍃,边聊着天🈯,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🍘。
林茗咱那看着卤味🏮,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🌽,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🌎,一共才花了不到十几个小时🍽。
味道肯定没有自家的老卤水好🐭,但也要认真对待了⛷,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🈷,轻易马虎不得🏎。
然而林茗这边正专心撇沫子呢⏳,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🌍。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🎧。
不过这个名可不是什么好名🐝,而是极差🌽,差到不能再差的名声🐷。
那孙婆子说的眉飞色舞🐯,情绪上来的时候🌙,还放下手里的菜不由用手比划着👢。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🎺,知道那个地方都有如此贪官污吏✏,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🐽,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🐯。
孙婆子见沈母情绪上来🎉,手往旁边泄愤似的一扔🐽,声音也颇有些调高道🐌:
“怪就怪在这里🏈,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🆙,知道自己女儿被那李师爷给害死了🎿,非但没有闹腾🍐,还拿了李师爷给的钱🍈,当夜就坐船回去了👃!”
沈母一怔🐔:
“怎么会…”
可随即♿,沈母又看向盆里的食材👠,叹了口气道🏗:
“世事难料👂,就如同这盆中物🎷,刀下鱼🌕,那李师爷在丰县只手遮天🐷,那对夫妇原本也是来逃难的🏔,本就无所依仗➕,也难怪了…”
沈母稍微想想👔,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究✳,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🌤,就算真的要追究👭,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下👥,石沉大海🎤。
沈母考虑地实际🍢,却听孙婆子那头道🍻:
“我要是那女子的娘🌚,必定要为自家人讨个公道的🎓,难道天底下还没有王法了不成⏸!”
林茗微微摇头❕,王法自然是有的🐿,可这里天高皇帝远🈸,就算有王法🐈,也鞭长莫及管不到⛲。
所以在这里🌉,衙门就是王法🏿,县令就是王法👗,李师爷就是王法🌋。
既然是王法🏺,只能顺承👰,不能忤逆🐙,否则后果自然落不了好🏩。
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