第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👙，大约和普通的微波炉相当🏁，这样四个满满当当的恒温保湿箱🍻，明显出乎刘子青的预料🎗，一时之间甚至没有反应过来🌖。直到黄宣出声道🐍：“喂🎆，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏃，由于是密闭的🎵，故而忍不住问道🍛：“有多少？”
“36只大鲍鱼⚡，还有些小的♎。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🏞，鲍鱼不重🐖，但保温箱却不轻🏬，虽说是便携式的🎭，但里边放着和笔记本类似的大块电池🃏、控制ic以及纯铜的换热件🏹，加在一起🎠，足有5公斤的分量🌽。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🏘。
黄宣做了个微笑的动作🐳，道🎡：“既然是鲍鱼宴🌻，自然不能一人一只吧🍌，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下〰，转而很迟疑的问道🏵：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🆚，大都是三头鲍🐸，其中有我选的六只两头鲍✳，家里人应该都很少吃到🌏，尝尝吧🅱。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🍨，他也将到了嘴边的话都咽了回去♉，做了个手势🌍，道🍸：“ok🅾，我去交给李师傅👦。”他心里已经暗暗决定🎥，离自己疯狂的老板远一点⬅。
厨房里⛲，李文基站在皮蛋身后🏧，看着他用勺子搅动着老汤🐾，道🐏：“用高汤熬鲍鱼🍷，最重要的是火候👇，火太大⏫，金华火腿就容易散🆎，汤就稠了🌾，火若是小的🌂，鱼翅和燕窝炖不开👃，鸡肉的香味也出不来🈶，味道就淡了……”
他正说着🏩，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🌆，前者大声道🐦：“李师傅🏂，鲍鱼拿过来了👬。”
“哦🈁，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🏊，他会答应这次的鲍鱼宴🎦，很大的原因也是想看看黄宣的实力🍂，并亲手烹饪几只3头极品网鲍⏲。普通的野生三头鲍⬛，50万就能拿下🍞，国产鲍更是有不足10万的记录🐀，但这样极品的三头网鲍🍝，却也不是随便哪个人能吃的起👙，买的到的🐜。在他想来🏧，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对✌。
刘子青的表情很古怪🌤，小心的将保温箱放在桌子上🌦，又拿过李庆手里提的保温箱🍱，和旁的两个箱子挨在一起🎯，道👋：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🐵，完全是考验在场诸人的心脏🐎，制造混乱🐔。
李文基如同很多香港人那样🏂，将两肩打开耸了下肩🌡，将手套取了下来👋，招呼了一声道🈚：“华仔👮，过来帮手👣。”
华仔是个20多岁的年轻人🍰，还是个富临饭店的小厨师♉，刚刚从配菜升到掌勺🉐，有资格做一道菜🐎，但他做事认真⏬，被李文基看中🐈，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🐄。
低低的答应了一声🎶，华仔跑到李文基身边👣，拿过两个木质的盘子🌊，等着李文基取鲍鱼🐉。
第一个保温箱打开🏢。
刘子青探头看了一眼♈，都是比手心小点的鲍鱼➕，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌽。
李文基却小心翼翼了起来🎮。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🏌，一边像是给华仔讲解道🏞：“干鲍之所以比鲜鲍好吃♊，重点就在于溏心⬆，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别㊗，现在人不讲究🍮，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐠，好多晒出来的鲍都没了溏心⬜。”
李文基一边说🏂，一边翻着这鲍鱼🌊，道🐡：“极品的四头网鲍〰，溏心方正有弹性🌀，一只至少30万🐸。”他说着抬头看了眼刘子青🈵，赞叹道🌗：“你老板有实力🌖。”
刘子青没说话🐧，他还等着李文基开其他的保温箱呢⛽。
李文基嘴上说着话👯，手上则不停🌈，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌡。箱子是分层的🆙，他将第一层的6只取了出来🈹，又是6只🎸，旁边的华仔咽了口唾沫🎖，道✔：“这就300万了？”
“何止🐒。”刘子青也是做过功课的👝，哼了一声道🍍：“这如果不是在一个宅子里🆎，我刚才就叫保全了🌵，当时拿在手上都发抖👙。”
“这么识货的贼🍤，也算是雅贼了🍝。”李文基说笑了一句🈷，将这一层的鲍鱼摊开放好🍑，接着又拿起下面的一层⬇。
“咦👇，这么小？”华仔叫了一声🏔。刘子青也侧过身子来看👤，果然都是些20头以下的小鲍鱼🏈。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼Ⓜ，顺便给了华仔肩膀一下🐗，道🍋：“不懂了吧⚾，小鲍晒出溏心才不容易🐮，而且这些才是富贵人家吃的🏫。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🌖：“这个我也吃的起啊🌉。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道☔：“这些不是上桌的🌘。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🍎，皮蛋才认真些道🍂：“别看这些鲍鱼只有28头🅾、30头大🎋，但却是正宗的吉品鲍🍓，只只有溏心🌂，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⛸，想吃的时候就拿一个吃🌤，就和点心一样👍。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍶，道🐬：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🎴：“差不多🏟，80年代的时候👆，很多香港富豪也喜欢这样吃🐊，不过现在就很少有人吃的起了🌫，鲍鱼越来越少🐄，现在28头鲍都能上席了✈。”
“香港每年吃掉那么多头鲍👢，当然了✂。”皮蛋在旁边看着火🌋，道🍱：“恐怕等我能做席的时候🍗，连4头鲍都见不到了🐫。”
“现在都快没有了🌲。”李文基摇头道🐗：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🎏，开到500万都没人卖🍚，我看也不是没人卖🎗，是这个世界上就没有两头鲍了✳，偶尔有传家宝🍂，也真不如放在保险箱里👪，按现在的增值速度🎉，绝对比投资股市利润高🐆。你想想看♟，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🈚，别说网鲍了🌞，就是吉品鲍也要长个三四十年♋，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒⛑，100年也长不成🍳，鲍鱼越大长的越慢🌨，我也有快5年没见过两头鲍了🏼。你师公当年给邓小平做国宴⬇，还见到两头鲍👘，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公⏱，自然就是杨贯一了🏽。
他正说着🏩，旁边华仔声音闷闷的道🍰：“总厨🎪，您看看🌮，这个鲍鱼❇，好像有点太大🏤。”
“恩？”李文基还没在意👍，嘴里说着什么将头扭了过来⚾，“唔”的一声🐃，险些将舌头咬了🐞。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼✨，元宝模样🏍，边缘翘立🏳，刚刚与成年人手掌相当🏠，李文基发出长长的呼气的声音⌚，仿佛要把肺里的空气都吐出来🐈。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🐞，将之拿过头🍋，放在灯光上照了照🏏，在光线的映照下🍒，红色顺着边缘透出来🐳。
“两头鲍🍮。”李文基小声道🍢：“这就是两头鲍🎇。”
厨房里的人都停下了手🆙，向朝圣般的李文基看去🐩，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🆑，能够见到两头鲍🏜，已经是很幸运的事情了🍟。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中♿，转身又递过盘子👰，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎈，郑重的好像真的在搬运元宝🐰。
他吸了口气👠，想要看刘子青一眼🌽，但又没有看🍱，就这么打开了恒温箱的第二层⏹。
接二连三的惊呼声响起🐥。
这里的厨师✋，无论是来自富临饭店的🐳，还是李文基从附近饭店请来的🐒，不管原本懂是不懂🍽，刚才都听到了他介绍两头鲍👕，每只500万还要有价无市🐔，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌔，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🎰，同样的红光透体而出🌇，这是晒出溏心的标志🐩，他平动着肩膀🍕，将之又放在华仔抱着的盘子上🐾。后者担心自己失手🍩，已经改捧为抱了☔。
稳定的🌁，但缓慢的🌵，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🐿。
同样耀目的两只鲍鱼🌺。
两头干鲍其实一点都不大⏹，高仅十厘米🎉，有一个明显的腰身弧度🐛，长且三十厘米👓，但在众人眼中🍀，却被放的硕大🍹，有如钻石一般🍄。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态♎，心里明白♈，以自己的方案🍋，再要合作🈂，已经八九不离十了🆗。
黄宣这时则和爷爷说笑着🆑，黄晋第是个老派的人🏎，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍙，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🌴，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌♑，是光绪年间的老家具🍐，应当是黄宣的曾曾祖父🏬，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏁，据说是缴获的战利品🍒，泥腿子出身的军官们不懂行🎍，烧掉了两个♈，留下了两个🏦。后来知道值钱了🌼，也就一直放在老宅里🏛，黄晋第喜欢➖，就给拿了出来👋。黄溯贵也不能说什么不是🍦。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌎，于是两个小叔也都明白🐦，自己老爹是什么想法了🐛。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🆖，随时准备端茶添水👂，房间里人一多🎡，就连茶似乎也喝的快了起来🌆，周礼就站在黄晋第身后⬛，给他试试水温🐺，拿点够不到的小东西🎻，周廉则在外间进进出出指挥着🌶。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⭕，拉着她走到黄晋第身边🌻，道🐮：“爸❕，这位是任若婵♑，我认的干女儿🐝。”
此刻的黄晋第🌊，少了一些威严⏯，多了些温情⚫，见小貂美眉长的秀美清丽🏁，很合眼缘🐸，遂道🍈：“好⛸，好🐂。”
他坐在大大的太师椅上👱，手握着把手问道🌾：“若婵是吧🐯，今年多大了？”
出乎意料的🏅，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🌛，加之又是黄宣的爷爷🎻，小貂美眉双膝跪地🏮，恭恭敬敬的磕了三个头🍦，才道👕：“今年16岁了🐙。”
这三个头🏯，磕的身处现代的人有些不习惯🎄，但却磕的黄晋第满心舒畅🌆，站起身来👑，亲自将小貂美眉拉起来🎓，开怀道〰：“这么漂亮的女孩子🌵，来🏍，坐爷爷身旁🎽。”
他的思想还算跟得上时代🐲，但老人🌍，特别是退休的老人Ⓜ，总是需要孩子们的尊敬和重视⛎，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏖，他立刻开心起来🐘，手在怀里摸了摸⤵，又问周礼道👐：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢⛓。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🍪，今天是家宴⛏，作为长辈🐺，自然是要带不少的小礼物做红包了🌺。
“来🎖，这个是爷爷给你的见面礼🐠。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🏌，绿色充盈⛽，娇艳欲滴🐨，用行家的话说就是满绿了🎰。
貂蝉自然认得这手镯的价值♉，汉代以玉和翡翠最重🎛，次为铜🐛，王允作为司马🐑，家中财货出入频繁✍，但这样的满玉翡翠也是少见🍥，不过小貂美眉却也未有推辞🏔，伸手让黄晋第给她将手镯带上🎇。
杨荔也笑吟吟的走过来🎀，凑趣道🌷：“多可人儿的小姑娘🐅，既然你爷爷喜欢🎢，伯母也送你个见面礼⤴，东西没有爷爷的好✴，你可不能嫌弃啊🐼。”
她拉着若婵的手🐐，拿出早已准备好的礼物⛔，道🌇：“这是个胸针🐝，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🎦，道🍑：“谢谢伯母🍿。”
胸针是碎钻做的🍹，尾翼分叉🍧，前端有颗亮红的宝石🎉，打磨出的棱面闪闪发光⭐，同样也是价值不菲🐮。黄严邦虽是吃公家饭🌫，杨家却是很有些家底🌾，这显是杨荔自己准备的🏥。
若是平日⏳，杨荔送出这么贵重的礼物👢，黄严邦总是会有些不高兴的🐫。但今日一则是家宴🆓，小貂美眉又是一副乖巧的模样🏅，二则她讨黄晋第的喜欢🍀，自家老爹都送出了那样的重礼👖，杨荔再送个胸针🏏，他也就不再说什么🎴，保持着微笑看着Ⓜ。
有了黄宣的大伯母起头🆎，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🎍，小貂美眉轮了一圈🆔，基本凑齐了一身的行头🐢，看着黄宣又是高兴🌘，又是羡慕🏩。
也就是周岁👖，他才有这样的待遇♋。
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