这下子李茂才也不多废话了🏚，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝✔，随后搭着一盘饺子👐，连醋都没加👤，吭哧吭哧吃了起来🌀。
“师傅你在吃什么啊？”
旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🏏，食盒一打香味散了出去之后🍾，便纷纷闻到香味围了上来🍱，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍧，咽着口水闻到🎭。
李茂才这正吃着🐂，见几位徒弟如此没有眼神🈷，没看到他一个人都不够吃吗？
于是便几位不待见道🎒：
“吃什么？当然是吃饭啊🏔，活干完了就回自己家去吃🍬，别对着你们师傅我的盘子流口水⛹。”
说完❇，还摆了个挥手赶人的姿势🌶。
几个徒弟见自个师傅竟然如此小气👦，这又不是什么熊掌雁翅的🏕，至于那么小气吗🐺！
沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏓，并说道🌽：
“小哥也尝尝吧🈷，看看味道还需不需要改进⬇。”
这回李茂才没法子👖，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块👫，随后道🍒：
“这是你们的⛑，剩下的别想⤵，师傅我都不够吃呢❗！”
虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的⛱，但却架不住土豆丝的诱惑🌳，于是便只好点点头道🏥：
“是师傅🐬。”
等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🐰，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🏿：
“沈夫人🏵，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”
沈母笑道🐿：
“这叫土豆丝👁，怎么样还不错吧？”
就见那几人止不住地点头道🉑：
“何止是不错🐞，简直就是美味🍆。”
“是啊🍇，吃了一口馋虫都被勾起来了🐁。”
李茂才见几个徒弟话倒是会说🆔，这才不由点了点头⛷，就听人问道🌔：
“对了🏗，沈夫人🅱，这菜是用什么做的？味道这么好🎾，不像番薯更不像萝卜🍾，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”
沈母几人互相看了一眼♉，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⌛，只听他道✅：
“这土豆丝里的土豆⏮，你们都认识👥。”
几人顿时用手指了指自己👤，意外道➗：
“我们都认识？那是什么？”
随后就见李茂才不怀好意道🎞：
“这土豆⏮，就是地蛋❔。”
当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后✡，几人不约而同地惊叫到🌧：
“什么？🐤！地蛋？👩！”
随即其中一个又好似不确认道🐫：
“师傅🌴！你没骗我们吧🐕！这玩笑可🏗：不好笑🌫！”
李茂才却一摊手道🎑：
“我骗你们作甚？”
谁让你们要来吃他的土豆丝🍃，看这回不吓死你们🆒，下次要不然还得往上凑🐋。
于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐾，并且还有时间含糊不清道🌳：
“师傅🏞！你为何要给我们地蛋做的菜🎍！这可是有毒的🍨！”
眼见几人折腾地很👲，沈母林茗才现身说法道✅：
“几位小哥🎺，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐱，不过却是没毒的🌓。”
几个扣嗓子的一愣🐧，随即卡着脖子问道🏵：
“真的？地蛋还有没毒的？”
沈母点点头看了看李茂才道⛏：
“千真万确🌑，要不然你们师傅这不还吃了不少🏂，他总不能知道有毒还吃吧？”
正当几位徒弟反应过来🌭，看向李茂才确认时🎉，却见对方抹了把下巴的胡子道👔：
“有没有毒这我倒是不知道🎨，不过这土豆丝是真好吃✍，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”
说完❕，那几个徒弟都纷纷一愣🏈，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来❕，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏍。
虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎿，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍢，于是只好一起解释了一通❓。
加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🎈，证明沈家不至于靠吃地蛋度日👠，这才将几位徒弟唬住了🐮。
等之后李茂才讲东西全部吃完🎿，时间也才过去了不一会➖，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了👜，沈母林茗这才感谢着出了李家⛓。
等二人驾着牛车回到沈家🌙，就见石大壮已经接了学生回去了✳。
而院子里正出现这样的对话🎍：
“爹👧，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”
沈子胥期待地看着沈奎章问道🐭。
沈奎章面色有些不自然道🏿：
“那盘爹吃完了👋，等你娘她们回来再重新做⚾。”
于是沈子胥便撅着个嘴巴⬜，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🏚，跑旁边找林秋白玩去了♍。
沈母林茗此时正拉着牛车进院子🌻，沈母便笑着道👍：
“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👔。”
沈奎章面色一僵道🏹：
“那又不是我一人吃的❓，山兄弟也吃了不少🌨。”
沈母笑着回答道🍹：
“行了👅，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍭，一会咱们再做一盘吃不就得了⚪。”
听沈母说还要做🏒，在场的几人都不由高兴起来⚽，就见沈子胥道🏧：
“那娘🏥，你和大嫂能不能多做些🎨，子胥要吃很多很多⛷。”
林茗笑着道🏧：
“可以♊，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”
听到新吃食❗，两人都不由瞪亮了双眼🎱，就见沈子胥眼冒星星道🎀：
“大嫂大嫂🐔！是什么好吃的呀⛸！”
林秋白也不由好奇道👩：
“姐你要做什么？”
林茗却保密道🐉：
“现在先不说👦，一会晚饭你们就知道了🎵。”
于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🈴。
沈母虽说不知道林茗要做什么🏄，不过经过几次旁观👫，她已经将土豆丝给学地差不多了🍛，于是沈母便笑道⛔：
“那正好🍍，今晚上的土豆丝我做吧⏺，你去给他们两个捣鼓好吃的🍕。”
林茗想了想也笑道🏇：
“那行🌝，娘要是需要帮忙就说一声🌘。”
随后二人看时间也确实不早了🐮，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里⛵，放了一部分到灶房㊗，另外一半就直接拿到了灶房里👃，准备这几天吃🐙。
就见沈母洗净土豆🎒，削皮后切丝虽然切的很慢🍿，但都很均匀🍷。
林茗见沈母处理地挺好🐊，就没插手🎽，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食⏲。
她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🏙，不过家里现在没有鸡汁🍙，但却有卤汁🌛，所以可以做个卤汁土豆泥🏌，虽说味道和鸡汁不一样⛎，但味道也有其优点🎬。
另外一个吃食就是土豆丝饼🌪，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🈲，口感最像👩，而且还不用废那么多油的一道👔。
那就是煎土豆丝饼👎，味道咸鲜🍆，口感外酥里糯有嚼劲🌐，而且也没那么油🏝，无论是下酒还是当做早餐❌，都是不错的选择🎿。
不过沈家就两个灶🐈，现在她和沈母同时做🐏，她现在可以将土豆先洗净切好🌓，然后先蒸土豆泥🍆，等沈母的锅用完之后✌，她在用那个锅煎土豆丝饼🃏。
土豆洗净削皮之后🌖，估算了一下用量🌍，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🎁，以土豆泥软糯的口感🈺，沈母也没准也会喜欢吃🐇，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🍝。
这样想着🏁，林茗只好多做了些🐙，万一最后吃不完☕，土豆泥还可以用来早上煎着吃❄，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐶，但用来当早餐也是几位熨帖的⛵。
于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🆑，一份用来蒸🌨，一份切丝煎土豆丝饼♍。
削好皮的五个土豆丝⚓，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐴。
接下来⏲，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🏨，洗净淀粉之后🐛，便加上了一些盐以及小葱切末调味🉐，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌽。
林茗则是在旁边舀了一些面粉🍞，等土豆丝腌制入味了些许之后🎳，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🆒。
在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🌲。
这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了✔。
许是因为林茗的力气比较大的缘故🐰，她一次性炒地多些🍔，翻炒起来还不算是太过吃力🏗，但沈母掌勺就有些吃力了🌦。
毕竟沈母之前因为生病的原因🏕，一般做的饭都是粥或者炒青菜🆖，沈家人也不多👤，平时更是只有沈母以及沈清两人✒，所以没有炒过这么多的菜🍫。
不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐮，她应该不要插手🏡，毕竟有练习才有进步✡，除了翻炒时有些吃力之外🍁，无论是加盐醋的时机🐎，还是土豆丝切的样子👫，都已经算是十分不错了🏓。
而沈母之所以多炒这么多🎅，还是因为人多✌，在加上家里那么多喜欢吃的🌲，所以才多切了两个土豆⚡，反正锅也不是放不下⏸。
可谁知道林茗炒的时候看起来简单🍷，但一轮到她自己🏟，手里的勺子却翻炒地异常困难🍛。
难不成她这个活了半辈子的老人家🈴，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？
于是沈母便不信邪地用了些力气🌱，这之后虽然累🏃，但炒的时候好歹均匀了许多🏤。
要是让林茗知道沈母心中所想⛱，指不定就要澄清一下了👔，她之所以能炒起来🌘，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌍，再加上这几日喝的灵泉水🆒，手里的劲就更稳一些了🍇。
等沈母终于炒好🍢，看向一旁的林茗时🌱，林茗便拍着手笑道✔：
“娘🎣，你炒的太好了⛓，头一回就能炒成这样⛴，简直是太有天赋了🎃。”
沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话✈，但回头却见林茗这样夸赞她☝，不由有了些不好意思🌜，又觉得林茗说的也对🏨，她这头一回就能炒成这样🌥，已经很不错了🐷，下次再炒的时候🏺，只要少炒一些不就行了？
于是沈母便笑道🏃：
“哪有你说的那么好🎞，还是不及你的手艺🍂。”
林茗却摇头不认同道🐐：
“谁说的⏮，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃⚾。”
沈母一点林茗的鼻子道🍵：
“就你嘴甜➕。”
“嘻嘻🏨，我这是说实话嘛👖。”
于是沈母便看向林茗案板上的东西🐨，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍴，不由好奇道❄：
“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”
林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎌，一边笑着回答道⬛：
“这些事做另外一个吃食的🎟，是拿油煎的🎧，那个锅里是用蒸的✒，两个是不同的菜🌸。”
说完还补充道✔：
“娘你放心⛓，一会就好❓，煎这个很快的🍎。”
沈母却摆手道🏺：
“无事🌀，反正现在时候不晚🍌，过会吃也行👝。”
于是林茗便点了点头👱，用勺子挖了一薄片的猪油👓，热锅融化之后🐉，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🌩。
期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎛，使之和锅接触充分🎉，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🈯。
而她也不怕火候太大了糊掉⏳，因为方才沈母炒完土豆丝之后🐜，她就将柴火拿出了些🎡，所以现在属于文火慢煎👪，火候正好🍚。
土豆丝本来就容易熟✂，遇油受热之后👎，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🏺，见酥皮的程度够了🌡，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面⛽，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🌞。
就这样慢慢煎♌，虽说沈母和林茗用的油都不多🏨，但油烟味也着实不少🐞，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机⛑，一边想着🌔，之后她一定不能太频繁做菜⛸，不然这皮肤指不定老化地快🐐。
毕竟前世医学研究表面🐣，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐵。
林茗这样想着🌋，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍠，并且明显有些缩水的土豆丝饼⛑，一铲子铲到了盘子里⏭，随后边招呼着沈母道⛩：
“娘🏠，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼♍，看看咸淡🌶。”
沈母点点头🈯，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🌾，闻着更想👦，既有地蛋的清香⤵，又有盐的咸香🌅，当然还有小葱的鲜香⚽，光是看看就让人食指大动起来♈。
而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块✅，拿了一个干净的筷子🈺，往其中一个土豆块中间插了下去⚫，感觉手中的筷子毫无阻塞感👱，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👕。
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