随后想起他那灶房因为长时间不用🌩,早就已经锁起来了✡,于是转身对着站在身后的小五道🏗:
“小五🐜,你去将灶房的钥匙拿过来去🏘。”
小五点了点头👊,便跑走了Ⓜ。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🐥,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🐋。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛➖,将灶房的门给打开了🎹,里面因为长时间没用🐚,所以灶台上都是灰🐙,不过还好锅盖是盖着的❕,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番⛸,买些柴火来就可以直接开火了☝。
哦对了🏑,她们还需要再去买几个卤煮锅具🌈,五个灶台一起煮的话🎣,得买十个陶锅⬜,算下来也是一笔不小的开销🏌。
好在今日卤味卖了四十斤🌿,足足有二两银子🏣,买这些锅碗和柴火肯定是够了⛑,还能剩下不少的银子♑,买明日要用的食材✅。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🈵,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🎆:
“你们两个👒,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🏸。”
钱广富说完🍾,沈母有些不好意思道🌈:
“钱掌柜的⤵,这些就不劳烦小哥了🍚,我们可以自己来🎳。”
钱广富却道🏪:
“诶👚,沈夫人何谈劳烦🈺,这灶房是钱某租给二位的🎲,理应打扫干净才是✔。”
沈母还想说什么✨,却感到手臂被摇了摇❎,原来是林茗林茗看向沈母🌊,见其有些无奈🐢,只得笑了笑🈷。
让其放宽心接受得了⛸,既然这个钱广富愿意帮🍉,反正人家也占了她们不少便宜❗,而且钱广富说的也有道理不是🈂,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的➡,她们现在还有更重要的事情要做🌔。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去✴,转而郑重道⛳:
“钱叔🍑,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🌊,我这里有几个想法⛱,还需要继续商讨一番🌆。”
钱广富见林茗有事要说🏸,也不墨迹🐒,当即伸手摆出一个请的姿势🎄,沈母还有些疑惑〰,林茗却直接扶着沈母走了出去🈺。
林茗向来是个不太会谦虚的人❌,有多少能力🍸,理应受到多少礼遇⏮。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🍀,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好➕,不必被别人所影响🌪,时间一长⏩,沈母自然会了解到她是个什么样的人🏖。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🎮,因为林茗说的比较郑重🌖,所以钱广富也很是谨慎对待🐂。
坐下之后🏅,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🏀,直奔主题道🏺:
“还请沈小娘子但说无妨👥。”
林茗点了点头❎,便道🍡:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住✡,现在还差半个时辰就要到午时✝,还有时间🏿,在正式推出送卤味之前🐸,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🌥,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🈁。”
钱广富一边听林茗说🍲,一边暗自思索🍔。
林茗继续道❄:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🍈,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🌰,也就是说⌚,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式👪,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼✅。
所以我才想出和钱叔合作⏺,送迎客来没有的菜式也就是卤味🎰,可现在问题来了🍽,因为酸菜鱼定价原因㊗,或许即使多送一个卤🈁,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🐔,转而选择送更多菜式的迎客来✂。”
话音刚落🏦,见钱广富有些着急🌎,不是说送独一份的东西🌏,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🎢:
“所以我才说先行试探一番迎客来🐽,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式✅。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🐆,迎客来立马加送更多更多东西🏄,那么不用否认🆙,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🐤,而且打法很激进🐶,做好了鱼死网破🌦,或者说杀敌一千自损八百的准备🐷。
这种情况下♟,醉仙楼如果只是推出一个卤味🈳,显然有些单薄👜,而我们不能一而再再而三的加送东西➿,原因之前我也和钱叔你讲了🐐。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🏙,要是对方紧跟着加送菜式🍎,那我们就知道对方的意图了🍙,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🏻,让迎客来跟无可跟➗。
而要是迎客来没有立即加送菜式♌,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🐂,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🌕。
那这时候🏷,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🈁,而不用再付出更多的成本🎧,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🌧,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🐸。”
“妙🌺!实在是妙🏬!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🎎,随即两手一拍🍁,大声赞叹道🎖。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地⚫。”
林茗但笑不语🐹,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🍋:
“只是👒,沈小娘子🍀,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🏆,那我们一开始就送这么多菜🌤,不是就…”
亏了两字还未说出口🏗,钱广富便见林茗突然笑了⬛,但那笑却有些隐藏的含义🆓,好像是嘲讽?
只听林茗道🈹:
“钱叔👩,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文👤,送一碟花生👚。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文⏯,什么也没送🍊,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道👩:
“两百文左右🌄。”刚一说完✴,钱广富就恨不得给自己来一巴掌⛳,这成本对于做生意的人来说那可是命根子♐,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🍱,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🍦!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗➖。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容👤,而是停下思考了一会🍅,随后便道🐎:
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