“那这么说⛷,沈小娘子🌚,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🍯:
“是🐇,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🍷,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🏽:
“我当然是同意啊🍃!这是现如今最好的办法了👔,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作⏪,沈母一想也觉得可行⏰,她们二人每日内青村到千灯镇⛱,少不了要花好些时间🏹,平日里没锻炼🍓,这身子也实在受不住🎳。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🐠,那也是好的🍲。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🌕,现在就差钱掌柜同意了🏹。
可现在钱广富却明显有些迟疑⛔,这让沈母一时间有些急切🍧,不过见林茗没有什么表示🏰,也就没有先沉不住气🆕,而是看看钱广富究竟是什么意思⬆。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🏾:
“不瞒你们说🍦,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了❕,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的👄,毕竟他之前就是吃了这个亏🆗,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式👤,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🐸,虽然味道根本比不上他们自家做的✊,可要是一但卤味也是这个情况🎺,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🆒,随即林茗斩钉截铁道🏆:
“钱叔你放心🌍,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱⏹,短时间之内🏡,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子⚫。”
不是林茗自负⭐,实在是这卤味的卤汁里面🐙,还有几味连药堂都没有的香料✔,虽然用的不多⏩,但一旦缺少🏏,将会使整个卤水味道都变得不一样🏀,根本不可能有现在的这种效果🍽。
听见林茗如此自信👥,钱广富也放下了心🎃,又想说🍰,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了⭕,可这年头刚一生出来🐕,就立马被他掐掉了🎶。
人家有情义帮助他🎛,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🎚,便搓了搓手笑道🌙:
“那沈夫人沈小娘子🌄,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道♓:
“钱掌柜的⛸,这价钱咱们倒是可以之后再谈🍛,咱们首先要谈的是这菜怎么送🏣,会不多不少正正好🐉,既让客人感受到了卤味的美味🈯,又让他们欲罢不能吃不够🏳,想着下次还来吃🎸。
对于我们靠卖卤味而生的🎃,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了👙,而不愿意到我们摊位上面买了🏞。
只有咱们商议好了每日供应的量🌚,再商议价格时👖,也能酌情增减一番🏹。”
钱广富想了想👰,也觉得林茗说的有道理♎,于是便提议道⛴:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🐖,林茗便道🐈:
“若是在沈家做🐗,我们最多每日能做八十斤🎃。”
八十斤?这还是算比较少的♑,他今天一次买了十斤✳,也就一盆🎡,而且因为卤汁锁到卤味里面🏹,比较占重量🐦。
于是钱广富道👨:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🌸:
“由于家中灶位以及推车地方有限🍬,一天能做的卤味数量自然也是有限的🌨。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🍷,于是便问道🌮:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道❕:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🐻,只是一家地方稍微大一些的菜馆子⏬,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🏜,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🍈,只有五个灶膛🎟,地方也比较挤🌰。
后来他生意好了之后🌤,将隔壁一家店给盘了下来🍉,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼👆,后面原先的灶房也肯定不够用了✌,就在北边新盖了一间地方大的灶房👯,原先那个就放在那里没用了➰。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方☝,但想必只能做出八十斤的数目⚓,应该是没有自家后院地方宽敞一些🌋。
毕竟那灶房再怎么说♌,五个灶台同时烹制👈,同时炖四百斤的肉都不在话下👆。
林茗一愣👄,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🐙,煮明天要用的卤味🏚,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了❣,租金该多少算多少🏣,这样能剩不少事情🌂。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭⏯,晚上要是做了第二天的卤味👤,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🌲,虽说庄稼人吃的没有那么精细⏰,大部分人家也都是喝粥的🏣。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方⛱,沈家已经极为歉疚👧,现在要是连吃的都不能弥补🆙,沈母沈父说不准会更加内疚🎛,今日来的路上🍠,沈母就提了好几次🌳,所以应当是十分在意的🈸。
在者说🍸,要是她们能在这里有地方煮🅰,也不用辛辛苦苦从家里带了🏼,更甚至她们连推车都不用拿回去🍚,直接放到醉仙楼后院里♎,等第二天二人只需要驾着牛车过来➿,然后就可以直接做买卖了🎳。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用👉,但后来一想🎒,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多❓,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🐍,差不多一个时辰不到就能到🐲,那她岂不是早上就可以多睡一会了👜。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🌪,但也知道理想很丰满⛓,现实很骨感这句话🐘,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🌷。
毕竟要将所有情况都考虑进去🐲,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🌄,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🐞,这可真是给了林茗一个惊喜🏡。
再听到有独立灶房的那一刻⛳,林茗心中冒出了两个念头♈。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🍱,其二🍿,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
本章未完,点击下一页继续阅读