“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🎸,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🍐,然后……
鲜🎡!
是新鲜的鲜🐭,也是鲜美的鲜🐨!
“美味🏕!明明是应该是在海中畅游的画面✍,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🌇,如微风般拂过我的脸颊🎓,带来田野的清香🎛!是万物生长与的勃勃生机🍘!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🍧,从全身开始散着太阳的光辉⏮,这一刻整个人都飞了起来🐕,飞到了云端🍮,为大地万物送去了温暖的阳光🐴,看着下方的满地小黄花自由自在的生长⌛,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🏅,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🏗,一种圣洁的光辉👖!
“为什么⬜!为什么我会有这样的感觉?👀!”薙切绘里奈看着田中秋🎪,自己只是少看了一会儿👝,对方就做出了自己想不到的料理🍞。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道⏲:“油🐂。”
“对了🈲!是油的问题🍙!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🐠,不过很快就有了新的问题🍉,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🏽,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🍉,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过♎,这汤里除了鲜味外🐂,还有另外一种味道⏭,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🐞,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境👡,从而判断菜品的优劣🎺,有“神之舌”的称号🏝。
阿贝也有这个能力⛱,而田中秋并不具备这个能力⏭,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道➕。
薙切绘里奈听到后⬆,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🐼。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🏛,就提醒了一句🆚。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋🐱,然后轻轻的在勺子上吹了一下🐴,看的旁边的小秘书都呆了🏧。
在再次喝了一口后♿,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉✈,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🌾。
回忆了一会儿后🌼,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道🌿,于是开始在记忆中寻找♋,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉👃。
暖洋洋的感觉🌼,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🌛,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🎁!
“是醋🍘!是脂肪含量低🌍,蛋白质含量较高🏺,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🎏,具有鲜香味的小麦醋⛔!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道✨,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味➰。在应用过程中🍃,鲜味一般在有咸味的基础上🐆,方可呈现最佳效果🐯。咸可增鲜🎍,酸可减鲜🐲,甜鲜混合⛽,而形成复合的美味🎅,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🏰。”
“答对了✌,我将虾子的咸味降低☕,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🌙,看样子效果还不错👍,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🏰,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🎒,说完就要离开🎀。
“等一下🏥!你的油是如何做的⬇,为什么在打开之后它才会出来♐,并且让整个汤都变的神奇了起来⚪!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉❇,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉🎦。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🏴,然后在料理台上随意的点了下🎼,一手拿住鸡蛋👡,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉⛷,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🐭,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🐔,等开锅的时候🏚,它自己就化了🍾。”
这一点都不简单好吧🏾!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🐐,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🐑,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🐘。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🅾,田中秋对着薙切绘里奈说道🐩:“没事的话🍣,我先走了🎿。”
“等一下👆,考核可还没有结束✖!”薙切绘里奈叫住了田中秋🍩,让他继续在这里等待着🐱。
田中秋无奈🐱,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🐭。
“不合格👢!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼👏,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来🐸。
田中秋看了一眼那个刺猬头🍴,现对方非常的沮丧🐍,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理♈。
怎么说呢🐧,大小姐是高档餐厅的厨师🌀,自然是不会认同这种菜品的🆗,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🍏,味道好坏是一个方面🐈,关键是成本低啊⛓!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜🏰,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🎞,自己吃吃就算了🈴,拿来赚钱就不好了🏄,大家都是厨师🌽,又不是家庭主妇✝,面子上还是要顾忌一下的🐌。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排⏲,是两种不同的概念⛏。
田中秋的汤是汤🌙,是饭前饭后的点缀品🆘,而对方可是做的正餐🍞,一碗饭就吃饱了🍤,还赚个毛线的钱啊🌕!
田中秋是从实用角度来否定对方的🍵,而薙切绘里奈显然不是这样Ⓜ,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼👜,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🆕,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🌠,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🎚。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🐷,鸡蛋拌饭这种卖相不佳⛷,味道也没有前者浓郁的菜品👡,再加上先天上的印象判定⛴,直接就给了对方不合格的评价🍂,让你丫嚣张🈵!
“我好久没见阿贝师傅了👑,快点带路吧☝!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🌾,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系✴,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了👌。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🎠,不过很少做菜🍮,和那个有些烦人的田中秋一样👝,对厨艺的热情并不高🌒,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🌁,就像田中秋说的那样👩,对方身上有妈妈的味道❣!
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