对于没多少钱的创业者而言🏛,开“奶茶店”确实是一个不错的选择👛,一来需要的“启动资金”不高🍯,二来前期用不着太繁琐的准备🅿。
或者说得更直白一些🏬,那就是门槛很低🎱。
但门槛低的行业🍁,往往成功的难度系数更高👏。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🏾:初中肆业🎂,没什么文化学历🐧,又不愿意干体力活吃苦🍌,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🌐:玩说唱🌟,写网文🌾。
门槛低吗?
确实低⏱。
但实际上门槛都在行业里面🎅,真要是迈进去了🍻,你就会发现成功实在是太难了👩。
开“奶茶店”亦是如此✒,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🏎,你就会发现竞争对手太多🍙,到处都是问题🐑,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店⌚。
没办法🐮,怪就怪陈程穿越得太“晚”了👰。
否则要是早些年的话🍋,光做辣条🈸、卖辣条都能赚不少钱👏,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🏖,简直不要太容易🎰。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🆓,确实是很难立住脚的♐。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🌰:
一是做平价的“大众品牌”🌐,以量取胜⛷。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”⛩,人家活得也挺好✈,而且如果陈程没记错的话🈺,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的❤。
可再深入分析的话⛵,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了👬:
像“华莱士”🏔、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🏯,虽然以后世的眼光来看🏫,这些品牌确实没什么特殊的♍,但放到当时✅,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🏜。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🌹,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错✍,而且价格也较为低廉👚,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🅿,绝对算是餐饮届的一种创新之举👔。
“华莱士”亦是同理🎙,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🍝,当时大部分人确实都没有见过🌞。
可时至今日🏾,这条路就不太能行得通了👙,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🍾,都能看到好几个卖汉堡🍂、炸鸡的门店🈁,你根本没有特殊竞争力的嘛🎂!
再想想后世“华莱士”的名声🌕:吃了“华莱士”🎧,秒变“喷射战士”🎏,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源⬆:
满100减80🎇,五块钱能吃仨汉堡🌋,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法⛹,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🎈。
这样一来的话👅,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🌌。
如果陈程没记错的话🍡,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的✊,随后几年时间内就火遍了全国🍑。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🎊,“喜茶”能火的最主要原因只有一个⚓,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特⏹。
“喜茶”的创始人自己也说过👦,当时他做“喜茶”的时候🏠,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🌈。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🌙,他专门进行了一番“市场调研”🌸,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品♈,比如“芒果芝士奶盖茶”👦。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🎉、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🍛:
我做出来的产品真的好喝🐔,而且你在别处还喝不到🏘。
因此即使这些产品卖得贵⌚,但消费者仍然买单🆖,同时还能树立起“高端品牌”的形象🍸,不像“S县小吃”似的🎉,纵然开遍全国🏌,但商业价值并不高🏑,除非你一辈子就做这个🐌,否则回头转行套现都麻烦🅱。
“新的茶饮时代就要来了🐠,而这就是属于自己的机会🐅!”
陈程用力握了握拳头🏆,一时间只觉满腔的豪情壮志🌆,“当然👠,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🌰,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋👜,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🍾,就都是自己的了♋!”
“喂✴,陈程➡,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼〽,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道♑,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🍖,没有👍,我只是……只是突然想到了好笑的事情🎩。”陈程敷衍似的答了一句🌥,随即便插上吸管喝了一口柠檬水✂:咦~味道确实不怎么样🌻。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道👝。
“额……我想开一家奶茶店🎴。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⚡,姜晓艺果然掩口笑了起来🈯,“咱们再有三个月就要上大学了🎽,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🐶,又不打算做什么‘学术型人才’👢,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起⏪,咱们就开始进入一个新阶段了🌑,之前咱们进行的是‘有限博弈’🎆,但以后就要接受‘无限博弈’了🐪,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🐹,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🏁。”
陈程耸了耸肩🎋,脸上的表情显得相当严肃🍝,看起来确实不像是开玩笑🌘,“当然🈵,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🀄,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’♒。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道👢。
“因为我并没有多少创业资金啊🏃,如果做其他生意的话🎻,我恐怕就得先卖身了🐣,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🎽,我……我可以帮你的🍦。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🏆,脸上的表情同样显得很认真🐻,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🐮,我可以让我爸妈借给你的……”
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