一盘蒜蓉粉丝蒸虾也就十几只而已🏚，厨房上的小丫头就有三个⏺，三个人一齐动手🍊，不多会儿就把虾处理干净了🌡。

陈春燕🐰：“接下来便是调汁了🌿。大蒜切成蒜末♟。来你们来切🌔。”

都是熟手了🍛，并不需要她每一步都做示范了👩，现在教学比之前轻松多了🍨，基本上动嘴就可以⛰。

小丫头们手脚很快地剥好了蒜🆗，清洗干净后👰，便放在菜板上🎑，由一个小丫头主刀🍧，先将蒜拍扁👀，再拢到一块儿➗，剁吧成末状✉。

陈春燕♉：“把锅烧热🌗。”

自有小丫头点火添柴✌。

陈春燕🌬：“将泡好的粉丝捞起来🐆，晾干🌋。”

立刻就有小丫头跑过去洗干净了手✋，用漏勺捞起了粉丝🐮，临了还甩了甩🐉，将粉丝上多余的水分甩出来了⛅。

陈春燕👫：“倒油🍃，用手背试试油温🈵，感觉到稍微有点温度就下蒜末✈。我不是叫你把手放油里去啊🌔，你的手背跟油之间得有点儿距离🍸。”

小丫头把手背伸过去🐦，静静等着🎒，等感觉到了有温度后⛱，她就把蒜末到了下去🐀。

陈春燕🎑：“蒜末炒香🎃，倒入酱油🏡、料酒🌅、白糖🍮、胡椒粉和盐⛷。”

本来应该用生抽的🌦，可是这里没有🏣，只能将就了🎽，就是颜色有点深了🍨。

陈春燕🎠：“搅拌均匀后🍂，加入少量清水🎼，煮开就行了🍝。”

陈春燕转过身🏮，指着那一盘粉丝⛰，“还有水🏤，拿去倒了🏅。”

小丫头颠颠地拿去到了🍝，又拿回来放在灶台上🐔。

陈春燕🍦：“粉丝切成这么一小段一小段的🏋，不然会缠在一起不好夹❕。”她手指稍微比划了一下🌄。

小丫头领会到了她的意思🀄，立刻去办了🍑。

陈春燕⚾：“将一小撮粉丝团成这样⛄，再将虾铺上来🏺。”

三个小丫头同时动手🐕，把所有虾都铺好了☝。

陈春燕⛔：“然后把刚才调的料汁淋到虾背上❄，放入锅中⛄，大火蒸五分钟🆘，也就是那个沙漏三分之一的时间〰，熄火后再闷两分钟🎏，出锅后撒上葱花即可❓。”

小丫头非常积极地把虾拿去蒸了👘，她计上时🐰，咽了口口水🌓。

陈春燕👫：“我看你们现在肯定也不想离开这口锅了🎑，那就先吃了再做下一道菜吧🍴。”

小丫头们都欢呼了起来🐵。

陈春燕🀄：“去把你们春姑姑请过来🐛，她平常教你们还是挺辛苦的🍢，有好东西可不能忘了她👚。”

一个小丫头立刻冲了出去🏯，直奔董明春的房间👣。

董明春被叫来的时候一脸懵❗。

陈春燕笑着说✌：“就等你来了才开锅🈴。”

董明春🌲：“大小姐🏄，你没吃饱吗？”

刚吃过饭又开始做菜了🏘。

陈春燕🆎：“我教她们两道⛔，不然只会做白灼虾🐻，再好吃也会吃腻🐤。来来来🌍，开锅🌤，都尝尝🍬。”

董明春将一副碗筷递到了陈春燕手里🏊，“你明天还要去酒楼吗？”

陈春燕🐉：“未来很长一段时间我都要去🌒，酒楼的生意确实受了影响♑，必须得想办法把生意拉回来🏌。”

董明春👯：“哦🆒，行吧🏷。你的宝贝辣椒坐果坐得不错❕，密密麻麻长满了🌉，今年的收成肯定很好🍑。”

陈春燕听得眼睛都亮了♋，“那很好啊🉐。啊♋，对了🌠，明天我要换两个人到酒楼厨房去🎾，你看看哪两个人去比较好🏷。”

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