“好了这件事你不要多想了🌤,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🍉,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧⛏,又拿着勺子舀了半勺出来⭐,查看了色泽👫,以及气味上是否正宗⛪,等稍微冷了一下之后🍭,才上去抿了一口尝了尝口味👢。
林茗觉得口味差不多了🐱,但又不放心🌫,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🈴,道👩:
“小哥🈶,你知不知道这丰县的人♉,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🎳,但林茗生怕口味上还是有些差别🍴,昨天虽然在外面也闲逛很久🌍,但本来丰县卖的东西🌨,千灯镇就没得卖🃏,所以也看不太出来🐠,丰县人是否有其他口味偏好🉐。
不过这个好办🍝,毕竟她现在就在客栈里🎩,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了⏺。
“沈小娘子🎍,这客栈里的客人倒是口味不一🎸,不过因为咱们这边靠近水路🏑,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🏕。”
林茗一听顿时眼前一亮🌀,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些👭,当然这只是说的普遍性🆕,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的👀。
这一点给林茗许多参考👒,又想到还好这一回因为怕给别人学去🎇,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式✔,她没准备拿出手🈳。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🏙,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水♎,现在想想是不必了🎫,不是因为这里没有人喜欢吃辣❣。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🍪,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🍆。
他们要是品牌概念深入人心之后🌈,多元化的口味那是一定要满足的✅,但现在还是不必太着急⬇。
再说⏸,摸不准这里人的口味🎀,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🌃,都不可能不火的🎸,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🍪,也是他们这些做吃食生意的人🏊,心中的一道执念啊🍄。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃⏰,可他们却总觉得是东西做的不好吃🏁,可是容易怀疑自己的🏖。
所以🏕,一个字🎫,鲜美🍬。
这才是本次生意经里的最终宝典🎉。
而这次选用的👀,恰好都不是口味重的吃食🏛,无路是卤味还是榛子饼🈁,口味都偏清淡香甜〽,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样👓,但总的来说也是不跑题的🎿。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人👫,头一回见识到酸菜鱼的威力时♿,那样一副惊艳的神色❎。
而且到时候♒,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🐥,像花椒辣椒之类的♟,就少放一点不就可以了⚓。
不过想到这里➕,林茗还是有些遗憾🎉,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🌟,这些人今天是没有机会吃到了🍖。
哦不对👞,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🐿,能吃到的本来就是少数几位⏳,所以也只呢为那几位默哀了🐨,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🍻,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🎽。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🌭,没吃完的都给打包带了回去🐩,那个小娘子都没动几口🏊,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🏭。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🌾,谁让当时林茗下来叫人的时候🐗,她刚好没在🌖,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🍮,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🍧,就让热情地打起了招呼⛏,一开始还让沈母没适应过来🏚。
现在和沈母一个择菜🎟,一个处理卤味食材🐐,边做着活✍,边聊着天🏮,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🌛。
林茗咱那看着卤味🌦,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🏫,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🏇,一共才花了不到十几个小时🌌。
味道肯定没有自家的老卤水好🐼,但也要认真对待了🏩,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🐉,轻易马虎不得🎬。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🏽,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷👚。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🐆。
不过这个名可不是什么好名🎇,而是极差🎵,差到不能再差的名声🍈。
那孙婆子说的眉飞色舞Ⓜ,情绪上来的时候🍙,还放下手里的菜不由用手比划着🏡。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🈂,知道那个地方都有如此贪官污吏🎷,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🎼,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🎞。
孙婆子见沈母情绪上来🎑,手往旁边泄愤似的一扔🎷,声音也颇有些调高道🎵:
“怪就怪在这里🍗,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个👤,知道自己女儿被那李师爷给害死了✴,非但没有闹腾🐧,还拿了李师爷给的钱🏫,当夜就坐船回去了🏪!”
沈母一怔🆚:
“怎么会…”
可随即🎥,沈母又看向盆里的食材🌗,叹了口气道👑:
“世事难料❤,就如同这盆中物🐔,刀下鱼🍰,那李师爷在丰县只手遮天⛷,那对夫妇原本也是来逃难的🍮,本就无所依仗🈶,也难怪了…”
沈母稍微想想♌,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🐫,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🎣,就算真的要追究🆕,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🌳,石沉大海🎶。
沈母考虑地实际❓,却听孙婆子那头道🏁:
“我要是那女子的娘🎓,必定要为自家人讨个公道的⛷,难道天底下还没有王法了不成🐐!”
林茗微微摇头♉,王法自然是有的➰,可这里天高皇帝远🏇,就算有王法🈷,也鞭长莫及管不到👃。
所以在这里⚓,衙门就是王法⛹,县令就是王法🎛,李师爷就是王法🏏。
既然是王法🈳,只能顺承🐚,不能忤逆🎖,否则后果自然落不了好🎬。
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