傅胭说做就做🐄,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🌼。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🏒,府里一同吃饭的这些日子⛺,没见过叶卓有特别喜欢的🎂。厨房上的菜式🍨,叶卓来者不拒✅,胃口极好👨。
因此🆑,傅胭还特意去请教了公主㊗。
齐桐笑眯了眼🆔:“你舅舅啊🌴,他确实是个来者不拒的好胃口🐍。只要菜式美味🌙,咸的甜的辣的酸的他都吃🈯。”特好养活🐄!
齐桐沉吟道👆:“非要说喜欢什么的话✏,他爱吃肉㊗。”
傅胭若有所思的点点头👮。
爱吃肉🌋,可好办啊⛰。
“那我今儿得借大厨房一用了🍔,我院里的小厨房恐怕忙活不开🍫。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧⭐。”傅胭信心满满🎽,预备大干一场🏎。
“那可好🌞!”齐桐的凤眸都睁大了些⏰,“吴管家回来时🐘,将你们厨艺好一顿夸哩🎽。实不相瞒🏅,我也早盼着能尝尝那人间美味🎭。”
傅胭被她夸得微红了脸🎳:“吴叔谬赞了⏪,我会的也就是些寻常菜式罢了🎎。”
“无事⏫。大厨房里你今儿随便支使🎉。情儿🌠,你随阿胭一块儿去趟大厨房👃,有什么缺的少的🎒,直接派人去采买🏎。”
“是🎖。”钟情应下🈳,迎着傅胭一块儿去大厨房👰,“表少夫人随我来吧🌾。”
傅胭站了起来⏹:“那我先去忙活🏵,不打扰公主了♈。”
“去吧✡。”
大厨房里🌳,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🐒,都急忙放下手里的活计🐟,过来行礼🌌。
钟情是公主身边的大红人⛱,也帮扶着她掌管公府后宅之事☔。
而这新来的表少夫人⛵,虽说一家子出身不够看👪,可谁让他们入了国公爷的眼呢🏯!
此刻她们二人到了大厨房里🐩,一众人都恭敬地候在一旁🍤,不敢擅自打量🐴。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道✔。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🌜。她家祖上出过御厨👓,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手⭕。后来勇毅公府建成她就被公主找来👂,是这大厨房的掌事娘子🎡。
钟情侧身让出傅胭🐩,道🐲:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳⛸,公主让你们都听她的吩咐办事🍆,表少夫人若要用到什么⏸,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🐔。”
高嬷嬷垂头应道🍸:“老奴明白了🌠,听凭表少夫人的吩咐🈵。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🍔:“高嬷嬷无需紧张多礼🌿。今晚要做什么菜式👛,我心里已经定下了大半👡,还要劳烦您先带我看看有哪些食材✋,剩下的我另写份清单🎞,只需让人去采买到就行了🍛。”
高嬷嬷心里松了口气🐜。
表少夫人心里有数便好👣,她们只管听她吩咐办事就行🏑。最怕那些不懂装懂的⏮,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑❇,还要连累她们厨房里的人受罚🏮。
瞧她们两人说上了话🐷,钟情便柔声对傅胭道🌬:“那表少夫人先在这儿忙着🎺,我去看看她们收拾晚上的厅堂🃏。”
傅胭🎂:“钟娘子有事自去忙就是了🐙,我这儿有高嬷嬷帮我呢🌦,她经验丰富厨艺绝佳🐋,做顿晚膳不过小事一桩🎟。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🎡,也笑着道🌯:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🌓,钟娘子放心🐔。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘👈,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🆚,她也不是不能出手帮帮忙🈳。
看她们二人融洽🐕,钟情便放下心离开了🎶。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🍿,将厨房里的灶台🏨、工具🍅、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🎊。
今晚是寻常家宴🐓,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🏣,石婆婆还是在院子里照看小糯糯♓。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材⏸,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🉑。
傅胭身边有两个大丫鬟👑,晴雀能言善道⭕,雪雁则安静沉稳🐑。两人做事察言观色✋,井井有条🏢,不愧是从公主身边出来的人🈁,傅胭用着也舒心省事极了🎢。因着晴雀嘴利争强🐄,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🎓,由雪雁和诗语跟着她出来了👏。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🍅,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🉑。
一路走完⏱,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子⚽,诗语也拿着两个满满的小篮子🍭。
傅胭看了看这些东西🌖,继而对高嬷嬷道🌤:“府里食材丰富🏛,大部分都在这儿了🉑,其他要用到的我写个清单🌆,你让人现在出去买就行🐚。都不是罕见的⛱,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🌠。”
傅胭话音刚落🌟,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🌋。她一书而就👎,请清单交给了高嬷嬷🐽。
高嬷嬷接过看了眼🏣,大部分她也听说过🌒,就是不知道用这些东西会做出什么美食来♟。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买✔。
勇毅公府里食材不用担心♈,傅胭便准备大展身手🌠。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角👭、花椒✴、丁香⛑、小茴香等三十余种中药和调料🍕,先熏后卤方才可制得🍌。
厉朝虽说开放海运☕,来来往往的商贾颇多👜,但香料等物毕竟是比不上现代的♏。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🌦。
除此之外🏙,还有佛跳墙🆎、西湖醋鱼🌐、东坡肉🌲、辣子鸡🍍、飞龙汤🏑、扬州煮干丝🎞、开水白菜……
果不其然🎏,从下午开始🎇,大厨房里就开始飘香了👙。
起初香味还是隐隐约约的🎅,时间越久⏭,香味越浓〽。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🐺,干活都无法专心了♈。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🌌,口水都不知道咽干了多少👇。
“太香了🍋!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🏪,就着这味儿我都啃了好几个馒头了👤!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🏌!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差✏,听说啊🍛,是咱新来的那位表少夫人在做菜🎸。”
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