“那这么说👅,沈小娘子🌈,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🎍:
“是🌮,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🆚,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道⏬:
“我当然是同意啊🌍!这是现如今最好的办法了✳,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🅾,沈母一想也觉得可行🎸,她们二人每日内青村到千灯镇✏,少不了要花好些时间🌋,平日里没锻炼👫,这身子也实在受不住➰。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🌦,那也是好的🏁。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🏻,现在就差钱掌柜同意了🆎。
可现在钱广富却明显有些迟疑👁,这让沈母一时间有些急切⏯,不过见林茗没有什么表示👣,也就没有先沉不住气👔,而是看看钱广富究竟是什么意思🍰。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🌭:
“不瞒你们说⏭,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🍴,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🎠,毕竟他之前就是吃了这个亏🍋,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🍟,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🏏,虽然味道根本比不上他们自家做的🏛,可要是一但卤味也是这个情况👙,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🎿,随即林茗斩钉截铁道〰:
“钱叔你放心㊗,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🐀,短时间之内🏐,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🈹。”
不是林茗自负🎎,实在是这卤味的卤汁里面🌦,还有几味连药堂都没有的香料🈂,虽然用的不多⏸,但一旦缺少🍷,将会使整个卤水味道都变得不一样🏍,根本不可能有现在的这种效果🌃。
听见林茗如此自信🉑,钱广富也放下了心🍗,又想说🉐,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了⏹,可这年头刚一生出来⛏,就立马被他掐掉了✋。
人家有情义帮助他🏽,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🍘,便搓了搓手笑道🍉:
“那沈夫人沈小娘子🐓,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🐙:
“钱掌柜的⛸,这价钱咱们倒是可以之后再谈⬇,咱们首先要谈的是这菜怎么送🍣,会不多不少正正好🎌,既让客人感受到了卤味的美味🐼,又让他们欲罢不能吃不够✋,想着下次还来吃✋。
对于我们靠卖卤味而生的🍊,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🎻,而不愿意到我们摊位上面买了🆙。
只有咱们商议好了每日供应的量♊,再商议价格时🐒,也能酌情增减一番✒。”
钱广富想了想🍁,也觉得林茗说的有道理🎭,于是便提议道🆓:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🍎,林茗便道🎇:
“若是在沈家做🍱,我们最多每日能做八十斤⤵。”
八十斤?这还是算比较少的⏰,他今天一次买了十斤🌼,也就一盆👂,而且因为卤汁锁到卤味里面🍋,比较占重量🎋。
于是钱广富道🐗:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🐸:
“由于家中灶位以及推车地方有限👒,一天能做的卤味数量自然也是有限的🌴。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🍙,于是便问道🌓:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🌛:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🍐,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🐶,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房⚡,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🌑,只有五个灶膛🎌,地方也比较挤🎳。
后来他生意好了之后🏕,将隔壁一家店给盘了下来👫,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🎭,后面原先的灶房也肯定不够用了🍵,就在北边新盖了一间地方大的灶房🍩,原先那个就放在那里没用了🐛。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🏭,但想必只能做出八十斤的数目⛹,应该是没有自家后院地方宽敞一些🐉。
毕竟那灶房再怎么说🌁,五个灶台同时烹制🏭,同时炖四百斤的肉都不在话下⭐。
林茗一愣🏵,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🎆,煮明天要用的卤味🐏,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🏛,租金该多少算多少🏰,这样能剩不少事情✔。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🎅,晚上要是做了第二天的卤味🌔,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🐖,虽说庄稼人吃的没有那么精细❗,大部分人家也都是喝粥的🍘。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🍡,沈家已经极为歉疚🏊,现在要是连吃的都不能弥补Ⓜ,沈母沈父说不准会更加内疚🐎,今日来的路上👏,沈母就提了好几次🎬,所以应当是十分在意的🍩。
在者说⛰,要是她们能在这里有地方煮♿,也不用辛辛苦苦从家里带了👣,更甚至她们连推车都不用拿回去❓,直接放到醉仙楼后院里⛺,等第二天二人只需要驾着牛车过来🎟,然后就可以直接做买卖了🍕。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🏨,但后来一想🐖,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🍍,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快👀,差不多一个时辰不到就能到🆔,那她岂不是早上就可以多睡一会了👯。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🏃,但也知道理想很丰满✊,现实很骨感这句话🍚,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🐽。
毕竟要将所有情况都考虑进去🌘,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说❓,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🎱,这可真是给了林茗一个惊喜⬇。
再听到有独立灶房的那一刻🎀,林茗心中冒出了两个念头🆖。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🎰,其二🎟,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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