林茗看向了沈母✅,却见沈母也正看着那家摊位❄。
那摊主一边煮着馄饨🐕,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🏃,仿佛从来没见过似的🐸。
“娘🎋,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🏧。”
沈母点头笑道🎒:
“那馄饨娘吃过不多好吃🍚,肉不多🍗,全是白菜⛪,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🌡。”
林茗点点头笑道👦:
“那这样说🌦,咱们之前定的价也不算太高🐪。”
二人商量👙,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🏚,味道虽好但肉不多🅿,所以就二文钱一个🍡,鸭脖子不论根卖🐗,也砍成大小合适的一小节卖👔,一节是一文⛱,三节两文🈴。
猪大肠则是成年人手指头大小算🏍,一节猪大肠也是二文钱🌿。
因为时间仓促🍂,本来林茗想做一些竹签子⏸,这样卖的时候也好穿着卖🎎,食客也不用拿手抓👞。
不过因为今天不是正集✂,买的人应该也不会太多🎧,所以没有竹签子也就没有了🈳,之后回去可要回去削一些竹签子用🏥。
沈母点点头道🌷:
“是啊⚡,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🐳。”
随后林茗二人看了一路✅,像是什么馒头一文一个Ⓜ,玉米饼子一文一个🏗,糙米饼子同意一文一个🌵,这些素的总体上来说都比较便宜🎟,和荤的沾边就贵一些了🍴。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🎽,一个肉包子二文钱一个👡,夹肉的馅饼四文钱一个🍹。
还有面食⤵,虽然古代因为牛肉稀缺⏰,基本不做牛肉面生意🐊,但其他肉类的面倒是不少🐮,有鸭肉面鸡丝面🌴,差不多都是八九文一碗⏬。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🌗,差点被惊掉了下巴🐕,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物➗,不过等她反应过来自己这是在古代之后⛎,也就不那么奇怪了👚。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🌎,食材也比较少🍹,但餐饮业已经比较完善发达🍪,现在还是早上上午🐉,不知道等中午晚上的时候👜,会不会有别的摊摆出来⭕。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🍢,地区人民对新鲜事物接受度较高🐖,而且头脑也比较灵活✂,并且执行力较强🍨。
总之👅,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🎎,反而处处都有竞争🏄,并且还都非常热情好客🌷,懂得伸手不打笑脸人的道理🌴。
这不🐖,二人还未到醉仙楼👡,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🍺。
“大妹子👕,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇✋,于是和林茗停下笑道🍶:
“不算啥子🌑,就一做饼子的炉🏉。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🌦,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🐎,一看就是一个会干活的一把好手🎒。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🎤,上前瞅了瞅道🎎:
“你们这炉子可真特别⛱,我还从来没瞧见过呢🎣。”
沈母依旧笑笑♿,说为了将炉子带过来卖➿,所以才做到推车上的🏍。
二人聊了几句👆,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊⚫,就没拖着二人🌱,于是道🍪:
“我是这海家面馆的老板娘🌸,你们在哪摆摊✌,等面馆里客人少了我去捧个场啊🐋。”
沈母笑着道🌠:
“那就先谢过大姐了🏊,我们在醉仙楼那一片摆摊🎧,今日头一回🎷。”
道别过后❌,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🍛。
这样既不会挡着人家做生意🏰,有事也能有一个照应🆙,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌐,这样再好不过了🍦。
二人结束了漫长的路程🌼,这会子才总算到了地方🐐,于是赶紧将推车立起来👬,支架固定住以免不稳🈸。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🐿,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🌻。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🌮,门面装饰地极其喜庆隆重🌜,和平时一点也不一样🏻。
不仅如此🏐,那几个店小二也不像平常一样🐸,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的♏,而是一直在里面忙活🏾。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🌳,而是分工处理起了吃食🅾。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🏜,一盘子二十个⛺,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🍸,准备早上卖一半🐩,中午卖一半🍍。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🎨,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🌾,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🌙,放在一边🌦,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人⏹。
二人正各自忙活着手里的事🏩,身后却传来一阵脚步声👄。
“好了好了👍,就放这里🐣。”
钱掌柜指挥着两个店小二🎶,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🎂。
只见那木板上面拿朱砂写着🐉:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🐮,也就是四分之一两银子🎖,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🐵,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🎎。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧☝。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🐪,这可是用名贵木材做的板子呢⬆,花了他足足半两银子🐳。
自从昨天林茗说完了那一番话🍠,他简直犹如醍醐灌顶🌓,才发现自己一直都想错了🏷,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🐊,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客👝!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🏵,外加将门面好好装饰了一番⛺,要多隆重有多隆重🎏,肯定能将那迎客来比下去🌟。
还有厨房里的食材🎩,他一股脑全部换成了最好的🐽,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🐠,就连其他的食材也焕然一新⏮,再不想以前一样按中档位的买⬅。
而且他还派人站在街口广而告之🌊,迎客来那里也雇了几个🏍,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🆔。
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