林茗看向了沈母👧,却见沈母也正看着那家摊位🌻。
那摊主一边煮着馄饨🐜,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🐇,仿佛从来没见过似的🐿。
“娘🏢,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⬜。”
沈母点头笑道☔:
“那馄饨娘吃过不多好吃🐊,肉不多👦,全是白菜✋,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的⛳。”
林茗点点头笑道⛺:
“那这样说🎱,咱们之前定的价也不算太高🎷。”
二人商量🍊,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西♿,味道虽好但肉不多🍱,所以就二文钱一个🐋,鸭脖子不论根卖👕,也砍成大小合适的一小节卖🐟,一节是一文🐸,三节两文🐰。
猪大肠则是成年人手指头大小算🍑,一节猪大肠也是二文钱🍛。
因为时间仓促🏝,本来林茗想做一些竹签子⏺,这样卖的时候也好穿着卖✌,食客也不用拿手抓🏙。
不过因为今天不是正集🌈,买的人应该也不会太多🌅,所以没有竹签子也就没有了🌬,之后回去可要回去削一些竹签子用🍩。
沈母点点头道🆓:
“是啊🌤,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🎦。”
随后林茗二人看了一路🍆,像是什么馒头一文一个🌔,玉米饼子一文一个➰,糙米饼子同意一文一个⏱,这些素的总体上来说都比较便宜👠,和荤的沾边就贵一些了🏗。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🍷,一个肉包子二文钱一个🍂,夹肉的馅饼四文钱一个🏻。
还有面食🐲,虽然古代因为牛肉稀缺🐣,基本不做牛肉面生意🎷,但其他肉类的面倒是不少🎬,有鸭肉面鸡丝面🍰,差不多都是八九文一碗🍜。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🐆,差点被惊掉了下巴🌾,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物⤵,不过等她反应过来自己这是在古代之后⏩,也就不那么奇怪了🌽。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🍋,食材也比较少🌨,但餐饮业已经比较完善发达👔,现在还是早上上午⚽,不知道等中午晚上的时候🃏,会不会有别的摊摆出来🐈。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出👂,地区人民对新鲜事物接受度较高👍,而且头脑也比较灵活🏒,并且执行力较强🍩。
总之⚪,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢♏,反而处处都有竞争♓,并且还都非常热情好客⏲,懂得伸手不打笑脸人的道理🎊。
这不🆑,二人还未到醉仙楼❎,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了👀。
“大妹子⏰,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🍗,于是和林茗停下笑道🈺:
“不算啥子⤴,就一做饼子的炉🎏。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🌻,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🐄,一看就是一个会干活的一把好手🐪。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🏄,上前瞅了瞅道🆕:
“你们这炉子可真特别🍓,我还从来没瞧见过呢🍟。”
沈母依旧笑笑➖,说为了将炉子带过来卖🍫,所以才做到推车上的🐕。
二人聊了几句🐏,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊⏮,就没拖着二人🐵,于是道🎒:
“我是这海家面馆的老板娘🎚,你们在哪摆摊🌴,等面馆里客人少了我去捧个场啊👇。”
沈母笑着道🍑:
“那就先谢过大姐了👞,我们在醉仙楼那一片摆摊〰,今日头一回➖。”
道别过后🍐,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方👉。
这样既不会挡着人家做生意🌶,有事也能有一个照应🅱,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位⭕,这样再好不过了🍌。
二人结束了漫长的路程🌀,这会子才总算到了地方🎐,于是赶紧将推车立起来🍞,支架固定住以免不稳⏮。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🐗,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来👇。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🏤,门面装饰地极其喜庆隆重🐁,和平时一点也不一样🎟。
不仅如此🎫,那几个店小二也不像平常一样🌠,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🌝,而是一直在里面忙活🌩。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼👲,而是分工处理起了吃食👟。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子⚡,一盘子二十个⭐,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅👔,准备早上卖一半👐,中午卖一半🌯。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味⏺,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🆘,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀👱,放在一边⏮,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人⤴。
二人正各自忙活着手里的事🎆,身后却传来一阵脚步声🏴。
“好了好了🍳,就放这里🐡。”
钱掌柜指挥着两个店小二👦,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置❔。
只见那木板上面拿朱砂写着🍺:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🎁,也就是四分之一两银子🐓,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算⏮,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🌰。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🌎。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🐀,这可是用名贵木材做的板子呢👫,花了他足足半两银子👒。
自从昨天林茗说完了那一番话🍚,他简直犹如醍醐灌顶➿,才发现自己一直都想错了🏯,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🐑,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客👱!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🐃,外加将门面好好装饰了一番🆔,要多隆重有多隆重🐯,肯定能将那迎客来比下去🐐。
还有厨房里的食材⏮,他一股脑全部换成了最好的🏫,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🎴,就连其他的食材也焕然一新🏴,再不想以前一样按中档位的买⬜。
而且他还派人站在街口广而告之🐥,迎客来那里也雇了几个🍰,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏛。
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