殷老父子不知道林茗心中所想❓,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🌔,他们这都收了好些客人的单没做了⏳。
“诶诶沈小娘子就按你说的✝,这铁架子我们马上做好了✨,您稍微等一会🍨。”
林茗笑了笑🐚,便在一旁等了起来🏼。
没多会🎰,殷老父子就将铁架子给做好了🆓,由于比较难拿✳,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车⚡。
等林茗驾着牛车回去之后♈,摊子上排队的人也在🆚,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🐴,顿时都十分好奇地争相问道⛩:
“沈大娘⏭,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🎩,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🍇。
沈母听了手中的动作不停♊,笑着回应客人的问题道🌵:
“不是暖炉🍊,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🌚,到时候大家别忘记来捧场啊🏿。”
沈母这话一说完⛏,果然所有人都哄地一下沸腾起来🎮,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🆒!
这样太劲爆了🐸!沈家摊子上的东西都这么好吃👑,那新出的肯定也是美味🍰!
他们当然要来凑这个热闹了🎈!
众人议论纷纷的热乎劲⛔,让现场看起来像是在过年一样🌔,可令周围一众摊主眼红了🎛。
可眼红也没用🍛,人家有千灯镇最红的酒楼⛓,醉仙楼罩着🍺,他们这就算是想上前找事🐯,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🐓。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里⚓,往下吊着冷藏🏸。
古代的水井🎱,有冷藏食物保鲜的妙用⏭。
这些一共十斤的肉🀄,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🎚,一会回家了做烧烤给家里人尝尝👄,然后看看口味上需要不需要改良🌡。
这烧烤除了火候以及烤制工具👌,其他决定口味的就是烤制手法🏜,以及至关重要的调料了⏫。
好在这古代👒,除了辣味处于低阶状态🎄。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🏽。
只不过因为这些香料的口味独特🌧,调味的时候不好把控🐍,又少有能够做出好吃的菜的人➿,更多的是不敢放香料⏫,生怕好好的菜被烧毁了🈹。
所以基本上香料以及香料的种子🐇,都只能放在杂货铺落灰⏯,少有人问津👝。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼✍,她当初在弄卤味的卤料时✋,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🐶。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料👉。
研磨烧烤料也不是很难🏚,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🌪,沈家前院的角落里就有一台❄。
看样子不经常用🏄,没准还能磨得比较精细❌,到时候做烧烤时也更加入味些🏘。
想到这里🍵,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了❌。
孜然粉那是一定不能少的🍍,辣椒粉也是不能少的🐙,现在后院里的红色辣椒🎌,她也可以正大光明拿出来晾晒了🍌,昨晚睡觉之前⛔,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🐼,晚上回去正好拿来磨粉🎐。
还缺麻椒粉🌁,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🏘。
这些都做了🐉,就差番茄酱和甜酱了🆑,番茄酱也好搞🎶,后院昨天又成熟了十几颗番茄🐕。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🈺,但她这次只是做给家里人试吃一下⛎,等之后要是效果好的话🌝,她还可以继续熬🍃。
至于甜酱🈶,这个林茗就不太擅长了👝,前世的甜酱🏀,她记得好像都是用黄豆酱熬的➕。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🍙。
有了🏋!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了👩。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🐭,增加口感🍿。到时候要是有不错的✡,她直接和人家买就行了🌓。
甜酱制作起来应该不太简单🌧,没准还需要发酵时间🏸,这个费时又费力🎠,她还没做过不能保证口感的东西♑,现在还是用别人现成的吧🆗。
“娘🏉,我来帮你了🐂。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🐉。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🎴。折油纸的速度一个比一个快🍀,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳👱。
经过一开始简答的教过之后⛸,算账就从来没出过错⬆。
这许慎要是放在现代🐴,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了👫。
这一发现🏬,更加让林茗起了爱才地心思👄,这人才可不多🌁,碰到就是赚到🏾。
可得好好培养一下啊🆖。
“沈小娘子🏼,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情👢,一边回答客人的问题道🏁:
“过几天摊上要推出新吃食🍝,叫烧烤✳,有肉有素🍘,种类齐全🍰,口味独特🎤,到时候大家一定要来捧场啊🎓。”
说的虽然是欢迎词🐕,但林茗却没有摆出笑脸⛱,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🍶,谁想到反而起了反效果🏏。
所以林茗决定🏻,从今以后🌃,她都不笑了🎫!
反正不笑还能让她显得更加威严🐿,捣乱的也少♒。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🏂,但这种不怒自威的感觉🎳,林茗还是觉得十分满足的⛴。
要是林茗知道在客人们心中🍷,她脑海里的不怒自威🎟,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🏎。
“那是一定的⌚,谁的摊不捧场🍝,也不能不捧你家的摊🎄。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🐬。
他们是真的期待🐛,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇⬅,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🍾,剩下的两个🏨,可都是眼前这个摊子上的吃食🆑!
要不是这家摊子🌄,每日只摆那么一会的摊🍩,还限量供应🍳,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃♍,摊主还有个性✍,颇有一种不为五斗米折腰的精神🍤,着实令所有客人更加热衷追捧起来🌿。
现在人家说㊙,要推出新吃食🏽,那他们怎么能不好奇期待呢?
本章未完,点击下一页继续阅读