“好了这件事你不要多想了🌧,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🐂,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧➰,又拿着勺子舀了半勺出来🐉,查看了色泽🍧,以及气味上是否正宗➿,等稍微冷了一下之后👐,才上去抿了一口尝了尝口味🐶。
林茗觉得口味差不多了🍻,但又不放心🌵,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计➰,道♊:
“小哥🎅,你知不知道这丰县的人🐙,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🍪,但林茗生怕口味上还是有些差别➗,昨天虽然在外面也闲逛很久➕,但本来丰县卖的东西🎧,千灯镇就没得卖👱,所以也看不太出来🌞,丰县人是否有其他口味偏好🌘。
不过这个好办🐠,毕竟她现在就在客栈里⛴,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了❣。
“沈小娘子⛔,这客栈里的客人倒是口味不一🎎,不过因为咱们这边靠近水路🌁,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🌨。”
林茗一听顿时眼前一亮♋,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些✒,当然这只是说的普遍性🐝,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🐷。
这一点给林茗许多参考♒,又想到还好这一回因为怕给别人学去🍍,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式⏪,她没准备拿出手㊗。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎👋,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🌗,现在想想是不必了🈺,不是因为这里没有人喜欢吃辣🌻。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评👝,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🌨。
他们要是品牌概念深入人心之后🍪,多元化的口味那是一定要满足的🏇,但现在还是不必太着急♊。
再说🈹,摸不准这里人的口味🐞,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方⚽,都不可能不火的🎠,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🏠,也是他们这些做吃食生意的人🌪,心中的一道执念啊🐙。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🌺,可他们却总觉得是东西做的不好吃🌡,可是容易怀疑自己的🎚。
所以🎥,一个字🏾,鲜美🍹。
这才是本次生意经里的最终宝典➕。
而这次选用的⛅,恰好都不是口味重的吃食⛺,无路是卤味还是榛子饼🈹,口味都偏清淡香甜🌒,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样⏳,但总的来说也是不跑题的🌄。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🏕,头一回见识到酸菜鱼的威力时🐲,那样一副惊艳的神色👁。
而且到时候🌶,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料👡,像花椒辣椒之类的➿,就少放一点不就可以了🎆。
不过想到这里🎯,林茗还是有些遗憾✳,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🍴,这些人今天是没有机会吃到了🏃。
哦不对🌫,反正按照今日的规则以及准备的数量来说👜,能吃到的本来就是少数几位🌸,所以也只呢为那几位默哀了🏗,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🐺,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🐖。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜⏺,没吃完的都给打包带了回去✒,那个小娘子都没动几口🐗,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了❗。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🌨,谁让当时林茗下来叫人的时候🍙,她刚好没在👊,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🌻,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🌾,就让热情地打起了招呼👕,一开始还让沈母没适应过来♈。
现在和沈母一个择菜🈵,一个处理卤味食材🎁,边做着活🉑,边聊着天🍣,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🌫。
林茗咱那看着卤味⛺,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🎸,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🎐,一共才花了不到十几个小时🌎。
味道肯定没有自家的老卤水好🎧,但也要认真对待了🎧,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🏎,轻易马虎不得👦。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🏺,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷〰。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🎽。
不过这个名可不是什么好名✴,而是极差✡,差到不能再差的名声⛱。
那孙婆子说的眉飞色舞🎞,情绪上来的时候🏺,还放下手里的菜不由用手比划着🌥。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🎨,知道那个地方都有如此贪官污吏🏻,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🏵,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🎪。
孙婆子见沈母情绪上来➿,手往旁边泄愤似的一扔🏹,声音也颇有些调高道🍑:
“怪就怪在这里🅾,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🌷,知道自己女儿被那李师爷给害死了🏰,非但没有闹腾🈵,还拿了李师爷给的钱🏗,当夜就坐船回去了🎽!”
沈母一怔⏮:
“怎么会…”
可随即👭,沈母又看向盆里的食材⛩,叹了口气道🎷:
“世事难料🎒,就如同这盆中物🎪,刀下鱼㊗,那李师爷在丰县只手遮天🐱,那对夫妇原本也是来逃难的👜,本就无所依仗🌛,也难怪了…”
沈母稍微想想🎿,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🍦,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🐛,就算真的要追究🐿,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🌞,石沉大海🌦。
沈母考虑地实际👗,却听孙婆子那头道🆖:
“我要是那女子的娘⏺,必定要为自家人讨个公道的Ⓜ,难道天底下还没有王法了不成🐲!”
林茗微微摇头🐏,王法自然是有的❌,可这里天高皇帝远🌆,就算有王法🎼,也鞭长莫及管不到🎈。
所以在这里🌪,衙门就是王法🍜,县令就是王法✳,李师爷就是王法Ⓜ。
既然是王法🐅,只能顺承🏡,不能忤逆🏜,否则后果自然落不了好👟。
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