这下子李茂才也不多废话了⏺，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🌒，随后搭着一盘饺子〽，连醋都没加🐃，吭哧吭哧吃了起来🐀。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌽，食盒一打香味散了出去之后🏥，便纷纷闻到香味围了上来🆕，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物👗，咽着口水闻到👝。

李茂才这正吃着⛑，见几位徒弟如此没有眼神👞，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🍃：

“吃什么？当然是吃饭啊⏹，活干完了就回自己家去吃🌨，别对着你们师傅我的盘子流口水🏪。”

说完🌼，还摆了个挥手赶人的姿势🈴。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气👟，这又不是什么熊掌雁翅的🌲，至于那么小气吗🏘！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子⏩，并说道🏜：

“小哥也尝尝吧👖，看看味道还需不需要改进🎨。”

这回李茂才没法子👬，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块✏，随后道🍅：

“这是你们的🎄，剩下的别想⛑，师傅我都不够吃呢❓！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎋，但却架不住土豆丝的诱惑🏌，于是便只好点点头道🎣：

“是师傅🉐。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后⬆，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🈁：

“沈夫人🏏，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🌿：

“这叫土豆丝🅾，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🎰：

“何止是不错⬆，简直就是美味🏯。”

“是啊⏱，吃了一口馋虫都被勾起来了🌶。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎵，这才不由点了点头🌖，就听人问道🎧：

“对了🏔，沈夫人🍘，这菜是用什么做的？味道这么好🎸，不像番薯更不像萝卜🍠，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏕，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🍹，只听他道🎒：

“这土豆丝里的土豆🐁，你们都认识〰。”

几人顿时用手指了指自己🎚，意外道🍓：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍼：

“这土豆✨，就是地蛋🌹。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌕，几人不约而同地惊叫到➡：

“什么？🎡！地蛋？🎙！”

随即其中一个又好似不确认道🎇：

“师傅🐣！你没骗我们吧👩！这玩笑可🏍：不好笑🌮！”

李茂才却一摊手道☔：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝⛪，看这回不吓死你们❇，下次要不然还得往上凑✊。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌼，并且还有时间含糊不清道🐼：

“师傅✡！你为何要给我们地蛋做的菜🎞！这可是有毒的✉！”

眼见几人折腾地很🎆，沈母林茗才现身说法道🐱：

“几位小哥♎，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🌹，不过却是没毒的🎙。”

几个扣嗓子的一愣🍜，随即卡着脖子问道❌：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🎫：

“千真万确🏫，要不然你们师傅这不还吃了不少✊，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🍠，看向李茂才确认时🌶，却见对方抹了把下巴的胡子道🏳：

“有没有毒这我倒是不知道🐆，不过这土豆丝是真好吃🐳，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🐧，那几个徒弟都纷纷一愣🎛，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏌，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🌷。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃⛏，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌠，于是只好一起解释了一通🏊。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨✉，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐑，这才将几位徒弟唬住了🍌。

等之后李茂才讲东西全部吃完🈁，时间也才过去了不一会🐌，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌟，沈母林茗这才感谢着出了李家🌖。

等二人驾着牛车回到沈家👑，就见石大壮已经接了学生回去了👙。

而院子里正出现这样的对话🍘：

“爹👣，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🌃。

沈奎章面色有些不自然道🎶：

“那盘爹吃完了🆙，等你娘她们回来再重新做♈。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴✏，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍛，跑旁边找林秋白玩去了🌯。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子㊙，沈母便笑着道🐽：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⏯。”

沈奎章面色一僵道🎭：

“那又不是我一人吃的🍰，山兄弟也吃了不少🍁。”

沈母笑着回答道🌴：

“行了🐧，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来👈，一会咱们再做一盘吃不就得了🏗。”

听沈母说还要做👊，在场的几人都不由高兴起来🎡，就见沈子胥道🐸：

“那娘🐊，你和大嫂能不能多做些🏃，子胥要吃很多很多🐷。”

林茗笑着道🍵：

“可以🏕，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食✊，两人都不由瞪亮了双眼⛏，就见沈子胥眼冒星星道👛：

“大嫂大嫂🌝！是什么好吃的呀🎏！”

林秋白也不由好奇道🌻：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🎞：

“现在先不说🍁，一会晚饭你们就知道了🍤。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗❌。

沈母虽说不知道林茗要做什么🐢，不过经过几次旁观👖，她已经将土豆丝给学地差不多了🏽，于是沈母便笑道👫：

“那正好🌀，今晚上的土豆丝我做吧〽，你去给他们两个捣鼓好吃的🐐。”

林茗想了想也笑道🍽：

“那行✳，娘要是需要帮忙就说一声🐛。”

随后二人看时间也确实不早了🌖，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🌎，放了一部分到灶房♓，另外一半就直接拿到了灶房里🍏，准备这几天吃🍰。

就见沈母洗净土豆👖，削皮后切丝虽然切的很慢🍳，但都很均匀❗。

林茗见沈母处理地挺好👑，就没插手🏾，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🎬。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥⭕，不过家里现在没有鸡汁🆕，但却有卤汁🎭，所以可以做个卤汁土豆泥🃏，虽说味道和鸡汁不一样🐙，但味道也有其优点♿。

另外一个吃食就是土豆丝饼🏎，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🌏，口感最像🆖，而且还不用废那么多油的一道⛔。

那就是煎土豆丝饼🏅，味道咸鲜🏋，口感外酥里糯有嚼劲🆒，而且也没那么油⏸，无论是下酒还是当做早餐🐺，都是不错的选择🐁。

不过沈家就两个灶⤵，现在她和沈母同时做👕，她现在可以将土豆先洗净切好✈，然后先蒸土豆泥🈺，等沈母的锅用完之后🅾，她在用那个锅煎土豆丝饼🍘。

土豆洗净削皮之后🆗，估算了一下用量🆑，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐽，以土豆泥软糯的口感👐，沈母也没准也会喜欢吃🐇，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了⛰。

这样想着⚪，林茗只好多做了些👚，万一最后吃不完🍖，土豆泥还可以用来早上煎着吃👜，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🍸，但用来当早餐也是几位熨帖的🌟。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🈚，一份用来蒸🌋，一份切丝煎土豆丝饼👧。

削好皮的五个土豆丝🈸，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍽。

接下来🏄，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍖，洗净淀粉之后🎃，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏨，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌭。

林茗则是在旁边舀了一些面粉👤，等土豆丝腌制入味了些许之后🏖，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🍏。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🆕。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🏍。

许是因为林茗的力气比较大的缘故👱，她一次性炒地多些🎠，翻炒起来还不算是太过吃力🐸，但沈母掌勺就有些吃力了👐。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐓，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏇，沈家人也不多👠，平时更是只有沈母以及沈清两人⛓，所以没有炒过这么多的菜⏱。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🍫，她应该不要插手🐟，毕竟有练习才有进步🎹，除了翻炒时有些吃力之外🌈，无论是加盐醋的时机🌥，还是土豆丝切的样子☕，都已经算是十分不错了⛪。

而沈母之所以多炒这么多🏅，还是因为人多🍞，在加上家里那么多喜欢吃的🌭，所以才多切了两个土豆🍩，反正锅也不是放不下🎴。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🅱，但一轮到她自己🏽，手里的勺子却翻炒地异常困难✳。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌽，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气👑，这之后虽然累🎦，但炒的时候好歹均匀了许多🐑。

要是让林茗知道沈母心中所想➿，指不定就要澄清一下了🌂，她之所以能炒起来👤，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🍆，再加上这几日喝的灵泉水🐒，手里的劲就更稳一些了☝。

等沈母终于炒好🎠，看向一旁的林茗时🅿，林茗便拍着手笑道👯：

“娘➕，你炒的太好了🏺，头一回就能炒成这样❄，简直是太有天赋了👧。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🎈，但回头却见林茗这样夸赞她🎴，不由有了些不好意思🍛，又觉得林茗说的也对🎳，她这头一回就能炒成这样🏋，已经很不错了🎀，下次再炒的时候⛰，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐔：

“哪有你说的那么好🍋，还是不及你的手艺👪。”

林茗却摇头不认同道👅：

“谁说的👍，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🌋。”

沈母一点林茗的鼻子道✅：

“就你嘴甜🉐。”

“嘻嘻🍺，我这是说实话嘛🌥。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西⌚，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏃，不由好奇道🎢：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🆖，一边笑着回答道➖：

“这些事做另外一个吃食的🏬，是拿油煎的✒，那个锅里是用蒸的🐐，两个是不同的菜🐸。”

说完还补充道👮：

“娘你放心🎱，一会就好🎦，煎这个很快的🏢。”

沈母却摆手道👲：

“无事🅿，反正现在时候不晚🐊，过会吃也行🏩。”

于是林茗便点了点头🌷，用勺子挖了一薄片的猪油🏷，热锅融化之后🐲，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里⬜。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🍵，使之和锅接触充分🌔，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏦。

而她也不怕火候太大了糊掉🐖，因为方才沈母炒完土豆丝之后🌯，她就将柴火拿出了些🏁，所以现在属于文火慢煎🐆，火候正好🌗。

土豆丝本来就容易熟🎸，遇油受热之后🌜，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🌲，见酥皮的程度够了👂，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面♓，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来⛎。

就这样慢慢煎🎿，虽说沈母和林茗用的油都不多❗，但油烟味也着实不少🎥，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机㊗，一边想着🌕，之后她一定不能太频繁做菜⬛，不然这皮肤指不定老化地快❕。

毕竟前世医学研究表面➿，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌉。

林茗这样想着🎧，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍃，并且明显有些缩水的土豆丝饼🏧，一铲子铲到了盘子里🎟，随后边招呼着沈母道❣：

“娘🌺，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐚，看看咸淡👁。”

沈母点点头🏅，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了➡，闻着更想❣，既有地蛋的清香🈳，又有盐的咸香🐱，当然还有小葱的鲜香🌟，光是看看就让人食指大动起来⌚。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🆎，拿了一个干净的筷子👲，往其中一个土豆块中间插了下去🌏，感觉手中的筷子毫无阻塞感🌾，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🏄。

本章未完，点击下一页继续阅读